Бешеный огурец - растение с колючим плодом, вид семян внутри

Характеристика сорта

Культура получила свое название благодаря интересному способу размножения. Её называют еще эхиноцистис или колючеплодник. Бешеный огурец – это однолетнее травянистое растение. Является единственным представителем данного вида. Момордика – наиболее известен сорт. Родом из Северной Америки, в XIX векебыл завезен в Европу. Сейчас распространен на Азорских островах, в Средиземноморье, на юге России и Украины, в Малой и Средней Азии.

В дикой природе встречается возле дорог, на мусорных местах. Можно увидеть как сорное растение возле моря.

Описание куста

Культура выглядит как лиана. Она быстро развивается, тянется по опоре вверх. Длина побегов до 6 м, в хороших условиях может достигать 10 м. Стебель растения без усиков. Стелится по земле, имеет на своей поверхности мелкие ворсинки. Корень белого оттенка, толстый, мясистый.

Описание листьев: расположение на черешках поочередное, форма сердцевидная или треугольная. По краям имеют зубчики. Верх зеленого цвета, низ – морщинистый, серовато-войлочный. Размер 5-10 см, может достигать 20 см. Черешки мясистые, их длина 5-15 см.

Цветки Бешеного огурца правильные, бледно-желтые. Являются однополыми, однодомными, редко двудомными. Цветок имеет форму венчика, пятираздельный. Тычинок пять, четыре с которых сросшиеся, пятая размещена отдельно. Пестик из трёх плодолистиков с нижней завязью. Аромат приятный, напоминает запах гардении. Поэтому растение привлекает насекомых, особо пчёл. Это существенно повышает урожай садовых и огородных культур. Цветение происходит в июле-сентябре.

Описание плода

После цветения образуются сочные плоды. Цвет зеленый или сизо-зеленый, форма яйцевидная. Длина от 3 до 6 см, ширина – 1,5-2,5 см. Семена темно-коричневые, их поверхность гладкая, длина около 4 мм. Имеют колючие щетинки. Шкура тонкая. Созревание происходит в августе. Тогда плоды приобретают желтый цвет. Если к ним дотронуться, выстреливают семена. Это происходит из-за высокого давления, которое образуется внутри (до 6 атмосфер). Из-за этого растение получило такое название. Семена Бешеного огурца распространяются на расстояние до 6 м, обрызгивая все вокруг слизью. Так культура размножается.

Если созревший плод не трогать, он отпадает от засохшей плодоножки. Образуется отверстие, через которое семена выходят наружу.

Молодые плоды можно есть

Плоды бешеного огурца можно применять в пищу только молодыми в 10-ти денном возрасте. В более зрелом – они очень горькие. Перед употреблением их вымачивают в соленой воде 10-12 часов. Процедуру можно повторять, пока не уйдет горечь. Шкуру надо снять. Мякоть используют для приготовления салатов или тушат.

Также растение Бешеный огурец применяют в лечебной практике народной медицины. Ведь он имеет полезные свойства, благодаря ценному составу. Ученные исследуют их и по сегодняшний день. Известно, что эти дикие плоды содержат:

алкалоиды;
гликозиды (элатерины, элатерицины A и B);
стерины;
азотосодержащие соединения;
жирные и органические кислоты;
белки.

Наши предки в лечебных целях использовали не только зеленые плоды, но и стебли с соком. Применяли при таких болезнях, как глисты, водянка, гепатит и боли в суставах. Также обладает противоопухолевыми, мочегонными, противоотечными, рассасывающими и бактерицидными свойствами. Свежий сок растения полезен при абсцессах, свищах и геморрое. При его приготовлении следует надеть перчатки, чтобы избежать ожогов.

Применять лекарства, приготовленные на основе Бешеного огурца, надо под наблюдением врача и следить за своим самочувствием. Не принимать их во время беременности или кормления грудью. Передозировка грозит тошнотой, головокружением, рвотой, болью в животе, частым пульсом.

Выращивание молотых огурцов и их пищевая ценность

Прежде чем мы научимся сажать огурцы, давайте выясним, какие витамины обеспечит нам выращивание огурцов под покрытием. Мало кто понимает, что когда дело доходит до какой-либо ценности, огурцы имеют только приятный вкус и улучшают процессы пищеварения.

Измельченные огурцы не содержат много витаминов и минералов. Кроме того, большинство этих компонентов, необходимых нашему организму, содержится в кожуре огурца, которая обычно удаляется из него. Это неудивительно, потому что ее трудно переварить, как и сам огурец.

Очень важно, что огурцы полезны для людей, которые хотят снизить свой вес, потому что многие диеты основаны на этих овощах. Это потому, что они помогают удалить лишнюю воду, которая не нужна организму

Именно по этой причине выращивание огурцов и других видов овощей может быть очень полезным для нас, если вы хотите внести в вашу диету что-то полезное и действенное в борьбе с лишними килограммами. Огурцы также популярны, потому что вы можете сделать много вкусных припасов для вашей кладовой.

Эхиноцистис в ландшафтном дизайне

Самый простой вариант — пустить лиану стеной. Для этого к стеблю только что взошедшего растения привязываем крепкую нить и привязываем ее на перекладину, навешанную над полосой молодых растений. По ходу роста растение будет цепляться усиками за соседние ниточки, создавая тем самым стену. Она поможет укрыться от солнечных лучей в жаркую погоду. При этом сам эхиноцистис солнца не боится.

Эхиноцистис вдоль забора.

Еще один вариант — пустить растения по столбам беседки. Для этого также привязываем нитку к стеблю молодого растения и протягиваем ее вдоль стены беседки. Когда колючеплодник вырастет, он полностью закроет стену беседки.

Эхиноцистис растущий по столбах беседки.

Самая креативная идея — с помощью эхиноцистиса можно соорудить небольшой шалашик как для детей, так и просто ради красоты. Сделать это совсем не сложно.

Шалаш для деток.

Мы вобьем в землю кол. Его высота должна соответствовать высоте будущего потолка шалашика. На верхушке кола вбиваем какое-то количество небольших гвоздиков. Это количество веревочек, которые будут идти от растений. Чем больше растений будет участвовать в образовании шалашика, тем плотнее будут его стены. Итак, на определенном радиусе в круг через равное расстояние друг от друга высаживаем растения. От них пускаем веревочки к концу столба. Не забудьте про вход. Чтобы его сделать, достаточно просто пропустить несколько растений в удобном месте. Через месяц, когда эхиноцистис вырастет, на вашем участке появится красивый зеленый шалашик!

Противопоказания

Поскольку это очень ядовитое растение, оно требует бережного отношения к себе. При заготовках и работе с сырьем, нужно соблюдать правила личной гигиены, и обязательно тщательно мыть руки с мылом, чтобы не допустить попадания ядовитых веществ внутрь организма, через рот или слизистые.

Основными противопоказаниями к применению бешеного огурца, являются такие заболевания, как панкреатит, заболевания желудка и кишечника, склонность к поносу, слабая сердечно-сосудистая система, а также беременность.

Б ешеный огурец относят к семейству тыквенных, он является однолетним растением. Его латинское название — Ecballium elaterium. Ареал в нашей стране занимает Кавказ, юг Европейской части России, территории, близкие к границе с Казахстаном, где бешеный огурец предпочитает песчаные почвы с хорошим дренажем.

Реактивное растение

Собственно, бешеный огурец – это обычное травянистое растение больших размеров, имеющее толстый мясистый корень, небольшие шероховатые стебли с крупными листьями. Цветет яркими желтыми цветками, собранными в соцветия по несколько штук, либо одиночными. В процессе созревания внутренняя часть плода преобразуется в слизь, которая за счет действия внешних факторов начинает бродить и выделять газ. К моменту зрелости огурца давление, созданное за счет этого процесса, может достигать 8 атмосфер.

В случае перезревания огурец отрывается от стебля. Газ со слизью создают реактивную струю, с помощью которой плод, бешено вращаясь, совершая невероятные кульбиты, разбрасывает семена по округе. Радиус зоны распространения семян может достигать 20 метров. Таким методом растение может расширять зону своей жизнедеятельности на значительной территории.

Есть или не есть?

Необходимо отметить, что это растение, несмотря на сходство в названии со всем известным овощем, не употребляется в пищу. Более того, оно ядовито. В состав бешеного огурца входит масса различных веществ, большинство из которых оказывает токсическое воздействие на человека. Например, мякоть бешеного огурца включает в себя такие соединения, как стероиды, алкалоиды различной организации, органические кислоты и прочие элементы. Все они при употреблении вредят человеку.

Тем не менее, многие садоводы высаживают растение на своих участках, чтобы использовать его в составе средств народной медицины. Препараты, изготовленные с применением его производных, оказывают местное антибактериальное, слабительное воздействие, способствуют излечению гельминтоза. В лечебных целях используют стебли, соцветия, листья и высушенные корни растения. Фитотерапевты рекомендуют употреблять настои и отвары с бешеным огурцом, но только в тех случаях, если пациент не имеет проблем с желудком или кишечником.

Чтобы вырастить бешеный огурец, нужно выбирать освещенный участок сада, находящийся на возвышении. Ведь этому растению в большей степени необходимо тепло, чем многим другим.

Бой бешеному огурцу

Не во всех странах признают пользу бешеного огурца. В Беларуси растение считается сорняком, ему объявлена настоящая война. Началось с того, что местные ученые, стремясь вывести новую силосную культуру, завезли семена растения на территорию страны. Эффект оказался обратным. Молоко животных, употреблявших в пищу бешеный огурец, стало горчить. Меж тем, все попытки мирным путем избавиться от сорняка были тщетными. Бешеный огурец обжигал кожу людей, уничтожал культурные посевы, проявляя удивительную живучесть.

Бешеный огурец обыкновенный: особенности, выращивание

Бешеный огурец обыкновенный, или эхиноцистис лопастный, принадлежит к семейству тыквенных.

Это растение может быть как однолетним, так и многолетним, представляет собой вьющуюся лиану декоративного вида, с довольно длинным стеблем и ярко-зелёными листьями, среди которых находятся плоды, похожие на маленькие огурчики, овальной формы, сплошь покрытые колючими шипами. Бешеные огурцы имеют одну очень интересную особенность — их плоды после созревания способны выстреливать свои семена на довольно длинные дистанции, около 8–10 метров.

Места произрастания

Родиной эхиноцистиса считается Северная Америка, оттуда растение было завезено в Европу, где выращивалось в ботанических садах и на приусадебных участках любителей необычной флоры. Сегодня бешеный огурец обыкновенный можно встретить в Азии, Восточной Европе, Средиземноморье, на юге России и Кавказе, распространился он даже в Японии, Китае и на Азорских островах.

Дикие огурцы очень неприхотливы и довольно быстро осваивают новые территории, куда попадает их семя. Они могут расти около берега моря, вдоль обочин дорог, в степях и пустынях, заброшенных садах и огородах.

В нашей стране часто можно встретить однолетние лианы, которые садоводы выращивают в качестве декоративных растений, также плоды и листья бешеного огурца используются в народной медицине, так как обладают лечебными свойствами.

Описание внешнего вида эхиноцистиса и его особенности

Бешеный огурец имеет длинный стебель, ползущий по земле или обвивающий какую-нибудь опору. Вся лиана покрыта жёсткими щетинками, поэтому имеет шероховатую поверхность, усиков у неё нет. Длина такого стебля может быть от 1 до 6 метров.

Листья растения по форме очень похожи на листья обычных огурчиков, имеют светло-зелёный цвет и шероховатую поверхность. Цветы у диких огурцов мелкие, белого или кремового цвета, собраны в многочисленные соцветия. Они имеют нежный и сладкий аромат, привлекающий насекомых-опылителей. Цветение обычно продолжается с начала июля до конца августа.

После окончания цветения на стеблях появляются плоды, по своей форме напоминающие яйца ярко-зелёного цвета, поверхность которых усеяна колючками. Период их созревания — с августа по октябрь.

Когда плоды становятся зрелыми, от лёгкого дуновения ветра или случайного прикосновения, особенно в дождливую погоду, они начинают трескаться и выбрасывать из себя семя, иногда даже на значительные расстояния. Каждое семя бешеного огурца длиной около 3–4 мм, имеет овальную форму, коричневый цвет и глянцевую поверхность.

Не стоит забывать, что бешеные огурцы довольно ядовиты. Листья, семена, плоды этого растения в пищу употреблять нельзя. Тем не менее в стебле, корнях и других его частях содержатся белки, стероиды, витамины C и B 1, жирные кислоты, алкалоиды и другие полезные вещества, благодаря которым эхиноцистис находит своё применение для лечения разных заболеваний.

Выращивание дикого огурца

Бешеный огурец настолько неприхотлив, что абсолютно не требует каких-то определённых условий для роста, размножения или особенного ухода. Для его полноценного развития необходимо:

хорошее освещение;
тёплый климат;
достаточное количество влаги.

Если присутствует благоприятная среда для комфортного существования, эхиноцистис может вытеснять другие растения, так как хорошо приспосабливается к разным условиям, а также имеет своеобразный способ размножения семенами.

Дикий огурец обладает декоративными качествами, может довольно эффектно смотреться на приусадебном участке в качестве украшения стен домов, арок, ворот или ограды. И если есть желание, то в своём саду можно без проблем посадить и вырастить это растение.

Сначала надо определиться с местом посева семян. Так как стебель имеет форму лианы, необходимо подобрать подходящий участок для растения с учётом того, что эхиноцистис в дальнейшем будет виться, поэтому желательно, чтобы рядом находилась какая-нибудь опора.

Семена лучше сажать в конце сентября или в октябре, чтобы зимой они находились в холодной почве, так они получают хорошую стимуляцию для весеннего роста. Если вы хотите посадить бешеные огурцы весной, то семена предварительно надо выдержать 2–3 месяца в холодильнике.

Затем их рекомендуется разместить сверху почвы и полить водой. Закапывать семя в землю не нужно.

Состав грунта для дикого огурца не играет особой роли, но для комфортного существования растения стоит учитывать, что он должен быть лёгким, с обязательным наличием влаги.

Эхиноцистис относится к холодостойким растениям, может прекрасно расти не совсем жарким летом.

Применение в кулинарии и народной медицине

В народной медицине из различных частей такой культуры готовят отвары, настои, порошки, выжимают сок.

Однолетние растения для беседки

Выбирая растения для беседки, практичнее всего будет сделать комбинированную высадку многолетних и однолетних растений. Однолетние — позволят создать растительный покров в первый год, пока многолетние только «набираются сил».

А многолетние — дадут возможность, со временем, отказаться от высадки однолетних и сэкономят на этом Вам «кучу» времени.

Вьющиеся растения – для озеленения стен и верха беседки

Прежде всего, стенки и верх беседки можно закрыть лианами. Из однолетних прекрасно подходят:

Кобея – вьющееся цветущее растение. Выращивается через рассаду, которую нужно готовить в феврале-марте.

Душистый горошек (нар. «Чина душистая») – считается одним из наиболее красивых вьющихся однолетников.

Ипомея – род вьющихся растений, насчитывает более 360 видов, цветет крупными воронковидными цветами различного оттенка, имеет серцевидные листья. Ее выращивают также через рассаду ранней весной.

Огненная фасоль – красивое вьющееся растение, которое получило свое название благодаря огненно-оранжевым цветкам, встречаются ее виды, которые цветут бело-красными цветами.

Долихос – интересная лиана, которая размножается бобами, имеет листья необычного пурпурного-фиолетового цвета.

Кроме этого, очень часто в наших деревнях встречается эхиноцистис, который в народе еще называют «бешенный огурец», — имеет пышно растущие лианы с гроздьями зеленовато мелких цветов с тонким ароматом, плоды внешне напоминают огурец, только мохнатый.

Правда растение имеет один для многих существенный недостаток, во время раскрытия плодов его семена разлетаются хаотично в разные стороны, из-за этого, при отсутствии должного внимания, очень быстро «подминает» под свою культуру весьма обширные площади.

Оформляем пространства до среднего уровня

Таким образом, лианы используются, как фон, который закрывает стенки беседки и верхний уровень. Для них прекрасным контрастом служат растения, которые мы будем использовать для того, чтобы украсить места вокруг беседки на среднем уровне:

Клещевина – сильноветвистая культура, рост которой достигает в высоту до 2 метров. За счет того, что оно достаточно быстро растет, Вы сможете украсить беседку еще в начале сезона.

Бальзамин железистый – высокое растение, имеет крупные цветки розового, белого, чаще вино-красного цвета, начинает цвести с середины лета и этот период может длиться до первых заморозков. Еще многие дачники любят это растение за тонкий аромат, который сравнивают с запахом спелых слив, нагретых солнечными лучами.

Мальвы – достаточно рослое растение, высота которого может доходить до 1-2 метров, имеет слегка опушенный стебель и сердцевидные листья, цветы имеют самый разный окрас и, в зависимости от сорта, бывают белые, красные, желтые, фиолетовые.

Клеома – стебель растения высокий до 1,5 метра, растение имеет красивые цветы и необычный экзотический вид.

Табак лесной – имеет рост свыше метра, его белоснежные цветы создают прекрасный контраст для более ярких цветов.

И клеома и табак лесной довольно медленно развиваются, поэтому их рассаду необходимо высевать еще в марте.

Высадка рассады в открытый грунт

Место

Место для высадки подобрать не сложно. Бешеный огурец будет расти как в солнечном месте, так и в тенистом. Если почва уже достаточно прогрелась, то лучше выбрать посадку в тени. Главное – обеспечить защиту молодого растения от сквозного ветра.

Подготовка почвы

Для бешеного огурца предпочтительна рыхлая почва с большим количеством питательных веществ. Перед посадкой почву подготавливают следующим образом: посыпают мочевиной в гранулах и перекапывают. Добавка с этим химическим соединением нормализует уровень кислотности и благоприятно подействует на рост. Также при перекапывании можно добавить крупнозернистый песок.

Схема посадки

Высадить рассаду в землю можно в торфяном горшочке в лунки с расстоянием до 1 м. Первым засыпают удобрение из коровяка в перепревшем виде. Затем погружают рассаду, а на пустое место – землю. Сверху похлопать рукой, чтобы грунт уплотнился, и слабо полить теплой водой.

Лекарственные свойства

Благодаря содержанию множества полезных веществ бешеный огурец применяют как в народной, так и в официальной медицине для лечения различных болезней. Лечебные средства, изготовленные из плодов, листьев и корней растения, обладают антибактериальными, противоопухолевыми, мочегонными и слабительными свойствами.

Лекарственные препараты из эхиноцистиса можно использовать для лечения кожи при следующих заболеваниях:

Лишай.
Грибок кожи.
Опухоли и незаживающие язвы.
Подагра.
Гайморит и воспаление слизистой оболочки носа.
Геморрой.

А также существуют отвары для внутреннего применения при таких болезнях, как:

Запор и кишечные колики.
Ревматизм, невралгия.
Мигрень.
Дифтерия.
Онкология.
Гепатит.
Гельминтоз.
Воспаление мочевыделительной системы.
Некоторые виды лихорадки.
Водянка, различные виды отёков.
Заболевания почек.

Способы заготовки сырья

Для приготовления лечебных препаратов используют стебли и листья бешеных огурцов после начала их цветения, а также в ход идут и незрелые плоды. Все части растения срезают, моют, затем измельчают и сушат в теплом помещении, где отсутствует солнечное освещение.

Корни выкапывают осенью, удаляют налипшую землю, затем промывают холодной водой и сушат сначала на воздухе, а затем в печи либо в духовке. Пользоваться таким сырьём для приготовления лекарственных средств можно в течение года.

Для изготовления лечебных соков или отваров обычно используются свежие плоды. Их разрезают на две части, немного подсушивают на солнце, а затем готовят смеси и настои.

Рецепты лекарственных средств

Из обработанного сырья растения готовят различные препараты. Например, для наружного использования:

При грибке. Нужно взять 200–250 г свежих плодов растения и залить 3 л крутого кипятка. Затем отвар должен настояться 2–3 часа, при желании в него можно добавить чайную ложку мёда. В этом настое можно делать ванночки для ног, а также им можно протирать внутреннюю поверхность обуви в качестве профилактики грибковых заболеваний.
При геморрое. Подготовленные плоды рекомендуется отварить в кунжутном масле, затем остудить смесь и использовать по назначению.
При подагре. Отжать сок из плодов бешеного огурца, смешать его с уксусом, затем с помощью полученного средства делать компрессы на больных местах тела.

Средства для внутреннего применения:

От насморка. Свежевыжатый сок из плодов растения можно смешать с молоком и закапывать в нос.
От ангины. В сок плодов бешеного огурца надо добавить мёд и оливковое масло, затем этим средством смазывать горло 2-3 раза в день.
От гельминтоза. Чтобы избавиться от глистов, надо взять 1 чайную ложку высушенных частей растения и залить 1 стаканом кипятка. Полученную смесь настоять в течение часа, затем профильтровать и принимать за 30 минут до еды, по 5 г три раза в день. Этот лекарственный препарат также помогает при отёках, действует как слабительное.

Меры предосторожности

Не стоит забывать, что бешеный огурец — довольно ядовитое растение. Даже небольшие его дозы при приёме внутрь могут вызвать понос, рвоту, сонливость и слабость, приводящую к сбоям в дыхании и работе сердца

Поэтому лекарственные средства, приготовленные на его основе, нужно принимать очень осторожно, предварительно проконсультировавшись со своим врачом

Категорически противопоказан приём таких препаратов маленьким детям и беременным женщинам, а также больным, страдающим панкреатитом, серьёзными заболеваниями сердца и желудочно-кишечного тракта.

Хаpaктерные особенности олеандра

Растения семейства кутровых, к которому относится олеандр, обладают свойствами выделять млечный сок, он токсичный, поэтому все части кустарника: корни, листья, стeбли и цветы ядовитые. Настои и отвары, приготовленные на его основе, используются при лечении некоторых заболеваний

Это не говорит о том, что цветок опасен при выращивании в домашних условиях, следует только соблюдать осторожность, если вы случайно сломали веточку, и выделившийся сок попал на руки. В этом случае промойте место, куда попали капельки сока, под струей воды, или используйте защитные перчатке при пересадке растения

Олеандр — теплолюбивый кустарник, в открытом грунте он превосходно растет в южных регионах с влажным климатом. Родиной его считаются средиземноморские страны и речные долины стран Малой Азии. В более холодном климате выращивание олеандра возможно в теплицах, оранжереях или культивировать, как комнатное растение.

Цветение олеандра

Существуют и другие полезные свойства олеандра — это его применение в медицине, ветеринарии, в народных рецептах:

настойки, отвары и примочки помогают облегчить состояние больного при головных болях, бессоннице, нервном истощении, снижают воспаление при заболеваниях кожи;
улучшают кровообращение, облегчают приступы тахикардии;
спиртовая вытяжка из листьев применяется при острой сердечной недостаточности у животных, улучшает работу кишечника.

Применение и лечебные свойства бешеного огурца

Лекарственные препараты из растения оказывают антибактериальное, противоопухолевое, противомалярийное, слабительное, антигельминтное, мочегонное воздействие на организм.

Характеристика показаний: лечение огурцом рекомендуют при желтухе новорожденных, малярии, отеках, геморрое, болезнях почек и печени, ревматизме, подагре, невралгиях, злокачественных новообразованиях матки, ишиасе, поносе, при грибковых болезнях кожи, трофических язвах, гайморите и воспалении слизистой носа.

В последнее время применение огурца травниками возросло при абсцессах, водянке, кишечных коликах, воспалении почек. Если имеется воспаление придаточных пазух, огурец также приносит большую пользу. В этом случае требуется разбавить водой свежий сок в нужной пропорции и закапывать в нос.

Надземная часть и корни служат лекарственным сырьём. Во время цветения растения заготавливают надземную часть.

Стебли необходимо разрезать и сушить в тени в солнечную погоду. Осенью собирают корни. Их нужно отряхнуть от почвы, промыть холодной водой, немного подержать на солнце или в комнате с хорошей вентиляцией, а потом высушить в сушилке. В закрытой посуде можно хранить 1 год.

Противопоказания

Растение ядовитое, требует осторожного с ним обращения. Бешеный огурец. противопоказан при панкреатите, заболеваниях желудка и кишечника со склонностью к жидкому стулу, при беременности, а также людям со слабым сердцем

Сок и настой травы использовать только по рекомендациям фитотерапевтов

противопоказан при панкреатите, заболеваниях желудка и кишечника со склонностью к жидкому стулу, при беременности, а также людям со слабым сердцем. Сок и настой травы использовать только по рекомендациям фитотерапевтов.

Характеристика сорта

В дикой природе встречается возле дорог, на мусорных местах. Можно увидеть как сорное растение возле моря.

Описание куста

Описание плода

Молодые плоды можно есть

алкалоиды;
гликозиды (элатерины, элатерицины A и B);
стерины;
азотосодержащие соединения;
жирные и органические кислоты;
белки.

Описание растения бешеный огурец

Индийский гранат относится к однолетним растениям из порядка и семейства тыквенных. Его точное название — бешеный огурец обыкновенный. Подобных представителей в природе больше нет.

Высота взрослого растения может достигать 50 см. Стелющийся по земле стебель покрывается мелкими ворсинками. На длинных черешках поочередно расположены листья сердцевидной формы и зубцами по краям. Размер листа достигает 20 см. Листочки по краю зеленые, а у основания — сероватые с белыми ворсинками.

Желтоватый цветок растения однополый и сложнолепестковый. В диаметре он достигает 2 см. Это пятираздельный желтый венчик с воронковидной и колокольчатой формой. Цветки бывают мужские и женские. Женский цветочек выходит один из пазухи, мужские цветки собираются на длинных цветоносах в красивые кисти.

Бешеный огурец имеет белый, мясистый, стержневой, слабоветвистый и плотный корень. Взрослое растение приносит желтовато-зеленые плоды, похожие на маленький мясистый огурчик, покрытый колючками. Созревший плод с помощью толчка отделяется от плодоножки. Это он делает для того, чтобы потом вытолкнуть из себя через специальное отверстие созревшие семена со слизью. Они могут разлетаться под давлением на расстояние до 10 метров.

Длина плода достигает 8 см, ширина — 3-5 см. Форма семян похожа на сам плод, только они очень маленькие — 4 мм. Зацветает индийский гранат в июле-сентябре, а созревает в августе-сентябре. Имеет свойство очень сильно разрастаться, подобно сорнякам. Потом от него трудно избавиться.