Советы по выращиванию и уходу
Есть несколько советов по выращиванию нута от опытных растениеводов:
Главный рецепт получения хорошего урожая — это своевременная прополка, поскольку нут не обладает хорошей конкурентоспособностью за выживание перед сорняками.
Готовить почву необходимо без внесения химикатов, к которым растение испытывает стойкую неприязнь, даже в случае, когда гербициды вносились для культур, посаженных на этом месте до нута.
Осторожное рыхление верхнего слоя поможет убрать из него личинок вредителей нута.
Дабы исключить заболевания посадок аскохитозом и фузариозным увяданием, характерным для культуры нута, нельзя повторно сажать турецкий горох на старые грядки ранее 4 лет.
Настоятельно не рекомендуется сажать нут рядом с многолетними травами.
При возникновении вредителей: тлей, плодожорок, нутовой мухи применяют препарат Фьюри, но не позднее 10 дней до сбора урожая.
Собирать нут необходимо до дождливой устойчивой погоды.
Перед хранением семена лущат и сушат тонким слоем. Затем хранят в сухих местах.. Сочетание множества полезных свойств — прекрасный повод начать выращивать нут на своем приусадебном участке
А соблюдение нехитрых правил выращивания позволит получить достойный урожай
Сочетание множества полезных свойств — прекрасный повод начать выращивать нут на своем приусадебном участке. А соблюдение нехитрых правил выращивания позволит получить достойный урожай.
Как вырастить нут на даче, агротехника в открытом грунте
Культивировать бараний горох в условиях приусадебного хозяйства несложно: даже в континентальном климате при правильной агротехнике растение дает хорошие урожаи.
В севообороте нут будет отличным предшественником и последователем озимой пшеницы. В агрохозяйствах их так и сажают – друг за другом. На дачных участках пшеницу мало кто растит, однако тщательный подбор соседей всегда кстати — например, хорошо растет рядом с бараньим горохом чеснок.
Нельзя сажать нут после бобовых и подсолнечника. На одном месте его растят с перерывом в 4-5 лет. Нут имеет свойство повышать плодородие почвы и насыщать ее азотом, поэтому хорошо после этой культуры растут не только пшеница и ячмень, но и пасленовые.
Как сажать нут
Культура устойчива к засухам и понижениям температуры. Поэтому высаживают ее ранней весной, когда почва максимально насыщена влагой. Участок выбирают хорошо освещаемый солнцем и не засоренный корневищными многолетниками.
Технология обработки почвы под нут
Готовят землю под культуру с осени, поскольку при раннем севе для весенних работ времени недостаточно. После уборки предшественника участок запахивают на глубину 30-35 см
Глубокая вспашка способствует полноценной аэрации и накоплению влаги, что важно для формирования корневой системы и клубеньков у нута. Отличной профилактикой против засоренности почвы будет дискование 2-3 раза под разными углами
Если обработку почвы проводят вручную, тщательно выбирают все сорняки.
Подготовка семян и норма высева в кг
При достаточной увлажненности почвы посадочный материал не замачивают. При недостатке влаги – дают семенам прорасти в течение 2-3 суток. Перед посадкой плоды замачивают в любом препарате клубеньковых бактерий. Это повысит всхожесть и урожайность нута на 25-30%.
Высев семян
Во влажную почву семена сажают на глубину 6-8 см, в сухую – около 15 см. Бороздки размещают на расстоянии не менее 30 см друг от друга, чтобы облегчить прополку и рыхление в процессе роста растений. Землю после посадки прикатывают или слегка трамбуют, чтобы не было пустот, иначе всходить семена будут долго и не дружно.
Уход за посевами
При появлении сорняков их выпалывают, а междурядья боронят на глубину 5-6 см. При смыкании рядов боронить уже не нужно, зеленые листья нута хорошо затеняют почву и не дают сорнякам подниматься.
Поливы проводят умеренно, не допуская переувлажнения грунта. Нут хорошо переносит недостаток влаги, а при избытке воды болеет. До появления всходов поливают посадки один раз в 3-5 дней, а по достижении ростками 10 см – не чаще одного раза в неделю.
В течение вегетационного периода проводят подкормки минеральными удобрениями. Лучше всего нут отзывается на калийно-фосфорные препараты.
Защита от сорняков
Нут любит чистые почвы, поэтому место под посадку готовят заранее, перепахивая, бороня и избавляясь от сорняков, особенно от корневищных многолетников.
Для борьбы с засоренностью почвы применяют гербицид сплошного действия «Торнадо 540» в период до посадки или сразу после сева. Кроме того, хорошо себя показали почвенные препараты «Симба», «Лазурит» и «Гамбит».
В период от всходов и до достижения растениями высоты 20-25 см междурядья регулярно рыхлят и выпалывают все появляющиеся сорняки. Затем рядки смыкаются и собственная листва нута не дает развиваться сорным травам.
Вредители нута и борьба с ними
Бараний горох чувствителен к инфекциям, вредителям и заболеваниям. Самые распространенные болезни — фузариоз и аскохитоз. В первом случае нут поражает грибок, поселяющийся на растительных остатках и в почве. Эффективной профилактикой станет своевременное уничтожение всех отходов после уборки урожая, перекопка и боронование.
Аскохитоз приводит в ряде случаев к полной гибели посадок. Заболевают растения или из-за пораженных семян или из-за дождливой погоды. При обнаружении признаков обоих заболеваний необходима обработка посевов фунгицидами.
Основные вредители:
- клубеньковый долгоносик объедает зеленую часть листьев, делая их похожими на тонкие кружева;
- нутовая мутирующая муха: при поражении этим насекомым листья желтеют, скручиваются и опадают.
Против вредителей применяют инсектицидные препараты широкого спектра действия типа «Децис», «Калипсо» и т.д.
Уход и сбор урожая
После того, как нут посажен в открытый грунт, за ним надо ухаживать, особенно первое время, пока росточки не окрепнут. После посадки надо обязательно удалять все сорняки, так как они могут забить молодое растение.
Ухаживать за нутом, который пророс, очень просто:
- Поливать следует только по мере подсыхания грунта. Некоторые садоводы обходятся редкими поливами, так как порой хватает дождей. Но если лето очень сухое, то, возможно, понадобиться полив даже два раза в неделю. Нельзя лить воду на растение сверху, особенно когда на нем уже будут цветы и стручки. Это может способствовать раннему растрескиванию стручка, образованию плесени, а также будет мешать пчелам опылять цветы, а это значит, что урожай будет меньше. Поэтому полив необходимо осуществлять только под корень каждого растения. Когда на нуте появятся стручки, растение само начнет засыхать. Этого не стоит пугаться, так как это естественный процесс. Надо только сократить полив до 1-го раза в две недели. Нут должен высохнуть к сбору урожая.
- Вносить удобрения надо аккуратно. От азотных лучше вообще отказаться, так как нут вырабатывает этот элемент самостоятельно. Идеально использовать компост. Но делать это надо нечасто (один раз в 2-3 недели).
- Проводить мульчирование почвы следует только, когда погода будет теплой и днем, и ночью. Слой мульчи должен быть тонким, и этого будет достаточно, чтобы сохранить влагу в почве, но при этом не спровоцировать гнилостные заболевания.
На этом все. Как правило, у нута крепкий иммунитет. Растение очень редко болеет, поэтому проблем с этим практически нет. Кроме этого, если участок находится на открытом солнце, то риск появления заболеваний снижается. Однако довольно часто нут атакует тля. Но это не проблема. Бороться с нею можно мыльным раствором. Такой способ безопасен и не вредит урожаю. Для приготовления мыльного раствора лучше брать хозяйственное мыло, так как его запах тле не нравится.
Приступать к сбору урожая можно осенью. Если нравятся молодые зеленые стручки, то можно и их употреблять в пищу (их используют как спаржевую фасоль). Но чаще всего нут собирают уже зрелым. Однако, прежде чем приступить к сбору, лучше проверить, созрел ли урожай. Для этого надо потрусить стручок: если слышится тарахтение, значит, нут можно собирать. Так как культура зреет постепенно (снизу вверх), урожай собирается в несколько этапов.
После сбора стручков их раскрывают и достают бобы. Если они влажные, то их необходимо досушить. Для этого горошины раскладывается одним слоем на ровной поверхности в тенистом месте, где хорошо циркулирует воздух. Также надо правильно хранить нут. Свежие бобы можно сложить в банку и поставить в холодильник. При температуре не выше +5 градусов нут хранится неделю. А сухой нут надо поместить в герметичные емкости и убрать в сухое место, где хорошо циркулирует воздух. Сушеный горох можно хранить один год. Некоторые хозяюшки морозят орехи и консервируют.
Выращивать нут совершенно не трудно. Такая полезная культура неприхотлива в уходе и не требует особых навыков. Единственный минус растения — длительный срок созревания. Но ожидание стоит того, так как в итоге можно будет насладиться вкусными и полезными блюдами.
Предлагаем посмотреть видео, в котором рассказывается о пользе нута, а также о некоторых особенностях его культивирования.
http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/texnologiya-vyrashhivaniya-nuta.htmlhttp://womanadvice.ru/tureckiy-goroh-sovety-po-vyrashchivaniyu-i-uhoduhttp://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-nut.html
Что может предложить отечественная селекция нута?
Селекция нута в России началась с 1913 года, когда на эту культуру обратил внимание академик Пётр Константинов, один из основателей Краснокутской селекционно-опытной станции (Саратовская область). Планомерная селекция велась с 1931 года и продолжается до сих пор
Известны такие сорта селекции Краснокутской опытной станции, как «Краснокутский 36» (в производстве с 1993 года), «Краснокутский 123», «Заволжский», «Вектор». В производственных посевах также часто применяются сорта Волгоградского ГАУ («Приво 1», «Волжанин» и другие).
Сорта различаются по периоду вегетации (скороспелые, позднеспелые), размеру и цвету семени.
– На мировом рынке более востребованы белосемянные сорта, хотя темносемянные сорта нута содержат больше белка, – говорит доктор с/х наук, профессор ДонГАУ Константин Пимонов. – У темносемянных сортов растянут период вегетации, а потому и потенциал урожая выше. Максимум белосемянных сортов – 35 ц/га, а, например, коричневый «Краснокутский 123» может дать и 45 центнеров.
Крупные зернобобы за границей ценятся больше мелких. «Крупность» оценивают по диаметру семян – не менее 8 мм. У «Вектора», например, он более 9 мм, масса 1000 – 360 гр. (у мелкосемянного «Краснокутского» – 260 гр). По словам Константина Пимонова, ему доводилось иметь дело и с гигантскими зернобобами нута – 1000 зёрен весила 600 грамм. В промышленных масштабах такой нут не возделывают: когда бобы размером с черешню, собирать их приходится руками.
Впрочем, в засушливых условиях крупносемянные сорта нута дают, как правило, урожай ниже.
– Я заметил, что краснокутская селекция более устойчива к грибковым заболеваниям, но, с другой стороны, при избытке осадков он начинает быстро прорастать, – говорит Константин Игоревич.
Безошибочный вариант – сорт «Приво 1», однако его мелкие семена, скорее, пойдут на переработку внутри страны, чем на экспорт – соответственно, и цены будут ниже.
Конечно, можно воспользоваться и зарубежной селекцией (турецкой или израильской, например), но в этом случае необходимо тщательно обработать семена от аскохитоза, советует Пимонов – иностранная селекция менее устойчива к этому заболеванию.
Как посадить горох в открытый грунт весной: подготовка и схема посадки
Условно посадку гороха в открытый грунт можно разделить на несколько этапов, каждый из которых важен для успешного посева культуры и прорастания крепких всходов. Как подготовиться к процедуре, что требуется сделать и как правильно посадить горошины? Давайте разбираться.
Как подготовить семена гороха
Предпосевную обработку можно разбить на два этапа: сначала проводится замачивание, а потом проращивание. Такая комплексная подготовка значительно улучшает и ускоряет появление всходов, помогает сразу выявить нежизнеспособные горошинки, которые нужно отбраковать и не тратить на них свое время при посеве.
1-й этап: замачивание горошин. Замочить их можно несколькими методами:
- Залейте семена в тарелке теплой водой, она должна покрывать на один сантиметр. Замачивать их нужно в течение 10-12 часов.
- Также можно выполнить обработку по быстрому методу. Сделайте раствор борной кислоты (1 грамм вещества на 5 литров горячей воды температурой 40 градусов). Налейте в емкость и опустите семена на 5 минут. Такое прогревание поможет снизить риск поражения опасным вредителем — клубеньковым долгоносиком.
2-й этап подготовки: проращивание семян гороха. Прорастить горошинки можно по следующей схеме:
- Заверните посевной материал в хлопчатобумажную ткань.
- Увлажните чистой, теплой водой.
- Заверните в пакет.
- Положите в теплое место (с температурой около 24-26 градусов тепла).
- Каждый день проверяйте семена и влажность! Нельзя допускать пересыхания ткани, при необходимо увлажняйте материал. Если на семенах или ткани появилась плесень, необходимо сразу промыть их в чистой воде и поместить в новую ткань и пакет. Вообще для профилактики рекомендуется каждый день промывать их.
- Сразу как только появятся ростки, нужно сеять их в открытый грунт. Не стоит дожидаться появления корешков. Однако если они проросли, но нет возможности их высадить в почву (или погодные условия не позволяют), то можно положить их также в пакете в холодильник, однако не стоит злоупотреблять таким хранением, при первой возможности посейте их.
Какое выбрать место и почву
Место должно быть солнечным, защищенным от ветра и сквозняков (особенно с северной стороны). Горох предпочитает исключительно питательную, легкую почву. Крайне не рекомендуется сажать культуру на бедных почвах или земле с обилием легкодоступного азота.
При выборе места рекомендуется соблюдать правила севооборота. Хорошие предшественники для гороха на грядке: огурец, капуста, тыква, картофель. И любые другие культуры, под которые вносились калийные и фосфорные удобрения (благодаря этому урожай будет более вкусным и нежным).
Плохими предшественниками для культуры являются бобовые. Сажать горох на том же место, на котором он уже выращивался, можно только спустя минимум 4 года.
Как подготовить место и грядку
Подготовка грядки перед посадкой гороха в открытый грунт проводится в несколько этапов:
- перекопайте землю;
- удалите корневища всех сорняков;
- внесите удобрения (по необходимости);
- разрыхлите и разровняйте почву.
Важная особенность подготовки: нельзя перед посадкой вносить много удобрений. В противном случае растение будет наращивать зеленую массу, в ущерб урожаю (стручков образуется мало).
Если земля достаточно плодородная и на грядку ранее вносились удобрения, то можно сразу сеять горох. Стоит отметить, что он данная культура в почве сама может вырабатывать азот и накапливать его на корешках.
Как правильно посеять горох на грядку
Итак, чтобы посадка прошла успешно, необходимо дождаться наиболее оптимальных сроков, подготовить семена (или ничего не делать, их также можно сеять и сухими), выбрать участок, подготовить грядку и выполнить посев.
Правильно посадить семена гороха в открытый грунт поможет следующая схеме:
- Шаг 1: Обильно полейте грядку. Подождите, когда вода полностью впитается.
- Шаг 2: Сделайте бороздки для посева. Расстояние между бороздами — 50-60 сантиметров (если размеры грядки не позволяют, то минимум 30 см). Глубина рядков зависит от почвы, если грунт тяжелый, глинистый, то около 3 см, если легкий, песчаный, то — 5 см.
- Шаг 3: Если на грядке бедная почва, то насыпьте в бороздки тонкий слой компоста или перегноя (около 1 см). Но в таком случае, бороздки должны быть немного глубже (на один см).
- Шаг 4: Произведите посадку гороха в бороздки. Как уже было отмечено выше, глубина заделки зависит от типа почвы. Расстояние между горошинками — 5 см.
- Шаг 5: Засыпьте рядки почвой и уплотните грунт рукой.
- Шаг 6: Накройте грядки укрывным материалом (спанбондом или полиэтиленовой пленкой). Укрытие не только создаст благоприятные парниковые условия для появления всходов, но защитит горошинки от птиц.
Как и когда сажать – сроки посева на даче в домашних условиях
Предварительно обработанные семена нута можно высаживать прямо в землю в выделенные борозды, расстояние между которыми должно быть не менее 20 см. Рекомендуемая глубина одной борозды – 5-7 см. Это позволит растениям не мешать друг другу, поскольку нут имеет довольно объемную лиственную часть, а также такая схема высадки облегчит сбор урожая в будущем. Если соблюсти равномерность посадки, то всходы прорастают практически одновременно. На чрезмерно сухих участках для высадки применяют кольчато-шпоровые катки, что улучшает равномерность всходов.
Нут можно сеять, когда земля прогреется до 5-6 градусов. Эта культура имеет длительный период созревания – до 150 суток, поэтому посадку следует осуществлять как можно раньше. В условиях средних широт ее желательно проводить в конце апреля или начале мая. Можно посадить на даче.
На видео – описание посадки нута:
Нут выращивание в средней полосе
Среди нишевых агрокультур привлекателен нут , поскольку на мировом рынке все еще наблюдается его дефицит, а российские производители.
— Мы готовы сотрудничать с компанией «Каргилл» по всем направлениям — и по свеклопереработке, и по выращиванию пивоваренного ячменя, и по переработке зерна, и по производству биотоплива, — говорит губернатор Олег Бетин.
Несмотря на имеющийся в России дефицит маслосырья, руководство предприятия не планирует приобретать землю для выращивания подсолнечника. «По нашим подсчетам, для полной загрузки МЭЗа в сезон нам необходимо 330-350 тыс. тонн подсолнечника.
Аналитика
Таким образом пшеница еще больше выросла в цене — средняя цена $240 за тонну против прошлогодних $198.
Приказ вступает в силу с 1 января 2022 г. Регистрация в среднем может проходить от нескольких недель до нескольких месяцев.
Российский рынок семян рапса и продуктов их переработки характеризуется: — Расширением площадей выращивания . В 2021 году площади возделывания рапса достигли исторически высоких отметок и составили 1 682,0 тыс. га.
Предложения на поставку продукции, цены
!ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! !ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! НУТ , ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПОДСОЛНЕЧНИК Ростовская область +7-960-4709764 И.П. Куплю (спрос)
НУТ , ПОДСОЛНЕЧНИК, ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПШЕНИЦУ 4, 3 КЛАССА. ПРЕДОПЛАТА, САМОВЫВОЗ! Ростовская область +7-960-4709764 ООО Куплю (спрос)
НУТ , ПОДСОЛНЕЧНИК, ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПШЕНИЦУ 4, 3 КЛАССА. ПРЕДОПЛАТА, САМОВЫВОЗ!! Ростовская область +7-960-4709764 ООО Куплю (спрос)
Спрос на продукцию, цены
КФХ Богомаз является лидером в России по выращиванию картофеля. Продовольственные сорта: 1) Ред Скарлетт Форма клубня — удлинённо — овальная, а размер варьируется от среднекрупного до крупного.
Элитные семена картофеля КФХ Богомаз является лидером в России по выращиванию картофеля.
Предложения на покупку
!ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! !ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! НУТ , ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПОДСОЛНЕЧНИК Ростовская область +7-960-4709764 И.П. Куплю (спрос)
!ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! !ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! НУТ , ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПОДСОЛНЕЧНИК Ростовская область +7-960-4709764 И.П. Куплю (спрос)
!ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! !ЗАКУПАЕМ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ! НУТ , ЯЧМЕНЬ ФУРАЖНЫЙ, ПШЕНИЦУ ФУРАЖНУЮ, ПОДСОЛНЕЧНИК Ростовская область +7-960-4709764 И.П. Куплю (спрос)
Предложения на продажу
Выращивание и производство семян ведётся под чётким контролем селекционеров, на плодородных Кубанских землях и самом новейшем оборудовании!
Выращивание и производство семян ведётся под чётким контролем селекционеров, на плодородных Кубанских землях и самом новейшем оборудовании!
1 репродукция. 30 руб/кг. НУТ «Краснокутский 36».
Краткая информация: техника для выращивание и уборки овощных культур вентиляция «Omnivent» системы кругового полива T-L. ИНН: 5526006269/552601001. Почтовый адрес: 644015, г. Омск, ул. 22 Декабря 86а
Являясь одним из первых малых предприятий по переработке масличных культур, способствовало развитию в Омском регионе выращиванию сельхозпредприятиями таких культур, как подсолнечник, рапс, сурепица, рыжик.
Краткая информация: Предприятие занимается выращиванием семян, принимает заказы на очистку, калибровке и протравливанию. ИНН: 6809006656/680901001. Почтовый адрес: 393925, Тамбовская обл., Моршанский район, п. Марусино, д. 18, кв. 13.
Товары и услуги
Тип однолетнее растение Созревание среднеспелый Предназначение в кулинарии Вкусовые качества хорошие Устойчивость к болезням относительно устойчив к аскохитозу и фузариозу Устойчивость к засухе Семена.
Planteco — Нут MC285 — препарат для предпосевной инокуляции семян нута на основе культуры клубеньковых бактерий Mezorhizobium ciceri и продуктов их метаболизма. Препаративная форма: растворимый порош.
Закупаем просо, нут, чечевицу (зеленую и красную), кориандр, лен (коричневый и золотистый), горчица (Желтая и белая), сафлор, сорго, соя, гречиха, люпин, рапс, и другие культуры.
ГОСТы, ТУ, стандарты
В сельскохозяйственном производстве системы следует использовать в первую очередь для обогрева полов в стойлах и клетях содержания молодняка (поросят, ягнят и телят), при выращивании свиней, овец и крупного рогатого скота, а также в парниках и.
. нанесенными трещинами (например, в отношении правомерности выращивания транскристаллитной предварительной трещины в образце, который подвергается.
Боулингрин Ндп. Беулингрин Спортивный газон на площадке для игры в кегли с понижением в средней части в форме.
Обработка почвы: даём корням расти
Устойчивость к засухе нут приобрел благодаря волоскам на листьях и стебле (они помогают более экономно расходовать воду), и хорошо развитой корневой системе, которая может уходить вглубь почти на 1,5 метра. Но чтобы подземная часть растения выросла, она не должна встречать на своём пути плужной подошвы.
По классике для хорошего развития корней требуется вспашка на глубину 25-27 см.
– По минималке можно пройтись дискатором – до 20 см, но урожайность при этом снижается на 3 ц/га, – делится опытом Пимонов. – Технология ноу-тилл, хотя и позволяет сохранить влагу в верхнем слое почвы, ниже, как правило, имеет плужную подошву: корневая система развивается лишь на 10-15 см. В этом случае будет целесообразно применять препараты, стимулирующие развитие корней – например, Этамон.
Готовя почву, не стоит забывать о борьбе с сорняками. Ещё с осени учёный советует обработать почву глифосатсодержащими препаратарами, а во время предпосевной культивации – дополнительно внести почвенный гербицид (например, на основе ацетохлора).
Состав и калорийность нута
Пузырник – это полезный источник белка и углеводов, микро- и макроэлементов, полиненасыщенных жиров.
Состав | Количество |
белки | 19,5 г |
жиры | 6,5 г |
углеводы | 59 г |
пищевые волокна | 3 г |
вода | 11,4 г |
Калорийность турецкого гороха составляет 360 ккал в 100 граммах. Но высокая пищевая ценность не означает вреда, а говорит о высоких питательных свойствах. Ведь для удовлетворения чувства голода потребуется совсем небольшое количество готового нута.
Химический состав бараньего гороха принесет пользу всем человеческим органам.
Минералы:
- кремний,
- соединения железа,
- бор,
- кальций и калий,
- марганец,
- фосфор,
- молибден.
Среди белков и аминокислот:
- лизин,
- метионин,
- триптофан и прочие.
И почти полная группа витаминов:
- В1, В2, В4, В5, В6, В9,
- никотиновая и аскорбиновая кислоты,
- витамины А, К и Е.
Богатый источник омега-3, омега-6 кислот, польза которых уже давно не вызывает сомнений.
Какого-либо лечения нутом провести не получится, но богатый химический состав нахата оказывает благоприятное воздействие на человеческий организм. Особенно пузырник полезен для любителей диет и тех, кто не употребляет мясных продуктов, ведь пониженное содержание белка в рационе может нанести вред.
Посевные работы
Агротехника культуры несложна. Нут можно вырастить практически на любых почвах. Нетребователен он и к предшественникам на грядке, сам являясь отличным сидератом, улучшающим плодородие почвы, на которой произрастает. Бараний горох жизнестоек, ему не нанесут вреда ни кратковременные возвратные заморозки, ни засушливая знойная погода. Но в районах с холодным климатом следует подбирать ранние сорта, успевающие вызреть до осени.
Сроки посева
Нут, несмотря на теплолюбивость, одновременно холодостоек. Сев его можно начинать при прогревании грунта на глубине заделки зерен до 5-6°C. Сроки посева в зависимости от региональных условий климата разнятся: на юге страны это обычно начало апреля, а в северных широтах — начало мая (при более поздней посадке растения могут не успеть вызреть).
Подготовка грядки
Поскольку бараний горох сеют рано весной, мероприятия по подготовке места его посадки лучше провести с осени. Это позволит и сохранить больше почвенной влаги.
Единственным вредящим нуту фактором является засоренность грядок. Важна не только очищенность от сорняков, но и отсутствие в грунте остатков их мощных корней. Они не дадут развиться росткам нута.
Землю перекапывают как можно глубже. Глубокая вспашка создает благоприятные условия не только для усиления аэрации, накопления влаги, но и для развития особых клубеньковых бактерий, существенно влияющих на урожайность. Так, при увеличении глубины вскапывания с 15 до 27 см можно рассчитывать на увеличение объема собранной продукции практически на треть.
Подготовка посадочного материала
Нужно отобрать для сева самые качественные, то есть наиболее крупные семена нута. Необходимость в замачивании зависит от увлажненности грунта при севе. На юге страны фактор глубины посадки, влияющий на скорость прорастания, не столь существенен, как в северных районах. После замачивания семена можно сеять на меньшую глубину даже в достаточной сухой грунт, если затем разово полить участок.
Для любого сорта рекомендуется обработка зерен непосредственно перед посевом любым из препаратов клубеньковых бактерий (например, Нитрагин). Это повышает их урожайность на 25-30%.
Технология посева
В зависимости от возможностей и условий посадить нут можно разными способами:
- широкорядный с междурядиями в 45-65 см позволяет растениям вырасти более крупными, а при засухе они лучше обеспечены влагой;
- при узкорядном способе с междурядиями шириной 15-30 см растения покрывают землю быстрее, так им легче конкурировать с сорными культурами. Кроме того, при таком варианте атмосферный азот фиксируется насаждениями активнее, что напрямую влияет на урожайность.
Если нут выращивается в небольшом количестве, между рядами достаточно интервала в 30-50 см, между растениями в ряду — 7-10 см: скученность нуту не мешает.
Во влажную почву зерна заделывают на глубину 6-8 см. Если грунт сухой — глубже, достигая влажного его слоя (максимум 15 см), но при этом желательно их предварительно замочить на 10-14 часов.
Технология посева проста: в подготовленном грунте проводят бороздки нужной глубины, раскладывают в них семена и присыпают, разравнивая почву. При недостаточном ее увлажнении после высадки поливают грядки.
Уход в открытом грунте
Полив должен быть умеренный. Засуха и застои воды могут негативно отразиться на культуре. Хорошо применять капельное орошение или полив в междурядьях по бороздам.
Если культура подкармливается, ей легче будет перенести неблагоприятные факторы в развитии. Нут нетребователен и ему достаточно одной подкорки раз в две – три недели.
Для хорошего старта в начале роста нут хорошо удобрить азотом из расчета 100 кг/ га. Внесение аммофоса из расчета 100 кг/га поможет лучше развиваться корневой системе нута.
Прополка для нута необходима
Первые две недели важно удалять все сорняки, используя механизированный способ
Подготовка почвы для посадки, как выращивать нут
Горох нут является однолетней культурой, не требующей особого ухода и внимания. Выращивание не составит труда даже в полевых условиях в больших масштабах. Главным критерием удачного разведения гороха является низкая степень засорённости участка под посадку и отсутствие сорняков с обширной корневой системой.
Довольно часто горох нут высаживают перед посевом озимой пшеницы, поскольку существенно улучшает плодородность почвы, а значит повышает урожайность. Это происходит благодаря образованию клубеньков, они благоприятно отражаются на урожайности культур, которые будут высажены на этом участке в будущем.
А также после посадки бараньего гороха — это ещё одно название нута — в почве лучше накапливается и сохраняется влага. Возделывание этой культуры является эффективным способом обработки почвы на участке. Перед посадкой гороха нужно тщательным образом перепахать землю, осенью выровнять поверхность перед посадкой, а в начале весны, когда сойдёт снег, заборонить, тогда влага будет закрыта и сохранится в глубоких слоях почвы.
Поскольку для посева нута важен чистый от сорняков участок, необходимо предварительно провести дискование, благодаря чему корни будут уничтожены, они не прорастут в короткий срок и не уничтожат культуру. Если участок сильно засорён, процедуру нужно провести несколько раз с интервалом в одну-две недели.
Выращивание нута происходит из качественных семян, тщательно перебранных, и обработанных специальным препаратом, предназначенным для повышения урожайности. Такая обработка позволит избежать заражение семян болезнями и вредителями, способными повредить семена при длительном или неправильном хранении.
Новости рынка
Среди нишевых агрокультур привлекателен нут , поскольку на мировом рынке все еще наблюдается его дефицит, а российские производители.
— Мы готовы сотрудничать с компанией «Каргилл» по всем направлениям — и по свеклопереработке, и по выращиванию пивоваренного ячменя, и по переработке зерна, и по производству биотоплива, — говорит губернатор Олег Бетин.
Несмотря на имеющийся в России дефицит маслосырья, руководство предприятия не планирует приобретать землю для выращивания подсолнечника. «По нашим подсчетам, для полной загрузки МЭЗа в сезон нам необходимо 330-350 тыс. тонн подсолнечника.
Сорта
Существует несколько популярных сортов нута:
- Краснокутский 195. Растет в виде куста, в высоту достигает 40 см. Горох имеет желтый оттенок и приятный вкус. Это самый полезный сорт, так как он содержит большое количество белка, около 30%. Может расти в полную засуху и давать хороший урожай.
- Золотой Юбилей. Этот сорт отличается от других высокой плодовитостью: на плантации площадью 10 м² можно собрать до 3 кг нута. Не привередлив к выезду, противостоит сильным засухам.
- Буджак. Имеет белые цветы и бежевые плоды. Бобы содержат 27% белка.
Также выращивают озимый нут. Его выращивают в основном на юге, в странах с теплым климатом – на Кипре, в Индии, Ираке, Иране, Пакистане. Но с успехом его можно вырастить и в средней полосе России.
Болезни и вредители
Нут подвержен многим заболеваниям, но самые распространенные из них: аскохитоз и увядание (фузариоз):
- Основная причина появления аскохитоза – пораженные семена и длительная прохладная и дождливая погода. Если этому заболеванию не придавать значение, оно может уничтожить весь урожай.
- Фузариоз также очень неприятная болезнь нута. Его возбудителем являются грибы, которые встречаются в почве и растительных остатках.
Важная профилактика болезней – это протравливание семян перед посевом и своевременная обработка фунгицидами. Опрыскивать можно 1%-й коллоидной серой.
При выборе семян нужно отдавать предпочтение сортам с более высоким иммунитетом к заболеваниям. Рыхление между рядами уничтожает большое количество личинок вредителей. При распространении аскохитоза и фузариоза сажать на одном и том же поле разрешается раз в четыре года.
Большой проблемой становится – неконтролируемый ввоз еще мало изученной и не сертифицированной продукции нута. Это приводит к появлению неизвестных в России болезней данной культуры.