Преимущества и недостатки
Интерес для дачников представляют все особенности популярных томатов.
Достоинства | Недостатки |
Превосходный сладковатый вкус плотноватой мякоти | Невысокий показатель сочности, не позволяющий применять помидоры для получения сока |
Несложная агротехника выращивания | Проведение для некоторых высокорослых видов мероприятий по пасынкованию, подвязке, формированию |
Высокая устойчивость плодов к растрескиванию | |
Дружное вызревание | |
Сохранение товарных качеств созревших томатов при перевозке | |
Стабильная высокая урожайность | |
Универсальность при применении (консервирование, сушка, приготовление свежих салатов, вяление) | |
Длительное хранение свежих томатов | |
Редкое поражение вредителями, устойчивость к болезням |
Посев на рассаду
Посев на рассаду начинают за 2 месяца до предполагаемой даты высадки на постоянное место. В средней полосе семена растений, предназначенных для открытого грунта, высевают в конце марта начале апреля. Для теплицы – в начале марта.
Для посева выбирают покупной грунт для рассады или готовят почвосмесь из равных частей:
Хорошим вариантом для посева томатов считается кокосовый субстрат.
Для лучшей всхожести семена замачивают в стимуляторах роста:
- «Энерген»;
- «Эпин»;
- «Фитоспорин».
При посеве семена заглубляют на 1,5-2 см.
После появления всходов, сеянцам обеспечивают 12-16 часовой световой день. При нехватке солнечного света досвечивают с помощью ламп дневного света, фитоламп. В пасмурные дни искусственное освещение используют и в дневное время суток.
Первое время ростки держат при температуре 20 °С. Как только томаты немного подрастут, дневную температуру снижают до 16 °С, ночную – до 14 °С. Рассаду, содержащуюся при таких условиях, поливают не чаще 1 раза в 7 дней.
Отечественная новинка с отличной урожайностью — томат Сахарная слива малиновая: описание сорта
Первые, кто применяет на практике новые сорта всегда оказываются в выигрыше. Находка для огородников — томат Сахарная слива малиновая. Появился на свет благодаря усилиям отечественных селекционеров.
Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
Среднерослый | Теплица, Открытый грунт | Раннеспелые | Розовые | Мелкий | Сорт | Сливовидные или овальные |
Описание и характеристика сорта
Томат Сахарная слива малиновая – детерминантный среднерослый рост. Кусты компактные и удобные для выращивания. Среди основных особенностей:
- высота в пределах 1 м;
- умеренная ветвистость;
- полураскидистость;
- на кисти по 6-8 помидорок;
- плодоносных кистей на кусте 10-12.
- средняя масса 20-25 г;
- мясистая, сахаристая мякоть;
- окраска ярко-малиновая;
- форма аккуратной сливки;
- семенных гнезд 2, семян мало;
- кожица прочная, не трескающаяся.
Преимущества и недостатки
- продуктивность;
- раннеспелость;
- замечательные вкусовые качества;
- товарные свойства;
- транспортабельность и лежкость;
- несложная агротехника;
- выносливость к перепадам температуры.
Минусы:
средняя устойчивость к вирусным и грибковым патогенам.
Особенности выращивания и хранения
На грядки высаживают из расчета 6-8 кустов на 1 м2. Лунки копают глубиной 30 см, в них добавляют компост и минералы.
- ведение в 2 ствола;
- поливы 2-3 раза в неделю;
- мульчирование слоем 8-10 см.
Посадка и уход
Семена сеют в течение марта и до апреля. Для почвенного субстрата выбирают плодородный рыхлый дерн. К нему добавляют торф, компост, фосфорно-калийные смеси.
Тонкости ухода за рассадой:
- До всходов ящички держат под пленкой при температуре 25-26 градусов.
- Орошают отстоянной водой комнатной температуры.
- Подкармливают «Кемирой-универсалом», «Агриколой».
Вредители и болезни
Молодые кустики – лакомство для насекомых. Опасность представляют тля, гусеницы белокрылки и совки. Медведка нередко подгрызает корешки. Для борьбы с вредителями применяют проверенные средства – «Актофит», «Оперкот», «Децис», «Профи».
Сорт недостаточно устойчив к вирусным и грибковым болезням. Для профилактики растения осматривают на наличие бурых и дефектных пятен. Обязательно проводят проветривания в теплицах. Для профилактической обработки от грибков применяют:
При заражении фитофторозом помогают «Квадрис», «Ридомил».
Лучшие сорта и гибриды
Томатов сливовидной формы, которые выращивают на открытых грядах, в теплицах, на подоконниках, множество. Предлагаем познакомиться с популярными сортами и гибридами, они проверены опытными огородниками, специалистами агрохозяйств. Краткие описания помидоров сливовидных помогут новичкам выбрать сорта на новый сезон.
Оранжевые сливки
Холодостойкий полудетерминантный сорт хорошо плодоносит на открытом грунте. Растение до 1 метра даёт стабильные урожаи красивых оранжевых помидоров. Томаты с высоким содержанием каротина около 60 г превосходны в консервировании.
Луч
Кусты вырастают до 60 см, устойчивы к перепадам температур. Яркие оранжевые удлинённые помидоры около 80 г. Сорт выращивают в южных районах безрассадным методом.
Крупная сливка
Штамбовый аккуратный кустик не выше 35-50 см. Красные сливки до 90 г. Чтобы плоды вызрели до нужных размеров, растение поливают раз в пять дней. Этот режим полива немного чаще, чем для других сортов сливовидных томатов.
Ракета
Низкорослое растение до 80 см хорошо плодоносит на открытых грядах. Томаты, созревают имея вес 60 г. Урожайность около 2 кг с одного куста.
Марьюшка
Низкорослые кусты не нуждаются в формировании. Растение, растущее в открытом грунте, хорошо приспособлено к засухе в период жаркого лета. Алые помидоры весят около 70 г, не растрескиваются. Культура нуждается в обработке специальными средствами от болезней и вредителей. Урожайность высокая.
Надежда
На компактном томатном кусте созревают плоды алого окраса весом 70 г. Плотная мякоть сливовидного помидора содержит большое количество глюкозы. Плоды не растрескиваются, хорошо переносят длительную транспортировку.
Наско-2000
Сорт приобрёл популярность среди агрохозяйств, в связи с тем, что урожай можно собирать вручную и механизированным способом. Томат приспособлен к плодоношению на открытых грядах и при засушливой погоде. Уход за сортом минимален. Плоды не растрескиваются, долго сохраняют товарный вид.
Сливка гигант
Куст высокорослый лучше развивается в тепличных условиях и с обязательным подвязыванием к жёсткой опоре. Сорт обильно плодоносит. Помидоры сладкие с лёгкой кислинкой и тонким ароматом массой 100 г. Отличительный признак: плотная сухая мякоть с малым количеством семян внутри длинных плодов.
Аделина
Низкорослые детерминантные растения 40 см приспособлены для выращивания на открытом грунте и под плёнкой. Плоды ровные гладкие наливаются до 90 г. Красная плотная мякоть сливовидных помидоров имеет кисло-сладкий вкус.
Акварель
Штамбовый низкорослый куст неприхотлив в уходе. Сорт от сибирских селекционеров отлично плодоносит в любых климатических условиях. Плоды ровные и гладкие около 55 г. В тепличных условиях красные помидоры способны вызреть до 120 г. Сорт практически не подвергается гнилостным инфекциям. Урожайность высокая.
Совет! Рекомендуют высаживать на один квадратный метр не более 8 растений.
<
Амишей красный
Полудетерминантные кусты вырастают не более 1,5 метра. Стебель из 3-4 ветвей нуждается в опоре. Красные плоды набирают до 80 г. Томаты превосходно подходят для термической переработки.
Амурский утёс
Индетерминантное растение вытягивается до 1,4 метра, его ветви прищипывают, оставляя 1-2 стебля. Рекомендуют удалить листья до первой кисти. Вкусные красные плоды созревают до 80 г. Томаты быстро реагируют на режим полива и подкормок. Урожайность высокая.
Розовый изюм
Толстый стебель томатного куста выдерживает обильный урожай. Сильно развитая корневая система позволяет вызревать сливовидным плодам от 50 до 150 г. Сорт относится к ультраранней группе томатов. Помидоры не растрескиваются. Мякоть красных помидоров плотная ароматная.
Бычье сердце кистевое минусинское
Сорт в центральных областях и более северных регионах отлично подходит для выращивания в тепличных условиях. Высокое растение формируют из 1-2 стеблей, оно нуждается в жёсткой опоре. Розовые созревшие сливовидные помидоры в кистях достигают веса 300 г.
Яки F1
Голландский гибрид относится к детерминантным томатам, которые не нуждаются в формовке. Завязываются плоды весь сезон. Красные плоды созревают до 100 г. Неприхотливые кустики плодоносят отлично в открытом грунте. Рекомендуют высаживать не более 8 томатов на квадратный метр. Урожайность 7 кг/м2.
Чио-чио-сан
Высокорослые кусты формируют из 2-3 стеблей, хорошо развиваются и плодоносят в теплицах с жёсткими опорами. Помидоры созревают в кистях. Сливовидные розовые плоды в большом количестве завязываются при выращивании на открытых грядах и в теплицах. Урожайность высокая.
Лучшие высокорослые помидоры
Рассмотрим высокорослые томаты. Теплица может стать идеальным местом для их выращивания, если вы живете в Сибири.
Алсу
Для сорта характерны кусты высотой около 80 см. Аласу можно сажать и на открытых участках, так как сорт был выведен специально для Сибири.
Красные помидоры крупные и крепкие, они не мнутся и не повреждаются при транспортировке. При выращивании в теплице один квадратный метр посадки может дать не менее 9 кг помидоров.
Алые свечи
Растения с сильной способностью к распространению можно выращивать только в теплицах, и они должны быть высокими. Кусты необходимо подвязывать, пришпиливать и формировать.
Его плотные, продолговатые плоды идеально подходят для маринования. Этот томат весит около 120 г и дает более 12 кг с квадратного метра. Кожица гладкая, а мякоть сочная.
Спрут F1
Эти растения представляют собой целые деревья. Высота мощных кустов может достигать шести метров. Эти растения быстро растут. Плоды этого тепличного гибрида сохраняются до полутора лет в отапливаемой теплице. После всходов красные плоды созревают через 4 месяца. В среднем вес одного помидора составляет 150-180 граммов.
Бычье сердце
Сорт, наиболее знакомый садоводам, обычно имеет высоту куста более 1,5 метров, созревает примерно за 4 месяца и приносит крупные мясистые плоды. При выращивании под укрытием и правильном уходе одно растение может дать более 10 кг сладких терпких помидоров за сезон.
Бычье сердце» в основном используется в свежем виде. Банки слишком большие, чтобы в них поместились крупные помидоры, поэтому консервировать их нельзя.
Сибирский малахит
С плодами ярко-оранжевого цвета, это высокорослый, среднеспелый сорт. Помидоры — плотные, округлые плоды зелено-желтого цвета с темно-зелеными полосами. В зависимости от сорта, вес помидоров может достигать 150 граммов. Несмотря на сладкий вкус, они очень богаты каротином. Консервированные или свежие, помидоры прекрасно смотрятся в банке. Урожайность с квадратного метра составляет более 10 кг.
Малахитовая шкатулка
Оригинальный вкус и цвет определяют этот ранний сорт томатов. Помидоры плоскоокруглые, весом до 900 грамм. Кусты достигают 1,2-1,5 м.
Внутри сочная, мясистая мякоть со вкусом дыни. Кожица тонкая. Урожайность хорошая. Несмотря на зелено-желтый цвет плода, его мякоть изумрудно-зеленая.
Бармалей
Раннеспелые, скороспелые плоды появляются через 98 дней после всходов. Томаты дают крупные плоды. Их урожайность хорошая, а вкус превосходный. Внутренности томатов розовые и мясистые. Урожайность высокая — до 16 кг с 1 м2. Растение вырастает до 200 см в высоту. Выращивают как в защищенном грунте, так и в ОГ. Первая кисть закладывается под 8-м листом. Плоды гладкие и плоскоокруглые, по краям появляется ребристость.
Помидор богат селеном, минералом, который улучшает память и повышает иммунитет.
Бабушкин секрет
Крупные томаты характеризуют этот сорт. Он был выведен для теплиц и защитных укрытий. Рекомендуется формировать и подвязывать кусты. Куст достигает 1,5-1,7 м в высоту.
Семян внутри клубней немного, помидоры имеют плоскоокруглую форму, а их мякоть малинового цвета, гладкая и сочная. Они высоко ценятся за свои вкусовые качества. Вес томатов достигает 1 кг. Употребляются в свежем и консервированном виде.
Абаканский розовый
Алтайские селекционеры вывели этот раннеспелый сорт, характеризующийся крупными помидорами, вес которых может достигать 500 граммов. Розовые, сердцевидные плоды напоминают одноименные помидоры.
Куст вырастает до высоты 1,7 метра и имеет сладкий вкус. Отличный вкус и хорошая урожайность характеризуют этот сорт. Одно или два растения формируют в ствол, на каждый 1 м2 высаживают 2-3 куста. Удобрения необходимы периодически, их следует вносить регулярно.
Болезни и вредители
«Спелая слива» не обладает иммунитетом против различных вирусных заболеваний. Только желтый подвид сорта имеет устойчивость к табачной мозаике.
Для получения хорошего урожая необходимо обязательно проводить защиту кустов от вирусов, грибков и насекомых-вредителей.
СПРАВКА: Сорт «Сладкая слива» хорошо реагирует на мульчирование грядок торфом.
Для профилактики семена перед посадкой следует поместить в раствор борной кислоты или марганца.
Для защиты от грибка нужно соблюдать несколько советов:
- Не сажайте кусты слишком близко друг к другу во избежание заражения;
- Нужно обеспечить растениям достаточное количество света;
- Проводить умеренный полив;
- Регулярно рыхлить почву;
- В теплицах обеспечивать проветривание;
- Нельзя перенасыщать землю удобрениями.
Секреты обильных урожаев
Чтобы в течение всего года пользоваться свежими помидорами, следует посадить сорта с разными сроками плодоношения. Сливовидные томаты с мелкими плодами зимой отлично растут на подоконнике, следом за ними идут тепличные представители более крупных размеров с ранними и средними сроками созревания. Многие из них плодоносят до самых заморозков.
Какие бы сорта и гибриды ни были выбраны, все выращиваются через рассаду. Мартовские дни лучше всего подходят для посева семян сливовидных помидоров.
Начальный этап томатов сливок на территории российских регионов ничем не отличается от других сортов и гибридов. Высевают семена в грунт богатый питательными веществами, устраивают мини-тепличку. В помещении поддерживают температуру не ниже 25 градусов.
Хорошее освещение (не менее 14 часов световой день), своевременная подкормка позволит рассаде томатов хорошо развиваться. Бледные листья, тонкие вытянувшиеся стебли дадут сигнал о недостатке света. Окрепшие кустики с несколькими настоящими томатными листочками пикируют по отдельным горшочкам.
Второй этап – активное развитие томатного куста. В этот период растение получает влагу и подкормку. К режиму полива надо относиться особенно внимательно. Излишки воды провоцируют у сливовидных помидоров возникновение грибковых инфекций. Рыхление, мульчирование почвы и проветривание позволяют регулировать уровень влажности вокруг рассады. Оптимальная влажность воздуха для сливовидных помидоров 50-60%.
Каждые 14 дней томатные посадки удобряют комплексными составами, содержащими фосфор, калий. Азотные подкормки применяют до цветения, чтобы растение не начало активно увеличивать крону вместо плодов.
Кустам необходимо большое количество солнечных лучей. Недостаток света приведёт к потере цветоносов и урожая.
Четвёртый этап самый приятный – сбор урожая. К этому моменту, если света, питания и влаги было достаточно, кусты томатов выглядят здоровыми, на них висят красивые ровные вкусные помидоры ожидаемых размеров.
Температура внутри теплицы не должна подниматься выше 30 градусов. Пыльца при таких температурах стерилизуется, завязей не будет.
Температуру при тепличном выращивании томатов регулируют проветриванием, мульчированием почвы, не поливом. Полив должен быть регулярным и умеренным. Объёмы влаги немного увеличивают в период активного налива плодов. Излишки воды приведут к осыпанию цветов и завязей, очень редко к трещинам на помидорах.
Соблюдение несложных правил позволит собрать завидный урожай сливовидных помидоров.
Описание сорта томата желтая и красная Сахарная слива, его характеристика
Что больше всего ценят в овощах огородники, агрономы и фермера? Отзывы, которые оставляют люди, указывают на урожайность, вкус, неприхотливость в уходе и универсальность использования. Этими качествами обладает томат. Сочные и ароматные плоды могут иметь разный цвет. Все сорта отличаются характеристиками, но процедура выращивания и ухода одинаковая.
Сорт Сахарная слива
Томат Сахарная желтая слива — достойный представитель овощной культуры. Пригоден для выращивания в открытых и закрытых грунтах. Был выведен российскими селекционерами. Полудетерминантная культура нуждается в формировании куста и требует подвязки.
Желтая слива относится к раннеспелым сортам. Характеризуется высокими товарными качествами. Ценится за характерный томатный вкус и доступную технологию выращивания. В составе плодов содержится большое количество каротина.
Плоды
На каждом кусте помидоры созревают постепенно. Это дает возможность постоянно лакомиться овощами в течение сезона. Подробнее об урожае:
- мясистые томаты имеют средний размер;
- вес желтеньких помидор колеблется в пределах от 15 до 30 г;
- по форме напоминают сливу;
- каждый овощ имеет всего 2 камеры.
Сладковатые помидоры относятся к универсальным сортам, так как подходят для приготовления свежих и консервированных блюд. Вкус сбалансирован, кислые нотки оттеняют сладкие. Благодаря небольшому размеру, помидоры используют в качестве украшения. Могут не портиться на протяжении длительного периода времени в сорванном состоянии. Поддаются транспортировке.
Красная слива
Помимо желтой, также есть томат Красная сахарная слива — результат селекции алтайских агрономов. Прекрасно плодоносит в теплицах и на открытых почвах. Детерминантный тип растения нуждается в пасынковании и подвязке. На одной кисти может быть от 6 до 8 плодов. Среднеранний сорт по созреваемости — проходит от 100 до 115 дней.
Спелые томаты не поддаются растрескиванию. Как и красный аналог, могут долгое время храниться и выдерживают длительные расстояния. Однако, урожайность намного ниже — с 1 кв. м всего 4 кг.
Характеристика плодов
Имеет схожесть с Желтой сахарной сливой. Содержит следующую информацию:
- размер зрелого томата меньше среднего;
- внутри 2 гнезда с семенами;
- сливовидная форма;
- сладковатый вкус.
Помидоры содержат витамины и сахар, которые полезны для организма. Одинаковые по размеру плоды используют для цельноплодного консервирования. Красиво смотрятся в банке и не растрескиваются. Имеют тонкую кожицу.
Преимущества сортов
Оба сорта подходят для консервирования томатов на зиму. Благодаря различным цветам можно сделать интересное ассорти на зиму. Среди достоинств обоих видов выделяют:
- перевозка на большие расстояния (на продажу);
- хранение в сорванном виде в течение 2 месяцев;
- красивый внешний вид;
- сладковатый вкус с кислыми нотками;
- универсальность использования.
Растение начинает плодоносить рано, так что свежие томаты порадуют родных и близких. Можно добавлять в пищу в свежем виде. Подходят для приготовления салатов и соусов. Аромат насыщается блюда легкостью и пикантностью одновременно.
Недостатки
Несмотря на большое количество преимуществ, культура имеет также и недостатки. Главный — неспособность противостоять овощным заболеваниям. Иммунная система плохо борется с вирусами. Чтобы исключить возможность потери урожая, рекомендуется проводить профилактику. Мероприятия заключаются в следующем:
- Не вносить в грунт слишком много удобрений.
- Не сажать кусты близко друг к другу.
- Обеспечить проветривание.
- Умеренный, но регулярный полив.
- Достаточное количество солнца.
Что касается обработки растений от грибков, делают процедуру опрыскивания при помощи бордоского раствора. Это вещество помогает от фитофтороза. Кроме бордоского раствора, используют народные методы борьбы с заболеваниями. В качестве профилактики выбирают полив травяными настойками.
Чтобы помидорки смогли нормально развиваться, обеспечивают регулярный полив растений. Почва ни в коем случае не должна быть слишком мокрой. Допускается легкая влажность. В сезон дождей полив не нужен.
Заключение
Любителям ранних сортов, Желтая и Красная сахарная слива придется по вкусу. Многие люди отмечают присутствие сладкого вкуса у помидор, что весьма необычно. Плоды созревают в конце июня. Плодоношение продолжается до середины осени. На протяжении летних и осенних месяцев огородники наслаждаются свежими блюдами. Количества урожая хватит также и на консервирование.
Выращивание и уход
Семена высевают в середине марта, предварительно обеззаразив их в марганце. Почва с огорода для рассады не подойдет, ее можно либо приобрести в магазине, либо изготовить самостоятельно, для этого понадобиться песок, торф, небольшое количество золы, дерновая земля и грунт, все это, кроме золы взять в равных количествах и перемешать. Перед посадкой рекомендовано увлажнить почву. В помещении, где находится емкость с растениями должно быть достаточно тепло и светло, желательно расположить рассаду на подоконнике.
После того как растения выпустят по два листика, их можно пересаживать в отдельные емкости. Для ее правильного развития необходимы подкормки, и регулярный полив теплой водой. Ближе к середине мая на молодых растениях уже появляется по 6-7 листков, это означает, что они готовы к пересадке в теплицу.
Интересно! Подходят для выращивания даже на балконе.
В открытую почву «Сахарную сливу» можно переносить только в июне. За 7 дней до этого рассаду советуют закаливать, вынося ее на непродолжительное время на свежий воздух. Лучшими предшественниками для томатов являются: морковь, огурцы, зелень и кабачки. Перес высадкой почву нужно удобрить при помощи любых органических удобрений.
Кустики нуждаются в подвязке к кольям или же шпалере, примерно 2-3 раза за сезон. Стебель формируют в 2 или 3 стебля, оставляя 1-2 пасынка в запасе. Сорт отличается компактными кустами, на одном квадратном метре их можно уместить до девяти штук. Поливать необходимо не менее двух раз в неделю и не допускать пересыхания почвы.
Недостатки
Несмотря на большое количество преимуществ, культура имеет также и недостатки. Главный — неспособность противостоять овощным заболеваниям. Иммунная система плохо борется с вирусами. Чтобы исключить возможность потери урожая, рекомендуется проводить профилактику. Мероприятия заключаются в следующем:
- Не вносить в грунт слишком много удобрений.
- Не сажать кусты близко друг к другу.
- Обеспечить проветривание.
- Умеренный, но регулярный полив.
- Достаточное количество солнца.
Что касается обработки растений от грибков, делают процедуру опрыскивания при помощи бордоского раствора. Это вещество помогает от фитофтороза. Кроме бордоского раствора, используют народные методы борьбы с заболеваниями. В качестве профилактики выбирают полив травяными настойками.
Чтобы помидорки смогли нормально развиваться, обеспечивают регулярный полив растений. Почва ни в коем случае не должна быть слишком мокрой. Допускается легкая влажность. В сезон дождей полив не нужен.
Выращивание помидоров
Рассмотрим подробнее выращивание этого вкуснейшего сорта.
Как подготовить семена?
Многие считают, что покупные семена готовить к посадке не нужно, но все же среди семян могут попасться непригодные к размножению или зараженные болезнями. Поэтому рекомендуется провести такую подготовку семенного материала:
- Отбор семян на пригодность. Пустые и некачественные семена обычно в стакане соленой воды всплывают;
- Дезинфекция. Погружают семена в дезинфицирующий раствор на 20 минут;
- Обработка биоактивными веществами для повышения урожайности. К примеру, Берут сок алоэ и смешивают с водой 1:1. Семена кладут в марлю и помещают в раствор на 12 часов. Затем, не промывая, сушат на воздухе.
Посев семенного материала
Чтобы посеять семена необходимо подготовить неглубокую емкость с почвой, засыпать в нее семена, чуть притрусить сверху землей и полить. Желательно поставить горшок в хорошо освещаемое место.
ВАЖНО: До появления первых ростков рекомендовано накрыть емкость пленкой с несколькими отверстиями (для циркуляции воздуха). Убрать ее нужно, когда появятся первые росточки
Правила высадки рассады
Высадка рассады «Медово-сахарного» сорта ничем не отличается от высадки других помидоров. В шахматном порядке расположить не более трех кустов (расстояние между растениями 70см, а между рядами 40 см).
ВАЖНО: Посадку совершают на место, хорошо освещаемое солнцем. Если посадить в тень – вкус помидоров будет не такой сладкий
Самые вкусные и сладкие томаты
В состав томата входят шесть компонентов, которые влияют на вкусовые качества:
- сахар,
- каротиноиды,
- жирные кислоты,
- аминокислоты,
- полифенолы,
- органические кислоты.
Томаты с низким содержанием сахара и повышенным объемом кислот обладают кислым вкусом. Самыми вкусными считаются помидоры с высоким уровнем сахара, кислоты и каротиноидов.
Рома
Теплолюбивая томатная культура детерминантного типа с продолжительным периодом плодоношения. После высадки на грядку период созревания томатов длится от 105 до 125 дней. Высота стебля — в пределах 35—60 см. Сорт с высокой урожайностью, с 1 м2 получают до 10 кг помидоров весом до 80 г. Томаты насыщенного красного цвета, сливообразной формы, плотные, мясистые, отличаются отменным вкусом, пригодны для долгого хранения, отлично переносят транспортировку.
Сибирский козырь
Низкорослая культура с раскидистой формой, высотой стебля до 80 см. Срок созревания — 110 суток. Плоды красно-малинового оттенка, приплюснутой округлой формы со слегка выраженной ребристостью, массой до 700 г. Преимуществом этого крупноплодного сорта является стабильно высокая урожайность, с куста можно получить 5—7,5 кг. Сорт устойчив к погодным коллизиям, болезням.
Царь-колокол
Раннеспелый крупноплодный сорт томата с высокой урожайностью, относится к разряду полудетерминантных культур, максимальная высота стебля — 100 см. Вес созревших помидоров достигает 200—800 г, они красного цвета, с мясистой мякотью и сладким вкусом, гладкие, сердцевидной формы. Средняя урожайность — 8,6 кг с 1 м2, при правильном уходе может быть и до 18 кг.
Сладкое сердечко F1
Среднерослая культура гибридного происхождения, с ранним сроком плодоношения. Вегетационный период от 90 до 95 дней. Высота побегов достигает 90 см, на кистях завязывается от 4 до 6 ягод. Урожайность — до 10 кг с 1 м2 посевной площади. Томаты округлой формы с носиком на конце, насыщенно-красного цвета, весом до 150 г.
Розовый мед
Среднеранний сорт томата с крупными розовыми плодами. Срок вегетации составляет от 110 до 115 суток. На открытых посевных площадях высота стеблей доходит до 1м и более.
Плоды сердцеобразной формы, мякоть томатов сахаристая, на вкус очень сладкая. Средняя масса плода от 600 до 800 г, вес ягод на нижних первых кистях может достигать 1,5 кг. Плодовитость сорта до 6 кг с куста.