Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта
В открытый грунт высаживается предварительно выращенная рассада. Если же сеять овощ семенами, то он попросту не успеет созреть до наступления морозов. Поэтому растение должно быть морозоустойчивыми и иметь «иммунитет» ко многим вредителям. Таким характеристикам соответствуют 3 вида, описываемых ниже. Лучшие семена сорта болгарского перца были отобраны из 20 вариантов с такими параметрами: отличная лежкость, товарный вид, безупречный вкус, богатый и «дружный» урожай.
Рамиро
Среднеспелый рост «Рамиро» – один из самых сладких в этом рейтинге. Он ценится садоводами за насыщенный вкус плодов и отличную урожайность. В среднем, один куст формирует до 10-12 перцев весом около 150 г и длиной порядка 10 см. Толщина стенок равна 5-6 мм, поэтому он особенно актуален для фаршировки мясом, рисом, другими овощами. Мякоть очень вкусная – мягкая, сладкая, сочная, нежная, однако при обилии дождей возможно появление слабо выраженной горечи.
Рамиро подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Он хорошо реагирует на полив и подкормку органическими удобрениями. Выращивают его исключительно рассадным способом, и тут понадобится немалый опыт. Из-за вытянутой овальной формы овощ больше похож на горький перец. Данный сорт имеет итальянское происхождение и своим видом напоминает чили.
Достоинства
- Низкорослый и не занимает много места в теплице;
- Крупные плоды;
- Товарный вид;
- Аппетитно выглядит;
- Легко очищается.
Недостатки
Обязательно требуется подвязка для полного вызревания плодов.
Этот сорт проявляет хорошую устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям, лишь в редких случаях поражаясь столбуром.
Белое золото
Свое название этот сорт перца получил из-за золотистого цвета. Над его выведением работали российские селекционеры. Изначально овощ предназначался для выращивания на севере со строптивой погодой, но спустя какое-то время «Белое золото» разошлось по всей России и сегодня встречается на огородах Подмосковья. Он пользуется популярностью среди дачников ввиду раннего созревания – по истечению 110-120 суток со дня посадки.
Данный тип обладает крупными плодами весом до 250 г. Для них характерна кубическая форма, ярко-желтый цвет и сильный сладкий вкус. Этот сорт устойчив к перепадам температур и нетребователен к качеству грунта, однако лучше всего растет на солнечных участках. Овощ надежно противостоит вирусу табачной мозаики, но может поражаться проволочником, клещами, тлей.
Достоинства
- Простота транспортировки;
- Длительность хранения – от 20 дней;
- Неприхотливость в уходе;
- Высокие показатели урожайности;
- Отличные товарные характеристики.
Недостатки
Не очень хорошо переносит засуху.
Говоря о том, какие сорта перца лучше, нужно отметить, что кусты данного растения крепкие и при этом компактные. Плоды широко применяются в кулинарии – для приготовления лечо и различных салатов, фаршировки всевозможными начинками.
Подарок Молдовы
Этот сорт происходит из Молдовы, о чем не трудно догадаться по названию. Он известен садоводам с 1973 году, именно в это время были удачно скрещены «Линия 115/60» и «Белая капия». «Подарок Молдовы» успешно выращивается практически на всей территории России и отлично себя чувствует в любом климате, кроме субарктического. Овощ высаживается и в открытом грунте, и в отапливаемых теплицах, и в парниках, однако лучше всего ведет себя под открытыми солнечными лучами.
Небольшие габариты растения (высота – около 40 см) позволяют культивировать его на балконах в квартирах. Для одного куста нужен горшком на 5-6 л. Срок созревания составляет около 110-125 дней с момента высадки рассады в открытый грунт. Плоды имеют форму конуса и перед сбором урожая становятся бледно-красными. Однако их можно снимать и с салатовым оттенком, такие овощи уже достигли технической спелости и пригодны для приготовления.
Достоинства
- Мясистая мякоть;
- После приготовления сохраняет некоторую жесткость;
- Сочные овощи;
- Толстостенный, что в самый раз для фаршировки;
- Довольно сладкий.
Недостатки
Плодоношение длится несколько недель, что не очень удобно для консервации.
Такие перцы часто закрывают целыми в небольших банках (на 0.5-1.0 л) благодаря малым размерам. Длина плода составляет в среднем 8-11 см, а вес колеблется между 90-120 г.
Преимущества и недостатки
У сорта немало достоинств:
- Растение способно перенести значительные перепады температуры ночью и днем.
- Культура устойчива к похолоданию.
- Перец обладает ощутимым сладковатым вкусом, приятным ароматом.
- Одновременно растение формирует 10 – 12 плодов.
- Для кулинаров овощ универсален.
- По урожайности перец превосходит многие гибриды иностранной селекции.
- Овощи можно перевозить на большие расстояния, поскольку стенки плотные, не склонны к деформации.
- культура нуждается в защите от вредителей и классических болезней;
- без опор во время созревания большого количества плодов стебель растения способен сломаться.
Перец сорта «Гурме F1» — характеристики, урожайность, фото
«Гурме» – перец гибридного сорта. Многочисленные отзывы огородников, которые уже экспериментировали с этой овощной культурой, положительные, поскольку эта разновидность отличается высокой урожайностью. На кустах вызревает достаточно большое количество плодов. Посмотреть, как выглядят овощи, можно на представленных фото. Описание этой культуры позволит огородникам заранее оценить возможный выход товарной продукции, ее урожайность и возможные варианты использования спелых плодов.
Характеристики овощной культуры
Перец «Гурме F1» относится к категории гибридных сортов. Эта овощная культура формируется в виде вертикально стоящих кустиков. Их высота бывает различной: она колеблется от 60 до 100 см. На каждом растении образуется среднее количество листьев.
Особенности перцев этой гибридной разновидности заключаются в том, что:
- они растут компактно;
- кусты у них нераскидистые и редкие;
- ветви направлены вверх и не считаются ломкими;
- междоузлия у растения короткие.
Гибридная форма относится к категории полудетерминантных растений. Селекционеры и дачники, которые уже выращивали эту овощную культуру, рекомендуют возделывать ее в теплицах или парниках.
Сорт сладкого перца «Гурме F1» относится к категории раннеспелых овощных культур. Период технической зрелости растения наступает примерно на 95-100 сутки. Что касается биологической спелости, то ее перцы достигают на 120-140 день с даты появления всходов.
Привлекательность этой гибридной овощной культуры состоит в ее высокой урожайности. Согласно многочисленным отзывам огородников, которые уже сажали сорт «Гурме F1», в момент плодоношения на каждом растении формируется большое количество овощей. На 1 куст приходится от 6 до 12 плодов.
У растений этой разновидности образуются листья насыщенного зеленого оттенка. Их форма является яйцевидно-удлиненной.
Основные свойства плодов
Однако огородники больше ценят свойства самих плодов гибрида «Гурме». Перцы этого сорта отличаются:
- Крупными размерами.
- Поникающим видом.
- Выраженной ребристостью.
- Кубовидно-удлиненной формой.
Плоды — толстостенные. Этот параметр у них варьируется от 6 до 8 мм. Большой является и масса этих сладких перцев. Сорт «Гурме F1» позволяет получать плоды весом от 160 до 200 г. У каждого овоща 3-4 гнезда.
В период технической зрелости перцы приобретают темно-зеленый цвет. Когда растение вступает в фазу биологической спелости, овощи становятся сочного, колоритного и насыщенного оранжевого оттенка, напоминающего апельсины.
Длина перцев этой гибридной формы варьируется от 11 до 14 см. Их диаметр составляет 7-8.5 см. Овощи отличаются прекрасной транспортабельностью, а потому их можно выращивать для собственных нужд и на продажу.
Сладкие перцы гибридного сорта «Гурме» отличаются хорошими вкусовыми качествами. Мякоть у плодов нежная и сочная, а аромат отчетливо прослеживается.
О выращивании рассады сорта «Гурме F1»
Сорт «Гурме F1» рекомендуется выращивать рассадным способом. Посев семян можно производить уже в последних числах декабря. Для овощной культуры стоит использовать теплый грунт. Для прорастания посадочного материала нужна почва, температура которой составляет около +25 градусов. Хорошо, если растению обеспечивается дополнительное освещение.
Заглубление семян этого сорта рекомендуется производить на 1-1.5 см. Когда минует риск весенних заморозков, можно перенести сеянцы в теплицу пленочного типа. При этом высота саженцев не должна быть менее 7.5 см.
«Гурме F1» — гибридный сорт сладкого перца. Уход за этой овощной культурой стандартный и не представляет для огородников особых сложностей. При этом дачники всегда могут получить обильный урожай вкусных плодов.
Особенности агротехники
Перец Дед Мороз относится к тем овощам, для которых предпочтителен рассадный способ выращивания. Основы высадки и ухода за культурой:
- семена высевают в ямки глубиной 1 – 2 см;
- рассаду содержат в хорошо освещаемом месте при температуре не ниже 20 градусов;
- саженцы готовы к перемещению на постоянное место к возрасту 70 дней;
- поливать перец следует 2 – 3 раза в неделю;
- предпочтительный метод орошения грунта – капельный;
- если культура выращивается в теплице, необходимо в жаркие дни проводить проветривания;
- до начала плодоношения перец нужно подкармливать каждые 10 – 14 суток.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая |
| 20 февраля – 10 марта | Вторая половина мая | Начало июня | Удаление коронных бутонов, отростков ниже 1-й развилки | Июль – сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Описание сорта
Перец Дед Мороз получил официальное признание в 2013 г. По данным из Госреестра РФ овощ можно высаживать на всей территории России.
Растение средней высоты. Над землей кусты возвышаются на 80 – 90 см. Ветви умеренно покрыты яйцевидно-удлиненной листвой. Цветы классического белого окраса, образуются по мужскому и женскому типу.
Перец образует цилиндрические плоды, слегка зауженные внизу (см. фото). На этапе технической спелости овощ принимает выражено-зеленый оттенок. К моменту окончательной зрелости он становится насыщенно-красным. У плодов мощные стенки толщиной до 1 см. Длина единицы – 10 – 12 см. Средняя масса – 110 – 140 г. Внутри перец имеет 4 семенные камеры.
| Тип роста, высота куста | Штамбовый, 80 – 90 см |
| Цвет зрелого плода | Темно-красный |
| Схема посадки | 50х35 см |
| Вес, длина и форма плода | 110 — 140 г, 10 — 12 см, цилиндрический |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый (95 – 100 дней), 7 — 8 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Для защиты от заболеваний необходимо применять дополнительные меры |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Смешанный |
Преимущества и недостатки
У сорта немало достоинств:
- Растение способно перенести значительные перепады температуры ночью и днем.
- Культура устойчива к похолоданию.
- Перец обладает ощутимым сладковатым вкусом, приятным ароматом.
- Одновременно растение формирует 10 – 12 плодов.
- Для кулинаров овощ универсален.
- По урожайности перец превосходит многие гибриды иностранной селекции.
- Овощи можно перевозить на большие расстояния, поскольку стенки плотные, не склонны к деформации.
- культура нуждается в защите от вредителей и классических болезней;
- без опор во время созревания большого количества плодов стебель растения способен сломаться.
Особенности агротехники
Перец Снегирек F1 относится к неприхотливым сортам. Получить хороший урожай можно при соблюдении классической техники культивирования:
- за 65 дней до планируемой высадки в грунт посеять семена на рассаду;
- лунки для семечек не делать глубже 1,5 см;
- для кустов выбирать грядки с супесчаной почвой, черноземом или суглинком;
- перец вести в 2 стебля, удаляя лишние отростки;
- культуру подкармливать 3 раза за сезон;
- орошать грунт регулярно, избегать пересушки и переувлажнения.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая |
| Февраль — март | Середина мая | Начало июня | Устранение отростков до первой развилки, формирование 2-х стеблей | С июля по октябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Лучшие сорта сладкого перца для теплицы
В теплице это растение выращивать сложнее, чем под открытым небом. В таких условиях оно нуждается в более внимательном и грамотном уходе, в регулярных поливах и подкормках различными удобрениями. И для этого подходят далеко не все виды. Представляем 3 лучших сорта болгарского перца на такой случай, отобранные из-за стойкости к различным вредителям, хорошего и вкусного урожая, отличной лежкости и товарного вида плодов.
Калифорнийское чудо
Сорт «Калифорнийское чудо» – один из самых старых в мире, выведенный еще в 1928 году. Он относится к среднеранним и подвиду сладких перцев. Растение отличается мощностью кустов, крепкими стволами и ветвями. Но наибольший интерес представляют плоды, достигающие в длину более 6 см. Для них характерны толстые стенки (около 6-8 мм), мясистая и сочная мякоть.
Овощ достаточно сладкий благодаря высокому содержанию сахара, по этому показателю он опережает другие сорта из данного рейтинга. На этапе технической зрелости плоды имеют зеленый цвет, а затем постепенно краснеют и становятся хрустящими. Он характеризуется хорошими товарными качествами и высокой урожайностью – до 10 кг с 1 кв. м. Урожай собирают примерно через 120–130 дней после высадки рассады.
Достоинства
- Устойчивость к вертициллезному увяданию;
- Гладкие и чистые плоды;
- Практически не гниет при хранении;
- Небольшое количество семян;
- На одном кусте появляется по 14-15 плодов.
Недостатки
Должен храниться при температуре 0-2°C и влажности воздуха 90-95%.
Богатырь
В отличие от Калифорнийского чуда, Богатырь имеет вытянутые в длину плоды насыщенно-красного, почти бордового цвета, идеально гладкие и ровные. Это среднеспелый сорт, включенный в российский госреестр в 1996 году. Он был выведен сотрудниками Молдавского научно-исследовательского института. Минимальный вес перцев составляет 150 г.
Богатырь дает приличный урожай – примерно 400 кг с 1 гектара земли. В среднем, с одного куста можно собрать 7 кг мясистых плодов. Созревание происходит в течение 150-160 дней, первые стручки формируются приблизительно на 130 день с момента появления всходов. Кожура у них довольно толстая, но не жесткая, поэтому спелые овощи отлично подходят для употребления в сыром виде. Однако их также успешно запекают, тушат, готовят на гриле.
Достоинства
- Большое содержание витамина С;
- Устойчивость к заморозкам;
- Насыщенность аминокислотами;
- Высокая транспортабельность;
- Замечательно переносит заморозку в морозильной камере.
Недостатки
Не самый длительный срок хранения плодов.
«Богатырь» выбирают также из-за высокой урожайности, неприхотливости в уходе и прекрасного, сладкого вкуса. Благодаря адекватной реакции на морозы, этот сорт перцев лучше всего подходит для Сибири.
Ласточка
Рассматриваемое растение – крупное, с раскидистой ботвой, высотой около 50 см. Цвет плодов варьируется от зеленого до красного в зависимости от сроков созревания. Пик приходится примерно на 120 день с момента появления всходов. Урожайность колеблется от 5 до 6 кг на 1 кв. м., этот показатель можно увеличить регулярными поливами и подкормками кустов.
Ласточка – один из более приспособленных сортов для выращивания в теплицах. Плоды конусовидной формой и с плотной кожицей. Их вес достигает 100 г, а толщина стенок составляет порядка 7 мм. Овощи характеризуются отличными вкусовыми качествами, обладают устойчивостью к вертициллезному увяданию и отлично сохраняются к моменту созревания.
Достоинства
- Легко приспосабливается к капризам погоды;
- Одновременное созревание большинства плодов;
- Плотная кожица защищает плоды от повреждения;
- Отсутствие горечи;
- Выдерживает легкие заморозки осенью.
Недостатки
- Немало семян внутри;
- Не очень долго лежит.
Лучшие сорта томатов для открытого грунта
Салат «Красная шапочка» под сметанным соусом
Особенностью данного рецепта является вкусное сочетание сметаны (желательно сепараторной домашней) и майонеза (также желательно домашнего приготовления). Такой соус превратит салат в здоровую пищу.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 гр;
- Овощи (картофель, морковь) – по 3 шт;
- Сыр твердых сортов – 100 гр;
- Яйца – 3 шт;
- Гранат – 1 шт;
- Грецкие орехи – 0,5 стакана;
- Помидоры – 2 шт;
- Сметана и майонез – по 150 гр.
Приготовление:
Овощи отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке.
Орехи подавить до средних кусочков.
Мясо курицы отварить, остудить и порезать кубиками.
Яйца отварить и порезать. Сыр потереть на терке (красиво будет использовать корейскую терку).
Формируем салат слоями:
Половина картофеля с майонезом – морковь – вторая половина картофеля – мясо курицы (половина) – соус – тертый сыр – соус – грецкие орехи –куриное филе (вторая половина) – соус. Последний салатный слой из яиц, которые плотно укрываем сметанно-майонезным соусом.
Заключительный штрих салата – алые зерна граната по верху, а вокруг – половинки помидора.
Описание и характеристика сорта
Кусты перца небольших размеров (высота в пределах 50-55 см), с компактными и полураскидистыми побегами.
Перец сладкий Гордость России славится красивыми и вкусными плодами, у которых следующее описание и характеристики:
- средняя масса 150-170 г;
- форма похожа на призму;
- окраска насыщенно-рубиновая;
- длина 12-14 см;
- диаметр 7-8 см;
- вкус с нотками сладости;
- перикарпий сочный и мясистый (6-7 мм).
Сорт выведен отечественными селекционерами из агрогруппы «Сибирский сад», отличается пластичностью и адаптацией к неблагоприятной погоде. Активное возделывание проводится в открытых грядках, на укрывных участках, в теплично-парниковых сооружениях.
Это сорт или гибрид? Перец относится к сортовым видам, для посева можно использовать семена самостоятельно заготовленные.
Мясистый болгарский перец для теплиц
Толстостенный перец для теплиц отличается толщиной стенки плода (перикарпия). К сортам с толстыми стенками принято относить все разновидности, толщина стенки которых превышает 6 мм. Но в настоящее время востребованы сорта с толщиной стенки более 10 мм. Такие гибриды предназначены для выращивания исключительно рассадным методом. Они требуют строгого соблюдения всех правил агротехники культуры.
Мясистые сорта сладких перцев подразделяются по форме плодов, их массе и окраске на стадии технической и биологической зрелости. Самые популярные виды – в форме бочонка, массой более 400 гр, с небольшим содержанием семечек внутри. Немного уступают им желтоплодные и белые перцы. Реже дачники рискуют посадить сорта с фиолетовой окраской плода. Хотя они очень изысканно смотрятся в разных видах консервации и в свежем виде в салатах. Поэтому попробуйте посадить хотя бы несколько кустиков с необычной окраской.
Самые интересные сорта толстостенного сладкого перца для теплиц представлены в таблице ниже – там можно узнать основные характеристики и прочитать краткое описание:
| Название сорта | Толщина стенки плода | Краткое описание |
| «Агаповский» | 7 мм | Призмовидная форма плодов, окрашенных в насыщенный малиновый цвет. Вес одного плода составляет 250 – 300 гр. Урожайность с куста высотой до 80 см доходит до 10 кг/м2. Первый урожай можно получить через 3 месяца после появления всходов. |
| «Богатырь» | 7 мм | Относится к среднеспелым сортам, поскольку стадия технической зрелости плодов наступает спустя 4 месяца после появления всходов. Плоды насыщенного красного цвета обладают конусовидной формой и массой до 180 гр. Урожайность средняя – до 10 кг/ м2 |
| «Звезда Востока шоколадная» F1 | 10 мм | Высота кустика составляет в среднем 70 см. Урожайность достигает 8 кг при правильной агротехнике. Гибрид относится к ранним и дает массовый урожай уже спустя 3 месяца после появления всходов. Плоды коричневой окраски, цилиндрической формы и достигают по массе 350 гр. |
| «Кардинал F1 | 8 мм | Высокорослый гибрид раннего срока созревания. От всходов до технической зрелости плодов проходит 80 дней. Форма плода кубовидная, окраска необычная фиолетовая. Масса одного до 300 гр. Урожайность с 1 м2 составляет 14 кг. |
| «Калифорнийское чудо» | 8 мм | Проверенный десятилетиями сорт, дающий отличные урожаи в условиях защищенного грунта. Плоды кубовидные с ярко выраженной ребристостью. Окрашены в красный цвет. Масса одного перца составляет 150 гр. Урожайность – 13 кг/м2. Срок созревания – 4 – 5 месяцев. |
| «Изабелла F1» | 10 мм | Призмовидные плоды этого гибрида окрашены в темные оттенки красного цвета. Обладают массой до 170 гр. Дают урожай до 12 кг с 1 м2. Относится к среднеранним сортам, требует повышенного количества содержания калия в почве. Кустики раскидистые с множеством плодов, но не высокие – до 60 см. |
| «Индало» F1 | 10 мм | Кубовидный плод массой до 200 гр, окрашен в насыщенный желтый цвет. Урожайность составляет до 14 кг на 11 м2. Высота растения достигает 2-х метров. Среднеранний сорт, отдает урожай в технической зрелости спустя 4 месяца после появления всходов. |
| «Царица» | 12 мм | Ранний сорт, урожай которого можно собирать в технической зрелости спустя 80 дней после появления всходов. Плоды кубовидные, окрашены в красный цвет. Высота растения достигает 75 см. |
| «Клаудио» F1 | 14 мм | Очень урожайный ранний сорт. В условиях теплицы дает первые полноценные урожаи спустя 70 дней после появления всходов. Одновременно на кустике образуется до 14 плодов удлиненной кубовидной формы. Устойчив к большинству заболеваний перцев |
| «Оранжевое Чудо» F1 | 8 мм | Индетерминантный тип с компактным габитусом. В условиях теплицы порастаскает до 2 метров в высоту. Плоды кубовидные, окрашены равномерно в оранжевый цвет. Имеют массу до 350 гр. Урожайность 12 кг/м2. Устойчив к бронзовости и вирусу табачной мозаики. |
Описание гибрида зарубежной селекции
Сладкий перец Латино F1 вывели голландские специалисты компании Bruinsma Seeds B.V. В РФ гибрид появился еще в 1997 г. Этот факт зафиксировала Госсорткомиссия. Она районировала перец по Центральному и находящимся южнее регионам. Но на сегодняшний день данные о сорте из селекционного реестра РФ удалены. Производством семян занимается ТМ Семко.
Куст гибрида среднерослый, но мощный. Перец растят в открытом типе грунта, под защитой из пленки, в теплице из поликарбоната или стекла. Этот способ выращивания актуален для регионов с коротким и нестабильным летом. Плоды культуры обладают отличными товарными качествами, они аккуратные и красивые. Поверхность перцев блестящая. На стадии технической спелости — темно-зеленая, затем — насыщенно-красная, как на фото.
| Тип роста, высота куста | Полуштамбовый, до 1 м |
| Цвет зрелого плода | Ярко-красный |
| Схема посадки | 50х70 см |
| Вес, длина и форма плода | 100-150 г, 12-13 см, кубовидный |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый (97-110 дней). В стационарной теплице — до 14 кг/м2. В пленочной теплице — до 7,5 кг/м2. В ОГ — 6-7 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица |
| Болезни | Имеет иммунитет к картофельному Y-вирусу и ВТМ |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Женский |
Особенности агротехники
Перец Дед Мороз относится к тем овощам, для которых предпочтителен рассадный способ выращивания. Основы высадки и ухода за культурой:
- семена высевают в ямки глубиной 1 – 2 см;
- рассаду содержат в хорошо освещаемом месте при температуре не ниже 20 градусов;
- саженцы готовы к перемещению на постоянное место к возрасту 70 дней;
- поливать перец следует 2 – 3 раза в неделю;
- предпочтительный метод орошения грунта – капельный;
- если культура выращивается в теплице, необходимо в жаркие дни проводить проветривания;
- до начала плодоношения перец нужно подкармливать каждые 10 – 14 суток.
Посев семян на рассаду |
Высадка рассады в парник/теплицу |
Посадка рассады в ОГ |
Пасынкование |
Сбор урожая |
| 20 февраля – 10 марта | Вторая половина мая | Начало июня | Удаление коронных бутонов, отростков ниже 1-й развилки | Июль – сентябрь |
| *сроки указаны для средней полосы России |
Перец «Морозко»
Одной из наиболее популярных овощных культур в России является сладкий болгарский перец. Многие дачники предпочитают сажать на своем участке растения, которые быстро дают хороший урожай, не требуют большого внимания при уходе, особо не болеют и стойко переносят капризы погоды
Если Вы из их числа, то обратите особое внимание на сладкий болгарский перец «Морозко»
Описание и характеристики
Этот высокоурожайный раннеспелый сорт можно выращивать как в открытом грунте, так и теплицах. От появления всходов до сбора первых плодов в стадии технической спелости проходит всего около 110-112 дней.
Растение штамбовое, сомкнутое, полураскидистое. Облиственность куста средняя. Зеленые слабоморщинистые листья имеют средние размеры. Высота куста средняя (около 75-85 см).
Плоды довольно крупные, массой до 100 г. Они имеют пирамидальную форму. Окрас в стадии технической спелости зеленый, в биологической – красный. Стенки довольно толстые – от 5 до 7 мм. Мякоть сочная и невероятно вкусная. В ней содержится большое количество естественных сахаров и витаминов (особенно витамина C). При этом она источает провоцирующий аппетит аромат. Описанные качества являются причиной того, что перцы «Морозко» в первую очередь употребляют в свежем виде (включая использование в салатах). При этом никто не мешает Вам тушить, фаршировать и консервировать их. Для этих целей они подходят очень хорошо.
Среди достоинств сорта «Морозко» особо можно выделить следующие:
- Хорошая устойчивость к наиболее распространенным болезням.
- Неприхотливость и стойкость к неблагоприятным погодным условиям.
- Из года в год стабильная высокая урожайность.
- Крупноплодность.
Выращивание и уход
На рассаду семена сеют уже в конце февраля или начале марта. Наиболее благоприятная температура для развития молодых растений – от +26 до +28 C днем и около +15…+18 C ночью. В фазе 1-2 настоящих листочков сеянцы пикируют по отдельным горшочкам. Примерно за 10-14 дней до высадки в грунт, рассаду понемногу начинают закаливать, вынося ее на открытый воздух на непродолжительное время.
В середине мая подросшую рассаду можно сажать в неотапливаемые теплицы по схеме 40 x 60 см. В открытый грунт растения переносят не ранее конца мая – начала июня. Здесь их сажают чуть компактнее (по схеме 45 x 45 см).
Старайтесь, чтобы Ваши перцы росли на рыхлой, легкой и питательной почве с нейтральным уровнем pH. Желательно, чтобы до этого на выбранном под посадку участке выращивались капуста, морковь, лук, зелень и зернобобовые культуры.
Перцы сорта «Морозко», несмотря на всю свою неприхотливость, очень требовательны к влажности почвы. Она должны быть высокой, в то время как влажность воздуха, наоборот, низкой. Поливы лучше выполнять теплой отстоянной водой из бочки в вечернее время (после захода солнца).
Чтобы кусты лучше развивались в период вегетации, периодически подкармливайте их азотными удобрениями. Как только начнут завязываться плоды, внесите калийно-фосфорные удобрения. Для лучшего развития корневой системы регулярно рыхлите и пропалывайте гряды. Листья и боковые побеги, образующиеся на главном стебле вплоть до первой развилки, регулярно удаляйте. Также рекомендуется удалить центральный цветок из 1-го разветвления. Все эти меры будут способствовать получению максимального урожая.
