Лучшие цитаты про алкоголь: 49 афоризмов, которые стоит запомнить

Специфика выращивания и ухода за физалисом на Урале и в Сибири

Также физалис неплохо известен в Сибири и на Урале. Благодаря резко-континентальному климату, казалось бы невозможно было выращивать такое теплолюбивое растение, ведь весенние заморозки не спешат уходить порой до первой половины июня, а осенние — держат садоводов в напряжении до конца августа. Поэтому, если вы еще не обзавелись теплицей или в ней не хватает места под растение, то не мучайтесь и сосредоточьтесь на скороспелых сортах. Проверенный способ выращивания физалиса в Сибири и на Урале — на рассаду сажать семена в апреле, а ближе к концу мая выносить взошедшие ростки под временное «тепличное» укрытие, а не сразу сажать в открытый грунт. Смастерить его не затратно: водрузить над грядкой дуги, а на них положить агроволокно или плёнку. Во второй половине июня сооружение можно демонтировать и при необходимости вторично восстановить в конце августа. Не упускайте тот момент, что рассаду желательно на ночь закрывать, а днем открывать.

Кроме того, чтобы не болела душа за бедную рассаду, можно оставлять ее на лоджии или закрытом балконе, веранде, пока не уйдут заморозки (получается порядка 50–60 дней). За такой срок вам не обойтись без 2 пикировок. Вторая понадобится, если рассада уже сильно переросла посадочные емкости, а до пересадки ещё в районе 2-х недель. Хорошо рассада физалиса, выращиваемая на Урале и в Сибири, откликается и на подкормки: первую стоит провести через 7 дней после пикировки. Далее, с интервалом в  9-11 дней, но  последнюю необходимо успеть  сделать за 7 дней до высадки в открытый грунт.

Как же увлеченному дачнику обойтись на своих 6 сотках без такого растения, как физалис? Ведь, помимо удовольствия созерцать диковинку у себя, на участке, вы получаете возможность наслаждаться специфическим ароматом его плодов и особыми кулинарными качествами блюд из него ( чем не гламурный деликатес из высшей кухни). Поэтому не отказывайтесь —  возьмите все лучшее из наших рекомендаций, чтобы совершенно точно добиться отличного качества рассады, а затем и впечатляющего урожая.

Видео: всё о выращивании овощного физалиса — от посева семян на рассаду до сбора урожая

Сбор и хранение урожая

Спелые плоды нужно собирать до наступления заморозков в сухую погоду вместе с коробочкой. Это позволяет сохранить восковой налет, обеспечивающий продолжительное хранение. Сроки созревания физалиса зависят от особенностей выращиваемого сорта. Допускается убирать с грядки недоспелые экземпляры и оставить их в помещении для дозревания.

Хранить собранный урожай рекомендуется в сухом прохладном месте, разложив в коробки либо деревянные ящики. Физалис раскладывают внутри емкости в 2-3 слоя. При окружающей температуре в пределах 12-14 градусов срок хранения достигает пары месяцев. Недозрелые плоды способны храниться дольше, вплоть до весны.

Способы размножения

Размножается семенами, но учитывая разнообразие российского климата, садоводы допускают посев семян сразу в грунт только в южных регионах.

В средней полосе России, дабы не рисковать будущим урожаем, принято сначала выращивать рассаду, а когда порастет, переносить ее на открытую почву. Правила получения рассады из семян аналогичны «помидорным».

Есть мнение, что холодоустойчивый овощной вид вполне может размножаться самосевом в открытый грунт, в последних числах ноября или ранней весной, и его всходы будут крепче и здоровее. Стоит учитывать, что в таком случае плоды завяжутся и созреют гораздо позже, чем у растений, полученных из рассады.

Описание и биологические особенности физалиса

Род физалиса включает более 110 видов этого растения. Однако большую их часть составляют дикорастущие, культурных разновидностей среди них немного — только 4. В нашей стране наибольшее распространение получил физалис овощной или мексиканский, земляничный, а также клейкоплодный, но последний выращивают крайне редко.

Часто можно встретить и физалис декоративный. Его оранжевые плоды, напоминающие фонарики, часто используют при оформлении дач и городских клумб. Хотя физалис является классическим многолетником, однако применяемая в его отношении агротехника выращивания соответствует однолетникам. Поэтому в качестве основных методов размножения используют посев семян или черенкование.

Физалис мексиканский вырастает в виде довольно объемного куста, достигая высоты не более 1 м. Более компактно выглядит земляничный вид, который может вырастать до 0,5 м. В период вегетации формирует одиночные цветки, имеющие различный оттенок — желтый, зеленый, оранжевый. Богатой цветовой палитрой отличается и чашечка, имеющая вид фонарика. Она может иметь желтый, зеленый, оранжевый, ярко-красный и фиолетовый оттенок. У земляничного физалиса вырастают плоды весом 5-25 гр, от которых исходит крайне стойкий запах. Более крупными являются ягоды овощного физалиса, масса которых может составлять от 25 до 100 грамм. Сами семена имеют небольшие размеры, могут использоваться для посева на протяжении 8 лет.

Физалис овощной представляет семейство пасленовых, среди представителей которого выделяется наибольшей устойчивостью к отрицательным температурам. Всходы могут выдерживать заморозки до — 3 градусов. Уход за этим растением несложен. Это растение любит солнечные участки, хорошо переносит периоды засухи, лучше всего себя чувствует на легких, богатых органикой почвах. Важным моментом является то, что колорадский жук не проявляет никакого интереса к физалису. Эта культура устойчива к фитофторе, а также другим грибковым заболеваниям. Это делает ее более универсальной, позволяя заниматься ее возделыванием в квартире, а также на даче.

Плоды растения, которые имеют сладковатый вкус, богаты множеством полезных веществ:

• сахарами — 12,5 %;
• полезной клетчаткой — до 1 %;
• протеинами — около 2 г;
• каротином -1,2 мг;
• витамином С — до 30 мг.

Также в составе содержится большое количество органических поликислот и лизина, уникальность которого связана с его способностью предупреждать раковые заболевания.

(15 семян за 120 руб.)

Большинство физалисов за долгую историю культивирования приобрели о своем происхождении множество замечательных историй. Народный селекционер Стивен Смит, работающий над улучшением овощей семейной реликвии, так говорит о физалисе «Королева Малиналько», который Помидом впервые в России выращивал на своем скромном огороде. «Королева Малиналько» впечатлил Помидом как никогда. Хотя это название и некоренное у ацтеков округа Мехико. Местные жители называют его «acorazado» или «acorozonado», что означает сердцевидный. Родина физалиса «Королева Малиналько» — маленькое село или даже ацтекская деревушка под названием Малиналько с населением 6,5 тысяч человек, которую так назвали в честь ацтекской богини Малинальшохитль. Легенда гласит, что некий Уицклипотли бросил свою сестру Малинальшохитль за то, что она была ведьмой и убежал от нее на прогулке в лесу. Разъяренная сестра собрала все свое имущество и своих друзей и покинула дом брата. Уйдя подальше от бывшего жилья, она и основала это поселение. Стивен Смит, открывший миру этот замечательный сорт физалиса так пишет о нем: « Я подозреваю, что этот сорт использовался в специальных церемониях, и скорее всего его приносили в жертву богам».

Кусты этого растения очень продуктивны. Высота их достигает 1,5 метров. Они дают длинные плоды грушевидной, сердцевидной или иной удлиненной формы, которые созревают от зеленого вначале до золотисто-желтого в конце и прорываются сквозь чехлик наружу, напоминая свой формой мужские прелести. Этот физалис славится самыми крупными плодами из всех когда-либо известных физалисов.

У него удивительно фруктовый вкус. Сбалансированная сладость и кислотность. Он превосходен в пирогах, джемах, компотах и так далее. Исторические данные говорят о том, что данная разновидность физалиса возникла в Мексике и культивировалась еще в доколумбовую эпоху.

Сорт по сравнению с другими физалисами, известными на российском рынке является самым скороспелым. Рассада высаживается не ранее конца марта. Безрассадным способом можно выращивать при посеве в начале мая.

Специфика выращивания культуры

Планируя вырастить один из сортов физалиса на даче или приусадебном участке, нужно предварительно разобраться в нюансах высадки. Соблюдение всех особенностей поможет избежать сложностей и поспособствует высокой урожайности.

Посев

В условиях региона с теплым климатом посадить физалис можно сразу в открытую почву. Растение легко произрастает из семян благодаря устойчивости к холодам и неприхотливости к почве. Посадочный материал перед посевом вымачивают в растворе марганцовки для дезинфекции, после чего закладывают в бороздки. Расстояние в междурядьях должно составить около 30 см.

Рассада

В средних широтах лучше всего растить физалис рассадным способом. За 4-6 недель до переноса в открытую почву выполняют посев в отдельные емкости, которые оставляют для проращивания семян в теплом месте.

Также требуется периодическое проветривание, достаточное освещения и подкормка из раствора птичьего помета с водой в соотношении 1:20.

Пикировка

Загущенные посадки физалиса нуждаются в пикировке. Когда у растений формируются по 2 настоящих листочка, их нужно пересаживать в отдельные емкости. Для этого сеянцы аккуратно извлекают из грунта, стараясь не нарушить разросшиеся корни.

Чтобы упростить задачу, можно оставлять на корнях небольшой комок земли. Если рассада изначально распределена на несколько горшков, то пикировка не требуется, и сеянцы выращивают до момента переноса в открытый грунт.

В какое время высаживать

Перенос физалиса в почву выполняют после формирование 5-6 листьев. Для пересадки лучше выбрать день с пасмурной погодой. В качестве предшественников для растения выбирают огурцы либо капусту. Подготовку участка проводят за пару недель до высадки, удобряя грунт перегноем и древесной золой под перекопку.

Особенности высадки

При высадке физалиса нужно учитывать, что большая часть разновидностей относится к числу сильноветвящихся. Сажать сеянцы рекомендуется в шахматном порядке, соблюдая шаг 50 см.

Глубина посадочных лунок должна быть такого размера, чтобы нижние листья расположились на уровне с землей. Чтобы выращивать высокорослые сорта растения в саду, следует выполнить подвязку.

Правила ухода за физалисом

Выращивая физалис на участке, нужно обеспечить комплексный уход. Зная секреты опытных садоводов, удастся избежать распространенных проблем. При соблюдении агротехники физалис цветет и приносит урожай в запланированные сроки.

Полив

Растения предпочитают обильный полив, но не допускается застой жидкости. Увлажнять грунт следует по мере его подсыхания. Чтобы не нарушить срок созревания, требуется сократить полив в момент формирования коробочек.

Подкормка

Удобрять физалис нужно несколько раз в течение сезона. Первый раз подкормить растения следует при высадке. Затем удобрения вносят в момент цветения и при формировании плодов. Лучше всего для культуры подходят минеральные подкормки. Поливать грядки можно смесью суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры.

Обрезка

В случае выращивания многолетнего декоративного физалиса с наступлением осени проводят обрезку наземной части. Листовые пластины срезают и уничтожают, а побеги с плодами оставляют подсыхать для дальнейшего использования в дизайнерских целях. Однолетние сорта периодически подрезают таким образом, чтобы не допускать загущенности листвы.

Зимовка

Несмотря на устойчивость к заморозкам, при выращивании в северных регионах требуется дополнительная защита от воздействия сильных холодов. Прикорневую область вокруг растений покрывают на зиму слоем мульчи из смеси торфа с древесными опилками. Также можно использовать специальный укрывной материал, который надевают поверх кустов и фиксируют на земле колышками либо тяжелыми камнями.

Посадка

Выращивание и уход за декоративным физалисом не вызывает трудностей. Достаточно засеять его раз, и он будет вырастать каждый год. Единственный нюанс – китайские фонарики очень быстро разрастаются, поэтому лишние всходы удаляют либо устанавливают ограничители.

Овощной и ягодный физалис высаживают каждый год. Овощные сорта отличаются большей морозостойкостью, поэтому в регионах с теплым климатом могут быть посажены непосредственно в грунт. В средней полосе России нужно прибегать к выращиванию рассады.

Несколько слов о почве

В целом, физалис неприхотлив. Однако слишком кислая земля ему не по душе, как и чрезмерно влажная. Специалисты советуют выбирать места под солнцем, на которых ранее росли огурцы, капуста или бобовые. После томатов и картошки физалис лучше не сажать, поскольку он может унаследовать их болезни.

Для лечения различных болезней применяют плоды физалиса и отвар из них

Заготавливают почву с осени, удобряя торфом или перегноем.

Совет! Ни в коем случае не вносите в почву свежий навоз!

Способность сохранять форму и цвет на протяжении долгих месяцев делает физалис декоративный одним из самых удивительных растений

Весной землю рыхлят, а за неделю до высадки физалиса – перекапывают.

Описание сорта — фото

Принадлежит физалис к семейству пасленовых и является однолетником. Растет кустом, образуя слегка приподнятые или стелющиеся побеги высотой до 40 см. Плодоносит небольшими ягодками оранжевого цвета с сочной мякотью, спрятанными в оболочку красно-оранжевого цвета. Зеленый физалис не вкусный и похож на паслен. Спелые же ягодки становятся сладкими и сильно пахнут земляникой, за что растение и получило свое название.

В отличие от «родственников», растение довольно компактное. Габариты позволяют выращивать отдельные сорта даже в домашних условиях, на подоконнике. Побеги стелющиеся, их высота достигает 70–80 см. Физалис земляничный рекомендуется выращивать рассадой. И всходы, и взрослые экземпляры не перенесут даже кратковременного понижения температуры до отрицательных значений. Семена начинают прорастать при температуре 15ºС и выше. Это растение короткого светового дня, если он удлиняется, увеличивается и период вызревания плодов.

Физалис земляничный также называют физалис ягодный, физалис опушенный и физалис изюмный. Вкусовая гамма у ягодных физалисов более разнообразная, и они слаще своих овощных собратьев (количество сахаров у некоторых сортов достигает 15%). Однако последние превосходят их по размеру, выносливости и более ранним срокам созревания. Таким образом, каждый вид имеет свои преимущества и недостатки.

Вес ягодных физалисов небольшой – всего 1-3 г, лишь некоторые сорта могут вырастать до 9 г и больше. У большинства сортов срок вегетации составляет 120-150 дней. Собирать их лучше полностью созревшими, только тогда вкус проявится полностью. А имеют спелые ягоды земляничные, ананасовые и виноградные нотки, они вкусны не только после дополнительной обработки, но и в свежем виде. Могут храниться до 6 месяцев.

Сорта

Лучшие сорта ягодного физалиса:

• Земляничный изюмный – один из самых скороспелых ягодных сортов. От посева до сбора урожая проходит всего 90-100 дней. Плоды маленькие (10-15 г), янтарно-желтого цвета. По вкусу напоминают сладкую или кисло-сладкую землянику.
• Ананасовый – мелкие плоды (5-10 г) обладают очень сладким вкусом, напоминающим ананас. Из-за большого срока созревания в средней полосе возможно выращивание только через рассаду. Лучше растет на плодородных рыхлых почвах. Хорош как в свежем виде, так и для варенья, цукатов, сушки.
• Мармеладный – высокорослое растение среднераннего срока созревания. Неплохо растет в тени. Плоды ароматные со сливовым вкусом.
• Сахарный изюмчик – ранний сорт, предпочитает тепло и влагу. Выращивается через рассаду. Характеризуется длительным сроком хранения. Чтобы сберечь урожай, неповрежденные плоды нужно оставить в оболочке и положить в холодное помещение. Ягоды очень сладкие с небольшим кислым привкусом. Высушенные, они слегка напоминают изюм.

Применение физалиса земляничного

Растение применяют для приготовления пищи — это основное его направление. Также используют как декоративный элемент.

В декоративном садоводстве культура может использоваться, ее чашечки напоминают небольшие китайские фонарики, их яркая окраска привлекает внимание. Однако в ландшафтном дизайне чаще применяют физалис Франше, обладающий большими декоративными качествами

Полезные свойства и противопоказания

Положительной стороной употребления физалиса станет поступление в организм витаминов и минералов, которыми богата эта ягода. Став плодов физалиса включает в себя:

• витамины C, K, B, A;
• пектин;
• сахара;
• клетчатка;
• калий, магний, медь, железо, марганец и натрий;
• лимонная, винная, яблочная, синаповая, янтарная, феруловая и кофейная органические кислоты.

Размножение

Наиболее простым способом размножения физалиса является деление корневищ. Новые побеги с частью корневища выкапывают и пересаживают на новое место. Делают это осенью и ранней весной.

Размножают физалис делением, черенкованием и семенами

Черенкование проводят в июле. Срезают веточки с 2-3 междоузлиями и отправляют под пленку, не забывая о проветривании. Черенки оберегают от яркого солнца и пересыхания почвы. После укоренения, пленку снимают и ухаживают за растением обычным способом.

Размножение семенами описано нами в предыдущем разделе.

Даже холодной зимой физалис будет радовать своими яркими красками

Описание физалиса

Возможно, многие не знают физалис по названию, но наверняка внешне его узнают все. Физалис (Physalis) c греческого переводится, как «пузырь» и не случайно, потому, что форма его напоминает разрастающуюся чашечку или фонарик красно-оранжевого цвета. Хотя насчитывается более ста видов физалиса, но самыми распространенными являются два: мексиканский (овощной) и земляничный сладкий. Также существует и всем знаком декоративный физалис. С ним следует быть осторожным, потому, что за внешней привлекательностью скрываются ядовитые плоды.

Земляничный фезалис

Физалис многие знают под другими названиями, такими как: «земляная клюква», «китайские фонарики», «изумрудная ягода», «песья вишня» и др.

Дикий физалис в природе встречается довольно-таки часто, но он не такой привлекательный, как сортовой и плюс еще достаточно токсичен. Поэтому не следует пересаживать его на приусадебный участок. Лучше воспользоваться семенами физалиса земляничного, привезенного из Южной Америки. Плоды этого сорта физалиса можно без опасения употреблять в пищу в любом виде, а также готовить «вкусняшки», украшать торты и консервировать.

Плоды мексиканского физалиса также можно употреблять в пищу, но уже используя его в приготовлении других блюд. Например, как томаты в приготовлении соусов, горячих блюд, в сыром виде добавлять в салаты, мариновать и т.д.

Способы выращивания физалиса, используемые огородниками на участках

Многолетний физалис размножают черенкованием и семенами, а вот однолетний ограничивает свое распространение только семенным способом.

Метод	Технология
Черенкование для многолетних Способ подходит для выращивания культуры в теплице.	1.    Верх стебля срезают с развитыми междоузлиями (3 шт). 2.    Посадка сразу в рыхленный грунт. 3.    Углубить черенки на половину длины. 4.    Полив с последующим укрытием пленкой с отверстиями (вентиляция). 5.    Затенить от прямых солнечных лучей. 6.    Не допускать пересыхания грунта. 7.    Снять пленку после полного укоренения. 8.    Дальнейший уход обеспечивают как для взрослого растения.
1 способ семенами	1.    Сеют семена в посадочные горшки, наполненные грунтом. Время – первая декада мая. 2.    Тару прикапывают в огороде, притеняют, укрывают, вентилируют. 3.    Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место жительства.
2 способ семенами	1.    Семена сеют в посадочную тару ранней весной (март, апрель). 2.    Полить, накрыть стеклом. 3.    Температура для сеянцев + 20°C. 4.    Полив, подкормки по рекомендациям для рассады физалиса.

Используйте в средней полосе рассадный способ, чтобы ускорить время созревания и период плодоношения физалиса.

Физалис размножается и безрассадным способом. Недостатком его является позднее плодоношение, а преимуществом – здоровая крепкая, закаленная рассада. Рассмотрим технологию размножения семенами подробнее.

Как повысить шансы на выживание в случае покупного цветка?

Для того, чтобы уберечь ваш цветок, необходимо соблюдать несколько правил по уходу:

• Температура. Роза плохо себя чувствует при сильной жаре, поэтому температура не должна быть выше 22 градусов, а также она не любит морозы — и минусовая температура сразу лишает розу лепестков и бутонов.
• Полив. Поливать нужно не много, но регулярно. При жаре и засухе полив осуществляется два раза в день, но в небольших количествах. Также в воду можно добавлять золу, тогда это уже будет и своеобразной подкормкой для растения.
• Подкормка. Роза подкармливается минеральными удобрениями, которые обязательно должны содержать калий и фосфор. Затем можно добавить в раствор немного фитоспорина или другого противогрипкового препарата.
• Обрезка. Она бывает двух видов.

1. Профилактическая. Нужна, чтобы избавить розу от лишнего груза из сухих листьев и лепестков. Производится по мере необходимости, несколько раз в месяц — вполне достаточно.
2. Формирующая. Производится, чтобы придать нужный вид. Лишние веточки убираются, обрезаются крупные листья и бутоны. Проводить такую обрезку нужно весной, желательно делать это до того, как роза расцветет.

• Пересадка. Пересаживать розу рекомендуется в апреле либо октябре, при этом стоит учесть, что весной растение переносит данную процедуру намного лучше, чем осенью.
• Подготовка к зиме. Зиму роза не любит. Поэтому обязательно произведите обрезку ненужных ветвей.

Прекрасная разновидность цветка, которая придется кстати в виде подарка, а также украсит вашу квартиру, может радовать не несколько дней, но и длительное время. Для этого нужно всего лишь с помощью черенка и парвильного ухода пересадить растение в почву. И прекрасный аромат розы будет с вами круглый год.

СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ФИЗАЛИСА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Физалис по своим свойствам очень напоминает томат. Сажать его нужно в почву, на которой до этого росли огурцы, капуста, лук. В открытом грунте растение зимует только в тёплом мягком климате, для этого достаточно создать ему воздушную прослойку из хвороста. Во всех других условиях требуется пересеивать физалис ежегодно или пересаживать перед холодами в горшок, который заносят в дом для хранения.

Размножение в благоприятных условиях в открытом грунте происходит путём деления куста, черенкованием, для этого берут молодые части стебля у верхушки, и семенами, которые попадают в почву из опавших ягод. Многолетние физалисы имеют свойство сильно разрастаться, сдерживать этот процесс нужно путём омоложения растения каждые 6-7 лет.

Полезные свойства ананасного физалиса

Физалис – это представитель семейства пасленовых, происходит из Южной и Центральной Америки. Побеги прямостоячие, высотой от 50 до 100 см. Листья тонкие, супротивные, яйцевидной формы, с зубчатыми краями. Цветки одиночные, кремовой или белой окраски. Чашечка в форме колокольчика, лепестки с заостренным кончиком. Плоды округлые, желто-оранжевые, массой 5-10 г. Мякоть сладкая, с выраженным ароматом.

Ягоды физалиса обладают лечебными свойствами:

• имеют мочегонный и желчегонный эффекты;
• останавливают кровотечение;
• снимают боли;
• уничтожают бактерии.

Физалис ананасовый полезен при ревматизме, подагре, простуде, язве желудка, гастрите, сахарном диабете, гипертонии. Растение выводит тяжелые металлы, холестерин, токсины и продукты распада.

Важно! В плодах содержится комплекс полезных веществ: витамины А, группы В, органические кислоты, антиоксиданты, пектин. Свежие ягоды восстанавливают работу эндокринной и пищеварительной систем, снижают кровяное давление, снимают воспаления

За счет низкой калорийности (53 Ккал на 100 г) плоды включают в диетический рацион

Свежие ягоды восстанавливают работу эндокринной и пищеварительной систем, снижают кровяное давление, снимают воспаления. За счет низкой калорийности (53 Ккал на 100 г) плоды включают в диетический рацион.

Не рекомендуется употреблять плоды ананасового физалиса при повышенной кислотности желудка. Еще одно противопоказание – индивидуальная непереносимость ягод.

Применение физалиса земляничного

Растение применяют для приготовления пищи — это основное его направление. Также используют как декоративный элемент.

В декоративном садоводстве культура может использоваться, ее чашечки напоминают небольшие китайские фонарики, их яркая окраска привлекает внимание. Однако в ландшафтном дизайне чаще применяют физалис Франше, обладающий большими декоративными качествами

Полезные свойства и противопоказания

Положительной стороной употребления физалиса станет поступление в организм витаминов и минералов, которыми богата эта ягода. Став плодов физалиса включает в себя:

• витамины C, K, B, A;
• пектин;
• сахара;
• клетчатка;
• калий, магний, медь, железо, марганец и натрий;
• лимонная, винная, яблочная, синаповая, янтарная, феруловая и кофейная органические кислоты.