Сорт винограда тайфи — розовый и белый

Правила агротехники

Вырастить сорт Тайфи Розовый, в принципе, несложно – этот виноград неприхотлив. Единственное, что необходимо лозе для нормального развития – подходящий климат. Учитывая слабую морозостойкость сорта, его любовь к солнцу и длительную вегетацию, виноград Тайфи не рекомендуется выращивать в умеренном климате.

Посадка

Черенки сорта Тайфи Розовый отличаются сильным ростом и хорошей приживаемостью. Обычно проблем с посадкой этого сорта не возникает. Для винограда рекомендуется выбрать участок с южной или юго-западной стороны, расположить лозу около стены дома, хозяйственной постройки, капитального забора.

Расстояние между соседними кустами должно быть не менее трех метров – следует учитывать большую высоту кустов и их раскидистость. Посадочные ямы можно приготовить за полгода до посадки или хотя бы за пару недель. Глубина ямы должна быть не меньше 50 см, а ее диаметр – около 60 см.

Дно посадочной ямы выстилают дренажным материалом, сверху насыпают слой речного песка. Извлеченный грунт следует смешать с удобрениями. Для винограда Тайфи не требуется много удобрений, достаточно ведра перегноя и литра древесной золы.

Через пару недель удобрения уплотнятся, и можно приступать к посадке. Черенки рекомендуется пару дней вымачивать в воде или в стимуляторе роста. Сразу после посадки необходимо около черенка установить опору, так как лоза у этого винограда очень рослая.

По сравнению с местными сортами восточный Тайфи более капризный и требовательный, поэтому и ухаживать за ним нужно несколько иначе:

1. Сорт очень любит воду (хоть и нормально переносит периоды засухи), поэтому поливать лозу придется часто. Удобнее всего использовать для поливов специальные оросительные системы капельного типа. Если таких систем нет, виноград поливают под корень. Особенно важны поливы перед цветением лозы и сразу после цветения.
2. Подкармливать Тайфи Розовый нужно нечасто. Осенью можно использовать органику в виде компоста, перегноя, древесной золы, коровьего навоза или птичьего помета. В течение летнего сезона сорт хорошо отзывается на калийно-фосфорные подкормки, которые выполняют после цветения лозы.
3. Почву вокруг лозы необходимо регулярно рыхлить . Труд виноградаря существенно может облегчить мульча. Органическая мульча одновременно защищает почву от пересыхания и удобряет грунт.
4. Обрезать Тайфи Розовый можно весной или осенью, когда лоза находится в состоянии «сна». Данному сорту рекомендуется веерная обрезка. Обрезать его нужно на три-четыре рукава по принципу средней обрезки (оставляя 5-6 почек на каждом побеге). Для повышения урожайности можно попробовать длинную обрезку на 7-8 почек. Крупный виноград плохо переносит чрезмерную нагрузку, поэтому нормирование в данном случае играет существенную роль.
5. Из-за расположенности Тайфи к болезням несколько раз за сезон придется провести профилактическую обработку лозы. Опрыскивать кусты следует перед цветением и сразу после того, как цветение закончится. Особенно часто этот виноград поражается грибковыми инфекциями, поэтому обязательно использование инсектицидов.

Польза для организма

Даже небольшая съеденная горсть помогает расслабиться, снимает усталость, повышает настроение. Польза от винограда Кишмиш в его уникальном составе. Каждая ягодка, как капля воды, отражает многообразие окружающего мира. Это климат, почва, погодные условия, солнечная энергия.

Состав

По химической структуре азиатский гость схож с белыми или зелёными подвидами. Плоды содержат следующие полезные элементы:

• сахароза, лёгкая для усвоения;
• фолиевая кислота;
• витамины группы А, В, С, Е, РР;
• кислоты органические;
• микроэлементы;
• пектины;
• эфирные масла.

Энергетическая ценность винограда Кишмиш, польза для здоровья человека делают лакомство желанным на самом изысканном столе. Полифенолы, флавоноиды помогают затормозить процесс старения, уменьшить воздействие на организм свободных радикалов.

Калорийность

Дамы, следящие за фигурой, интересуются, чем полезен виноград киш миш для организма, не станет ли лакомое блюдо причиной появления лишних килограммов. Корректируя рацион, каждому человеку нужно учитывать как пользу, так и вред.

Известно, что 100 г продукта содержат:

• от 40 до 90 ккал;
• 10-15 г углеводов;
• 0,6 г белков;
• 0,6 г жиров;
• 1,5 г клетчатки;
• 0,6 г пектина;
• 0,85 г органических кислот.

Чем полезен?

Виноградные ягоды – бесценный клад микроэлементов и витаминов. Пожилым людям рекомендуется включать целебный продукт в меню в целях профилактики тромбофлебита и остеопороза.

Спортсменам, испытывающим серьёзные физические нагрузки, всего одна съеденная кисть поможет восстановить силы, снять излишнее напряжение после тренировок и соревнований.

Полезные свойства винограда Кишмиш:

• повышает иммунитет в холодную погоду, защищает от простуд;
• ускоряет выздоровление после ангины, гриппа, бронхита;
• укрепляет сердечную мышцу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• нормализует пищеварение;
• улучшает кровообращение;
• восстанавливает истощённую нервную систему после стрессов, перенапряжения.

Читать далее: Виноград «Тайфи»: описание сорта и особенности выращивания. Особенности винограда «тайфи»: описание сорта, польза, калорийность, возможный вред. Описание сорта Тайфи

Благодаря небольшому содержанию клетчатки одна съеденная горсть ягод поможет восстановить нормальную работу ЖКТ после пищевых отравлений.

Кишмиш – это сорт мелкого винограда без косточек. Европейцы и американцы называют его «султанша» за особо яркий и насыщенный вкус. Различают белый и черный кишмиш. На самом деле эти ягоды зеленоватые и фиолетовые. Кишмиш хорош как в свежем виде, так и в сушёном (изюм). Во всём мире его едят как самостоятельный десерт, так и добавляя в десертные блюда и выпечку.

В среднем, 240 граммов винограда содержат 120 калорий. В этом объёме примерно 32 г углеводов, 0,82 г белков, 0, 2 г жиров.

Ещё выше калорийность винограда кишмиш. Этот сорт питательнее других за счёт высокого содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы. Чёрный кишмиш содержит несколько меньше калорий, чем белый (зелёный). Тёмный цвет создаётся антиоксидантами. Чем больше этих полезных веществ, противостоящих старению, тем чернее ягоды. Можно сравнить энергетическую ценность разновидностей кишмиша:

• калорийность винограда чёрного – 69 килокалорий;
• калорийность винограда зелёного – 75 килокалорий.

Особенности сорта

Главным отличием растения является формирование сильнорослого виноградного куста. Восточный сортовид поспевает поздно, от почкования до полной спелости плодов проходит 160-175 суток.

Листья, цветы и побеги

На молодой поросли наблюдается опушенная паутинкой коронка. Побеги окрашены неяркой, имеют небольшую темно-малиновую каемку. Ветви, достигшие 1 года, и вызревший материал характеризуется красно-коричневым цветом ствола. Листва у растения – крупная, продолговато-округлая, с 5-ю лопастями. Нижняя часть листочка на ощупь напоминает щетинистый пух или бывает гладкой. Виноград способен самоопыляться, поскольку на нем образуются цветоносы обеих плов. Побеги отличаются хорошим вызреванием: из 30 посаженных плодоносит от 24 до 26. Плодовые завязи образуются на пасынках.

Период вегетации

В идеальных условиях Тайфи отличается сильным ростом кустов и вызреванием 80 % посадочного материала. При соблюдении правил культивации и подходящей температуре (30 градусов) через 167 дней на лозе появляются плоды. Это позволяет отнести растение к поздним разновидностям.

Устойчивость к болезням, морозам

Культура подвержена повреждениям паутинным клещом, оидиумом и милдью. Неприхотливость к почвенному составу, солевыносливость и стойкость к засушливому климату сочетается со слабой морозоустойчивостью. Даже в условиях крымских природных условий может подмерзать до 70 % материала. Садоводы рекомендуют с целью сохранения урожая укрывать черенки на зиму.

Характеристики культуры

Описание сорта

	Строение культуры Кусты мощные, сильнорослые, ветвистые. Без формовки достигают высоты 5 м. Побеги многочисленные, быстро растущие. Могут достигать длины 1,2–1,4 м. Плодоносов среди ростков 60%. Листва густая. Пластинки большие (17×22 см), темно-зеленые, пятилопастные, слаборассеченные. Цветки обоеполые, мелкие, белесые. Они собраны в плотные метелки-соцветия. Корневая система стержневого типа. Она мощная, многоярусная, сильно разветвленная. Достигает длины 2,5 м
	Ягоды и кисти 1. Плоды округлые, чуть сплющенные с боков или немного удлиненные. Они очень крупные: их длина и ширина достигает 2,7–3 см. В среднем ягоды весят 8–16 г, отдельные плоды достигают 20 г. 2. Цвет зрелых плодов насыщенный фиолетово-синий с бордово-красным отливом. Издалека виноград смотрится почти черным. Часто плоды покрывает сизоватый налет. 3. У плотных гроздей правильная конусообразная форма. В среднем кисти весят 0,6-1 кг. При тщательном уходе и грамотной агротехнике, можно вырастить грозди весом до 3 кг
	Вызревание Сорт винограда Рошфор относится к культурам ранних сроков созревания. Вегетационный период формы составляет 105–110 суток: цвести она начинает в первых числах июня; урожай собирается в конце августа/начале сентября
	Урожайность Плодовитость Рошфора низкая: обычно с куста снимается 5–7 кг винограда; при хороших погодных условиях и грамотной агротехнике показатель доводится до 8–12 кг
	Органолептические и вкусовые качества Мякоть немного слизистая, плотная, мясистая, хрустящая, но одновременно и нежная, сочная. Шкурка не толстая, но плотная Вкус у ягод гармоничный, сбалансированный. Они сладкие, но не приторные, с легкой ноткой кислинки. Сахаристость плодов равна 15–18%, насыщенность органическими кислотами составляет 5–8 г/л. Каждый плод содержит 3–4 большие косточки. Они легко отделяются. От формы Кардинал Рошфор перенял аромат муската. Его нотки есть и в послевкусии
	Предназначение Характеристики сорта делают его универсальной культурой: Рошфор можно использовать, как столовую форму и есть его свежим; из его плодов получается отличное мускатное вино; при переработке ягод, из них получают соки, варенье, джемы, десерты и пр.
	Устойчивость и районирование Холодостойкость у винограда Рошфор умеренная. Без дополнительного утепления его кусты выдерживают зимние температуры до -21 ºC. Устойчивость к болезням у сорта средняя. У культуры хорошая стойкость к милдью (3,5–4 балла). К оидиуму сорт неустойчив (2,5 балла). Исходя из его характеристик, виноград Рошфор рекомендуется выращивать на Юге России. При условии утепления зимой, сорт можно культивировать и на Урале, в Средней полосе и юге Сибири

Характеристики

Для лучшего понимания вида стоит изучить его наиболее важные характеристики.

Гроздь

Виноградные грозди сорта бывают разные:

• ломкие;
• весом от 600 грамм до 1 килограмма;
• удлиненные ягоды весом до 8 г;
• плодоносящий цвет от зеленого до насыщенного розового.

Цвет ягод зависит от сорта и освещения. Им нужно много солнца. Мякоть имеет яркий, приятный вкус. На зубах скрипит, дает много сока.

Виноградная лоза

Виноградные лозы отличаются быстрым ростом. Сильные побеги покрыты красным оттенком в у взрослых особей, а стебли молодой лозы зеленоватые и пушистые. Декоративные листья, похожие на крупные округлые плитки. Виноградная лоза быстро растет и создает тень, потому что она используется в изготовлении беседок, луков.

Урожайность

Один куст винограда может давать до 6-8 веток. Урожай собирается в пределах 7 килограмм, больше, когда много солнца и света. Виноград плодоносит только с 2-3 года

Кислотность

Кислотность виноградного сока сорта составляет 7 грамм на литр. Кроме того, все подтипы данного винограда имеют содержание сахара от 17,2% до 23%. Также стоит узнать о сортах Краснотипа.

Ягоды сочные, могут содержать до семидесяти процентов сока, используемого для приготовления вина, компота или варенья. Чтобы правильно определить кислотность пробы, ягоды берут из нескольких пучков. Сок из ягод нагревают, после чего кислотность определяют с помощью лакмусовой бумаги.

Содержание сахара

Содержание сахара колеблется от 20 до 24%, а кислотность составляет 6,5 г / л. Калорийность сорта довольно мала и не превышает 65 ккал / 100 г. Плод должен долгое время висеть на кусте после созревания. За это время они приобретают более легкий и сладкий вкус.

Морозостойкость

Характеристики морозостойкости невелики, поэтому нужно укрывать кустарники на зиму в средних широтах. Виноград подвержен болезням, насекомым и гниению. Поэтому рекомендуется опрыскивать растение для защиты от болезней и вредителей. Особенно опасны жуткая мучнистая роса, оидиум и паутинный клещ.

Виноград нормально переносит дорогу и хранится долгое время. Если температура низкая, плоды можно хранить до марта. Вкусовые качества отличные, как и характеристики. Это делает виноград привлекательным видом для личного и заводского выращивания.

Описание сорта винограда «Тайфи»

«Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь). Синонимические названия сорта: «Ак Тайфи», «Тайфи Сафед», «Монти».

Сорт характеризуется:

• высокой силой роста лозы;
• надёжным вызреванием побегов;
• средними пятилопастными листьями округлой формы;
• обоеполыми цветами, поэтому растение не нуждается в опылителях;
• рыхлыми кистями конической формы;
• крупными, овальными, розовыми или светло-зелёными ягодами;
• упругой сочной мякотью;
• гармоничным вкусом;
• урожайностью — от 110–130 кг/га;
• низкой морозоустойчивостью — –15°…–18°С;
• высокой стойкостью к заболеваниям.

Виноград прекрасно подходит для употребления в натуральном виде или для изготовления изюма.

Знаете ли вы? Белый восковой налёт на ягодах (эпикутикулярный воск) — это природное средство защиты от палящего солнца в жарком климате: он уменьшает потерю влаги.

Сорт созревает поздно — через 165–170 дней после раскрытия почек, и это также не позволяет районировать его в регионах с коротким летом.

Важно! При недостаточной температуре воздуха (ниже +15°С) развитие ягод затормаживается, и грозди формируются с мелкими с некрупными ягодами.

Какой вкус

Вкус ягод считается гармоничным — с равной долей сладости и кислинки. Отмечается также некоторая терпкость у ягод, выращенных в условиях «пятнистого света». Мякоть — плотная, хрустящая.

С косточками или нет

В ягоде может быть от 1 до 3 косточек. В эталонных характеристиках указывается, что до 2% ягоды составляют семена. Их может и не быть, но это не является характерной чертой для «Тайфи».

Внешний вид

Визуально кусты отличаются большими размерами. Тёмные коричнево-красные лозы украшены листьями тёмно-зелёного цвета и большими салатовыми или розовыми гроздями винограда. Молодые побеги отличает тёмная малиновая кайма, а зрелые лозы приобретают насыщенный коричневый оттенок.

Знаете ли вы? Бессемянный виноград в действительности содержит косточки, но генетическая мутация не позволяет им приобрести твёрдую форму.

Калорийность

Калорийность «Тайфи» составляет 65 ккал на 100 г продукта. Это меньше, чем у других сортов винограда. Чтобы употреблять эти ягоды в пищу, не обязательно считать, сколько калорий вы съедите: полезные свойства и низкая калорийность делают его стабильно используемым продуктом в диетах для похудения.

Польза и вред

Польза винограда обусловлена свойствами содержащихся в нём веществ. Основное действующее вещество — ресвератрол. Это природная защита растения против патогенных микроорганизмов. Вещество обеспечивает противоопухолевые, антиоксидантные, а также противовоспалительные и противоаллергические свойства винограда.

• Прочие полезные свойства обеспечивают его использование в лечебном питании, а именно:
• виноградный сок полезен и рекомендован в детском питании;
• ягоды используются в диетическом питании и для похудения;
• экстракт виноградных косточек применяют в косметологии как средство для омоложения кожи, улучшения состояния волос и ногтей;
• биологически активные вещества участвуют в обменных процессах организма, нормализуют состояние кровеносной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

• Вреден виноград может быть всего в нескольких случаях:
• наличие пищевой аллергии;
• при болезнях поджелудочной железы и кишечника в стадии обострения;
• при наличии токсикоза во время беременности — он может обострить это состояние.

Устойчивость

Виноградные лозы Средней Азии за тысячу лет своего развития выработали устойчивость к основным грибковым и бактериальным инфекциям. Однако гриб мучнистой росы пришёл из Северной Америки, поэтому устойчивость к нему ещё только начинает формироваться.

Урожайность

Урожайность сорта составляет 100–130 кг ягод с гектара. Каждая гроздь весит около 0,5 кг, но так как они не однородны, то можно встретить грозди по 0,3 кг. Такой размер обусловлен недостаточным освещением виноградника. Грозди могут достигать веса в 2 кг, но это больше исключение, чем правило. Плодоносность винограда формируют соответствующие молодые побеги, которых около трети от общей массы. Урожайность одного куста «Тайфи» составляет 14–16 кг плодов отличного качества.

Знаете ли вы? Любая попытка увеличить урожайность путём сохранения всех завязей приводит к ухудшению качества конечного продукта — именно по этой причине элитные сорта вин так дорого стоят, ведь их получают из лоз, на которых формируют не более одной грозди.

Тайфи розовый

Таблица характеристик «Тайфи Розовый»

Общие сведения о сорте
Родительская пара	по морфолого-биологическим признакам относится к группе восточных сортов винограда
Автор сорта:	Известен с древних времен
Другие названия:	Тайфи кизыл, Тоипи кизыл, Тойфи сурьх, Гиссори
Основные характеристики
Назначение:	столовый
Время созревания:	поздний
Урожайность:	высокая
Вкус:	гармоничный
Цвет:	темно-розовый
Морозоустойчивость:	до — 15°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:	300 — 2300 гр (самая большая гроздь 6500 гр)
Плотность грозди:	рыхлая
Описание ягод винограда
Форма ягоды:	овальная
Вес  ягоды	7-9 г.
Болезни
Устойчивость к болезням:	слабоустойчив к милдью и оидиуму, повреждается паутинным клещом

Описание

С момента формирования почек до созревания урожая проходит от 160 до 175 дней, что относит «Тайфи розовый» виноград к сортам с поздним сроком вызревания плодов. Приступать к сборке урожая можно к концу сентября — началу октября.

Кусты быстро растут, а черенки хорошо приживаются. Плодоношения лозы составляет около 80%. Листья большие, пятилопастные, округлые. Листовая пластинка гладкая, а с обратной стороны покрытая легким пушком. Цвет листьев темно-зеленый, а побегов — темно — красный. Цветки обоеполые, что позволяет растению опылять себя самому, а также принимать участие в опылении соседних растений с женскими цветками.

Урожайность хорошая и стабильная. С каждого куста в среднем можно собрать от 13 до 17 кг плодов. А с каждого гектара при правильном уходе — до 20 тонн. Судя по отзывам садоводов, полного плодоношения «Тайфи»достигает на 3 — 4 год с момента посадки.

Грозди и ягоды

Грозди очень крупные, размерами 26 х 19 см и средним весом в 0.6 — 0.8 кг. Максимальный вес кисти был зарегистрирован в узбекистане и составляет 6.5 кг. Грозди рыхлые, цилиндро — конической формы с развитыми лопастями. Располагаются кисти на одревесневшей 3 — 7 — мисантиметровой ножке.

Ягоды средние, удлиненной формы со скошенной верхушкой, размерами 1.8 х 2.8 см, весом до 8 г каждая. Отличительной чертой сорта винограда «Тайфи розовый» является бороздка на ягодах. По достижению полной зрелости плоды приобретают ярко — розовый окрас с восковым фиолетовым налетом. Насыщенность цвета колеблется от бледно — розового до темно — фиолетового и зависит от степени освещения кустов. Чем больше солнца, тем ярче окрас. Мякоть плотная, хрустящая с недоразвитыми семенами и плотной кожицей, на которой заметы небольшие пятнышки. Вкус сочный, терпкий и гармоничный.

Сахаристость

Показатели сахаристости варьируются от 20 до 24 %, а кислотность составляет 6.5 г/л. Калорийность винограда «Тайфи» довольно низкая и не превышает 65 Ккал/100 г. Плоды обладают свойством долгое время после созревания висеть на кусте. При этом они приобретают более яркий и сладкий вкус.

Морозостойкость

Показатели морозостойкости низкие, что требует обязательного укрытия кустов на зиму в случае выращивания в средних широтах. Виноград чувствителен к болезням, насекомым и гнили. Поэтому рекомендуется периодически опрыскивать растение для защиты от болезней и вредителей. Особенно опасны милдью, оидиум и паутинный клещ.

Сорт хорошо переносит транспортировку и долго хранится. При обеспечении низкой температуры плоды можно сохранить до марта. Вкусовые показатели высокие, как и товарные свойства. Это делает виноград «Тайфи» прекрасным сортом для разведения в личных целях и промышленных масштабах.

Виноград

Выбирая виноград, нужно иметь ввиду, что коричневые точки и пигментация на нем совсем не означают, что он плохого качества. Следить нужно только за тем, чтобы ягоды не были повреждены. У свежих виноградин на поверхности кожицы бывает беловатый налет. Сорта винограда с толстой кожицей и плотной мякотью, а также имеющие рыхлые кисти сохраняются лучше. При этом темноокрашенные хранятся дольше светлых.

Сейчас в мире насчитывается более 8000 сортов винограда. Наиболее известные сорта:

По вкусу сорта винограда делятся на четыре группы:

Состав и полезные свойства винограда

Виноград – это отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. В плодах винограда содержатся сахар, клетчатка, органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин В, пектиновые вещества, микроэлементы, ферменты. Установлено, что виноград оказывает стимулирующее действие на костный мозг. Это способствует улучшению функций кроветворных органов. Виноград – хороший источник калия.

Стакан виноградного сока содержит суточную норму витаминов группы В. Виноград содержит довольно большое количество витамина С, который усваивается особенно хорошо, ведь каждая виноградина содержит внушительную дозу витамина Р, который помогает организму усваивать и накапливать витамин С.

Виноград и виноградный сок рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся пониженной секрецией желудочного сока (калоризатор). Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок – это эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Красный виноград, благодаря содержащемуся в нём большому количеству антиоксидантов-полифенолов-флавоноидов: антоцианов, танинов, катехинов, антоцианидинов, ресвератрола, дигидрокверцетина, нормализует ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина. Нормализует работу печени, способствует очистке организма от накопившихся токсинов, повышает общий тонус организма и помогает быстро восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок.

Виноград в кулинарии

Многие хозяйки используют виноград в приготовления различных салатов, желе, сиропов, варенья, его сушат для получения изюма, добавляют в выпечку, им украшают десерты, лёгкие закуски и т.д.

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Виноград черный”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2954 г
Белки	0.81 г	76 г	1.1%	1.9%	9383 г
Жиры	0.47 г	56 г	0.8%	1.4%	11915 г
Углеводы	13.93 г	219 г	6.4%	11.2%	1572 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.5%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
бета Каротин	39 мг	5 мг	780%	1368.4%	13 г
Витамин В2, рибофлавин	1.5 мг	1.8 мг	83.3%	146.1%	120 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.9%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	12.6%	1385 г
Макроэлементы
Калий, K	203 мг	2500 мг	8.1%	14.2%	1232 г
Кальций, Ca	37 мг	1000 мг	3.7%	6.5%	2703 г
Кремний, Si	12 мг	30 мг	40%	70.2%	250 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	7.5%	2353 г
Натрий, Na	26 мг	1300 мг	2%	3.5%	5000 г
Сера, S	7 мг	1000 мг	0.7%	1.2%	14286 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	5.3%	3333 г
Хлор, Cl	1 мг	2300 мг	230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	5.8%	3000 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	35.1%	500 г
Марганец, Mn	2 мг	2 мг	100%	175.4%	100 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	14%	1250 г
Молибден, Mo	3 мкг	70 мкг	4.3%	7.5%	2333 г
Фтор, F	12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	10.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	1.4%	12000 г

Полезность и вред

Белый и розовый виноград отличаются своими характеристиками. Но некоторые их свойства все же равны:

• ягоды содержат большое количество необходимых веществ (органические кислоты, минеральные соли, витамины С, Р, А, группа В, микро- и макроэлементы, аминокислоты);
• обладают тонизирующим, общеукрепляющим и освежающим действием;
• необходимы для нормальной работы печени и почек; помогает восстановить организм после возможных физических или сенсорных нагрузок;
• помогают восстановить организм от инфекционных заболеваний;
• нормализуют сон, помогает укрепить центральную нервную систему.

В случае чрезмерного употребления сорт может вызвать расстройства пищеварения.

На более поздних сроках лучше ограничить употребление винограда беременными женщинами. Сок может вызвать ненужную ферментацию в кишечной системе, к тому же, не в сезон ягоды могут содержать ужасные химические вещества.

Выращивание

Для выращивания Тайфи в промышленных масштабах нужно обилие тепла и солнечного света. При недостатке солнца, прохладной погоде ягоды становятся более мелкими и кислыми. Кусты на участке располагаются так, чтобы на них попадало как можно больше солнечного света.

Период посадки

Посадка Тайфи осуществляется по стандартной схеме:

1. Подготовка площадки. Хорошо растет на юго-восточных участках, затененных от сквозняков и сильного ветра. Лучше всего располагать кусты у южных или юго-западных стен строений. Если выращивание предполагается на открытой площадке, с западной и северной сторон высаживают деревья, строят легкий забор для защиты от ветра. В грунт вносят перегной, после чего перекапывают. Выкапывают ямы на расстоянии 3 метра друг от друга. В каждую яму заранее вкапывают вертикальную опору.
2. Подготовка саженцев. Корневища предварительно обрабатывают «Корневином» или другим стимулятором.
3. Саженец опускают в яму, расправляют корни и засыпают ямку землей. Поскольку молодая лоза низкорослая, её сразу подвязывают на опоре.

После молодые кусты обильно поливают. Чтобы уменьшить потери влаги, пространство вокруг кустов рекомендуется сразу замульчировать торфом, древесными опилками или сухими листьями.

Про виноград сорта белый Мускат расскажет эта ссылка.

Срок созревания

Это позднеспелый сорт, полное созревание от момента появления глазков составляет 165 – 170 дней. Ягоды полностью вызревают к началу октября. При полной зрелости ягоды моно долго оставлять на кустах, это не повлияет на их вкус и лежкость.

Для того, чтобы получить хороший урожай, кустам требуется особый уход. Он включает в себя:

• регулярный полив (особенно в период завязывания кистей, а также летней жары);
• подкормка комплексными калийно-фосфорными удобрениями;
• обрезка в состоянии покоя (обрезка проводится на 2 – 3 рукава, предпочтительно оставлять от 3 до 6 глазков);
• мульчирование органическими подкормками (перегной или компост дополнительно удерживают влагу и питательные вещества у корней куста);
• между базовыми подкормками вносят азотное удобрение.

Молодые побеги важно сразу же подвязывать, это обеспечить профилактику грибковых заболеваний. О подвязке винограда читайте тут

Профилактика болезней

Розовый подвид винограда Тайфи подвержен таким проблемам:

• грибковые инфекции (милдью либо одиум);
• паутинный клещ.

Милдью проявляется появлением маслянистых пятен округлой формы на поверхности молодых листьев. Когда влажность высокая, листовые пластины покрываются налетом белого цвета. Одиум – это также грибковое поражение, при котором на листьях появляется серовато-белый мучнистый налёт.

Профилактика грибковых поражений включает:

• мульчирование почвы вокруг кустов;
• профилактическая обработка фунгицидами;
• прореживание слишком густых кустов;
• удаление сорняков.

Против милдью меры борьбы включают такие препараты: бордосская жидкость, Строби, Хорус, Купроксат. Против одиума эффективны Топаз, Строби либо Хорус. Против паутинного клеща растения профилактически обрабатывать инсектицидами.

Чем опрыскивать виноград от милдью расскажет эта статья.

Обрезка

Формирующая обрезка проводится 2 раза в год: весной, перед началом вегетации и осенью, после сбора урожая. Лоза активно разрастается, при этом тяжело переносит перегрузку. На каждом побеге оставляют до 5 до 6 глазков. О весенней обрезке винограда читайте в этом материале.