Хрен: болезни и вредители и борьба с ними + фото

Хреновый листоед

Этот овощ является ценной лекарственной культурой, родина которой — юго-восток европейской части России. Выращивается ради цилиндрического увесистого и мясистого корневища, которое применяется в качестве пищевого и пряного растения. Обладает корень хрена резким и острым специфическим запахом. На вкус он сначала сладковат, позже становится жгучим и острым.

К вредителям хрена относят бабануху или хренового листоеда. Взрослые особи и личинки любят грызть его листья. Такие жуки являются вредителями длиной 3–4 см, продолговато-овальной формы с выпуклой спинкой и темно-зелеными надкрыльями. Самкам свойственно откладывать яйца в выеденную мякоть и заливать их выделениями. Личинки живут группами и вредят хрену примерно 3 недели. Благоприятна для их жизнедеятельности пасмурная погода и влажность воздуха до 100%. Окукливание личинки происходит в земле.

Борьба с ними предполагает уничтожение заболевших культур, глубокую перекопку грунта, опрыскивание инсектицидными препаратами. Хорошо проявило себя средство Фьюри – его нужно использовать из расчета 1 ампула на 10 литров воды. Собирать паразитов советуют руками. Из народных средств популярно применение древесной золы в комбинации с острым красным перцем и сухой горчицей. Таким составом из расчета 1 стакан золы и по 1 чайной ложке перца и горчицы, следует опудривать хрен.

Можно ли выращивать хрен дома

Хрен – неприхотливое растение. Высаженное в открытом грунте, растение практически не требует ухода. Отлично себя чувствует и в горшке на подоконнике или на балконе. Растение обычно выращивают на один сезон, сажая ранней весной или в поздних числах осени.

В условиях квартиры можно выращивать хрен в зимний период, обеспечивая тем самым организм дефицитными витаминами и минералами.

Так как корнеплод достаточно крупный, то 2-3 кустов будет достаточно для посадки. Кроме того, яркие зеленые листья вполне могут заменить декоративное растение. Посаженный в красивый горшок, хрен выглядит не хуже фикуса.

Хранение хрена

Хранение зеленых листьев

В свежем виде ни корень, ни листва долго не сохраняются. Зеленые листья, срезанные с куста хрена, перебирают, выбрасывают желтые, пораженные болезнью, маленькие, и подсохшие листья. Не промывая водой, аккуратно, что бы не помять, и не деформировать листовую пластину, складывают в полиэтиленовый мешок и отправляют на хранение в холодильник. Таким образом листья хрена можно сохранить зелеными и пригодными для добавления к консервированию овощей на протяжении десяти дней. Можно поместить эти листья в морозильную камеру, прежде помыв под проточной водой, высушив и нарезав. Но это совсем не рациональное решение, так как основное применение листьев хрена, это консервирование, квашение и маринование. Эти процедуры совершают в летний период, при наличии свежих овощей. В это же время есть и свежие зеленые листья хрена, поэтому замораживать их не целесообразно.

Хранение корня хрена в холодильнике

Особо ценным продуктом этого растения, является корень. После выкапывания, его тщательно обтирают жесткой рукавицей, заворачивают в полиэтиленовый пакет и отправляют в холодильник. Мыть корни водой нельзя, иначе он быстро сгниет. В таком виде он может сохраниться до будущей весны, но мякоть корня станет грубее, сам он слегка подсохнет и поморщится. Вкусовые качества и крепость будут уже не те, чем у только выкопанного экземпляра. Поэтому рациональнее всего переработать корни сразу после выкапывания из земли и приготовить приправу, которая в холодильнике не утратит своих первоначальных свойств и крепости до самой весны.

Хранение большого количества корней

Если урожай хрена большой, и стоит задача сохранить его до весны, то это делают с помощью деревянных ящиков и песка. Ящик опускают в прохладный погреб, засыпают песок и выкладывают сухие корни, на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху корни вновь засыпают песком, и так проделывают несколько раз, улаживая корни хрена в ящик слоями, пересыпав их песком. Не лишним будет иногда немного увлажнять песок, это предотвратит от пересыхания корни.

Хранение корней в сушеном виде

Иногда хрен сушат в духовом шкафу. Корень моют, очищают от маленьких корешков, обстругивают верхний, задеревеневший слой. Белую мякоть нарезают соломкой и, расстелив тонким слоем на противне, отправляют на 60 минут в духовку, не закрывая крышку шкафа. Высушенные кусочки хрена хранят в полотняных или бумажных пакетах. Перед употреблением, стружку хрена замачивают в горячей воде. Через 15 минут, кусочки корня хрена набухают, их можно применять для приготовления пищи. Запах и вкус, конечно же, отличается от только выкопанного корня, но все же, присущий привкус и аромат, хоть и не в полной мере, но присутствует.

Капустная огневка

Еще одним из вредителей, которые часто атакуют хрен, является бабочка капустной огневки. Она имеет грязновато-желтые с бурыми полосками и темным пятном крылья длиной примерно 26 мм. Гусеница является насекомым со светло-коричневой головой, желтовато-зеленым телом, светлыми полосками в области спины, длина ее достигает 17–19 мм. Ареал обитания таких вредителей – Сибирь, Дальний Восток, Кавказ. Зиму гусеницы проводят в грунте в особом коконе, который внутри выложен паутиной, а снаружи покрыть частями почвы.

Капустная огневка – ночная бабочка, которую редко можно встретить днем. Она предпочитает откладывать яйца на нижней стороне листьев группами, в которых находится несколько штук. Гусеницы появляются из них спустя 8–10 дней. Они любят выгрызать мякоть листочков снизу. Подросшие особи выедают в поверхности листвы сквозные дыры. Живут от 14 до 35 дней – многое тут зависит от погоды. Далее опускаются под землю, где развиваются в качестве куколок.

Борьба против этих врагов нормального развития хрена включает опрыскивание инсектицидными препаратами и опыливание. Делается это в весенний период, когда насекомые начинают свою пагубную жизнедеятельность

Для профилактики недуга важно вовремя уничтожать сорняки, которые представляют собой очаги размножения капустной огневки

Преимущества таких растений

Использование в огородничестве сортов, устойчивых к болезням и вредителям, обладает большим рядом преимуществ, наиболее важными из которых являются:

увеличение сбора урожая (благодаря снижению потерь, наносимых заболеваниями);
снижение количества химикатов, используемых для защиты растений, или даже полный отказ от них;
уменьшение трудозатрат и времени;
снижение загрязненности собираемых овощей и плодов за счет отказа от химической обработки растений;
лучшая сохранность урожая во время хранения (в том случае, если данные сорта устойчивы к грибковым заболеваниям).

Как можно видеть из приведенных выше примеров, использование устойчивых сортов значительно повышает эффективность ведения фермерского хозяйства, облегчает рабочий процесс и минимизирует (либо полностью исключает) применение пестицидов, благодаря чему увеличивается экологичность и пищевая ценность собранного урожая. Кроме этого, такие сорта растений при активном использовании позволяют со временем значительно сократить популяции насекомых-вредителей и очагов болезней в определенных районах.

Выращивание хрена: посадка и размножение

Лучшую по качеству продукцию хрена получают на легких суглинистых и супесчаных почвах с нейтральной реакцией, хорошо заправленных органическими удобрениями, с низким расположением грунтовых вод. Корни хрена проникают в почву до глубины трех метров. На них имеется много спящих почек, из которых развиваются новые растения, поэтому при уборке урожая необходимо тщательно очищать участок от корней.

Селекционных сортов хрена мало: Толпуховский и Атлант. Огородники на своих участках в основном применяют местные клоны хрена народной селекции (Суздальский, Ростовский).

Выращивают товарную продукцию хрена один или два года. Посадочным материалом служат корневые черенки длиной 30 см и диаметром 12 мм. Их заготавливают осенью при уборке урожая. Верхнюю часть черенков срезают под прямым углом, нижнюю – косо. Хранят черенки в песке в подвальном помещении, высаживают хрен ранней весной в рядки с расстоянием между ними 50 см, в ряду между растениями – 25 см. Посадку проводят под кол наклонно под углом 45, чтобы верхушки черенков были на 5 см ниже уровня почвы. В течение лета несколько раз пропалывают, рыхлят, проводят 2 подкормки, при необходимости, если сухо и жарко, – поливают.

Выращивать хрен достаточно просто. Это неприхотливое растение, холодостойкое. Лучше всего выбирать полузатененные места, кислые и влажные почвы.

Посадку хрена проводят весной, а посадочный материал готовят осенью. Размножается культура корневищами. Лучше всего для посадки подходят боковые корни растения. Самое главное весной не посадить черенок «вверх ногами». Чтобы лучше ориентироваться, при нарезке один срез можно сделать косым, второй поперечным. Посадочный материал необходимо хранить в подвале под слоем земли. Почву для посадки нужно хорошо обработать. Посадку лучше проводить во влажную землю. Органические удобрения следует вносить под предшествующую культуру. Уход за посадками главным образом заключается в рыхлении, прополках и регулярных поливах. Лучшие сорта это Атлант и Валковский.

Убирают хрен в конце октября, когда листья желтеют и отмирают. Если на посадку были использованы тонкие черенки, то уборку проводят только на следующий год. Из боковых корней заготавливают черенки. При уборке надо тщательно выбирать с участка все корни независимо от их толщины и пригодности к использованию, чтобы в дальнейшем хрен не был бы в огороде сорняком. Заготовленный товарный хрен хранят в погребе, прикопав его в песок.

Хрен (Armoracia rustikana Gaertn.) — многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных.

Растение очень морозоустойчиво: выдерживает морозы до -45 °С, а молодым листьям не страшны весенние заморозки.

Цветет хрен на второй год. Удивительно, но у этого довольно сурового, можно даже сказать брутального, растения белые душистые цветы с запахом нежных левкоев.

Хрен размножают корневыми черенками длиной 15-20 см и толщиной в сантиметр-полтора, но можно использовать и обрезки корней (5-8 см).

Сажать лучше всего ранней весной, хотя, если посадите летом и даже осенью, хрен все равно приживется. Особого ухода хрен не требует. Там, где его выращивают в больших количествах (промышленным способом), землю регулярно рыхлят, пропалывают, а само растение подкармливают и поливают. Но на садовых участках хрен растет себе где-нибудь у забора, в дальнем углу сада, и вспоминают о нем только когда начинают солить огурцы.

Единственная проблема у огородников, связанная с этим растением, — как бы не дать ему разбежаться по всему огороду, ведь избавиться от него так же сложно, как и от сорняков. Поэтому посадки хрена надо контролировать. В конце весны — начале лета хорошо разрыть землю вокруг корня и, обнажив его, удалить все боковые корешки. А затем снова засыпать землей. Этим вы, во-первых, пресечете его поползновения разрастись в стороны, а во-вторых, получите прямой, ровный и большой корень вместо множество мелких. Такой и чистить удобнее, и тереть.

Кроме того, хотя культура эта довольно неприхотлива, предпочитает она все-таки богатые перегноем суглинистые почвы. На тяжелых плотных корень будет грубым и жестким. А еще хрен светолюбив и не выносит излишней сырости, хотя к влаге довольно требователен.

Собирают хрен обычно поздней осенью, когда листья отмирают, или ранней весной.

Как размножается хрен

Культурные формы хрена не цветут, поэтому размножить их можно только вегетативно, то есть корневыми черешками, полученными из боковых корней или тонких (около 1 см в диаметре) однолетних корневищ. Их нарезают на черенки длиной около 20 см. Верхнюю часть черенка срезают прямо, а нижнюю — наискосок. Такие срезы позволяют правильно ориентироваться при высадке — определять верх-низ черешка.

На черенки отбирают корни не больше 8 мм в диаметре, их хранят в песке до весны

Посадочный материал лучше всего заготавливать осенью во время уборки урожая. Черенки связывают в пучки и хранят в погребе или прикапывают землёй. За месяц до высадки их размещают в тёплом помещении. Непосредственно перед высадкой черешки рекомендуется ослепить, удалив спящие почки. Для этого серединную часть черешка протирают мешковиной, не затрагивая верх и низ корня.

Верхушечную часть можно заготавливать зимой, используя хранящиеся в холодильнике или подвале корни

Проволочник (личинка жука-щелкуна)

Жук-щелкун и его личинки (проволочники)

Некрупные, плотные, желтые и оранжево-коричневые черви, которых можно в изобилии встретить практически на любых дачах, это личинки жука-щелкуна. Сам по себе этот черный или бурый жук опасений не вызывает, а вот его «детки» способны нанести посадкам немалый ущерб.

Чем опасен проволочник

Проволочник поражает картофель, морковь, лук и георгины. Поврежденные растения становятся легкой добычей для паразитов и заболеваний, практически не подлежат хранению, теряют товарный вид. При засилье проволочника на участке вырастить здоровые корнеплоды невозможно даже с применением сильных химических средств.

Меры профилактики от появления проволочника

Борьба с проволочником начинается с профилактики и защиты растений от вредителей:

соблюдайте севооборот (перед картофелем и георгинами высаживайте однолетние бобовые);
известкуйте почву, не давая ей закисляться и слеживаться;
своевременно удаляйте все сорняки, особенно пырей;
не оставляйте на участке кучи ботвы и листьев;
не загущайте посевы.

Как избавиться от проволочника

Существует два основных пути борьбы с проволочником – агротехнический и химический. Первый безопасен для растений и людей, однако долог и трудоемок. Второй же быстр, но весьма спорен с точки зрения экологичности полученной продукции. Мы расскажем вам об обоих вариантах, а выбрать вы сможете самостоятельно.

Самый безопасный, но долгий способ – установка ловушек и приманок на основе натуральных продуктов. Для этого можно надевать на палочки кусочки порезанного картофеля, свеклы, моркови и втыкать в грунт рядом с посадками, на глубину 15 см. Раз в день приманки вынимают, проволочников уничтожают, а дольки овощей заменяют свежими. Также можно закапывать на участке до горловины пол-литровые банки, на дне которых лежат крупно порезанные овощи. Раз в 2-3 дня банки проверяют, насекомых уничтожают, а ловушку возвращают на место, по необходимости меняя приманку. Продолжать отлов вредителей нужно все лето.
Если количество проволочника превзошло все разумные пределы, можно провести обработку почвы от вредителей. Для этого используются препараты Актара и Базудин по инструкции, однако в ближайшее время сажать что-то на обработанной территории не рекомендуется.

Видео

Из представленных видеосюжетов можно получить информацию о том, как эффективно бороться с растительным захватчиком из семейства капустные, и о том, как правильно применять народные средства:

Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Болезни хрена и способы их лечения

Аскохитоз. Заболевание возникает из-за грибка. На растении оно проявляется следующим образом:

желто-бурая крупная пятнистость на листьях;
светлая грибница на пораженных частях (место зимовки грибка);
растрескивание, повреждение, опадание листьев там, где были пятна.

Главным фактором развития аскохитоза является переувлажнённая среда. Грибок продолжает жить на остатках растений, семенах и в почве.

Белая ржавчина. Заболевание проявляется на стеблях, листьях и цветоносах в виде светло-жёлтых пятен. С их обратной стороны появляются блестящие светлые подушечки, наполненные порошком из спор. После уборки урожая грибок перезимует в корнях или остатках растений.

Церкоспороз. Заболевшее растение обильно усеивают мелкие пятна серо-бурого оттенка с коричневой каймой. После дождя они покрываются серым налётом из спор. Спустя несколько недель пятнышки сливаются в более крупные образования, которые затем засыхают, трескаются и отмирают. Болезнь способна уже к середине лета заставить растение засохнуть полностью. Возбудитель сохраняется в растительных остатках.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз). В случае с хреном болезнь проявляется в виде бледно-зелёных пятен, которые с обратной стороны имеют серый налёт (споры). Пятна разрастаются, становятся бурыми и отмирают. Болезнь в случае сильного развития способна погубить все листья и сильно ослабить корневую систему. Зимует грибок на растительных остатках.

Совет. Чтобы побороть эти заболевания, необходимо проводить обрезку повреждённых частей хрена и убирать все послеурожайные остатки. В случае с сильным заражением, опрыскивайте грядку бордосской жидкостью или другим веществом, содержащим медный купорос.

Вредители хрена и как от них избавиться

Данное растение чрезвычайно полезно — так считают не только люди, но и насекомые – вредители хрена садового, которые наносят урон растению, употребляя его в пищу.

Волнистая блошка

Волнистая блошка – вредитель черного цвета, на крыльях которого есть желтые полоски. Наибольшая активность отмечается ранней весной: самки откладывают яйца на поверхность земли, а появившееся через полторы недели потомство выедает на листьях хрена дырки.

К самым эффективным мерам, которыми осуществляется борьба с блошкой, относят:

Тщательная перекопка почвы в осенний период, чтобы оставшиеся насекомые замерзли.
Уборка сухих листьев не весной, а осенью до наступления заморозков.
Рыхление почвы под растение в весенне-летний период.
Очистка территории произрастания хрена от сорных трав.
Использование химических препаратов Фоксим и Актеллик, а также народных средств, например, смесь древесной золы с табачной пылью.

Самое лучшее время для использования средств защиты растения – пора появления бутонов и начала цветения. В это время препараты будут наиболее эффективны.

Бабануха

Второе название этого вредителя – хреновый листоед. Трехмиллиметровые жучки выгрызают мякоть листа до такой степени, что они становятся похожими на решето. Бороться с насекомыми, способными дважды в сезон нанести вред культуре, можно при помощи инсектицидных препаратов, а также посредством тщательной перекопки почвы после уборки урожая.

Если масштаб поражения невелик, то можно прибегать к механическим средствам борьбы с вредителем: собирать жучков руками, использовать ловушки на клею, стряхивать вредителей на подстилку. Для закрепления результата можно опудрить растения смесью из красного острого перца, древесной золы и молотой сухой горчицы в соотношении 1:20:1.

Капустная огневка

Личинка ночной бабочки – капустной огневки – это еще один враг хрена, способный принести ему непоправимый вред. Небольшое насекомое, максимальный размах крыльев которого не более 3 см, имеет светло-коричневое тело с темными полосками на крыльях. Потомство появляется в середине июня, после чего молодые особи в течение месяца грызут листья хрена.

Методы борьбы с огневкой такие же, как и для других вредителей. Дополнить перечень можно советом высаживать хрен раньше, чтобы к моменту появления потомства бабочки лист был крепким, и растение могло бы перенести нападение вредителя более спокойно. Если заражение носит массовый характер, то уместным будет использование инсектицидных препаратов.

Капустный клоп

Главный симптом, характеризующий поражение данным вредителем — это пожелтение листьев, появление на них бурых пятен и последующее отпадание листвы. Сам клоп – это насекомое с красным туловищем длиной 8-10 мм, на котором можно заметить черные пятна. Наиболее активно насекомое в июне. Высосав сок из побегов хрена и его листьев, особи прячутся на зимовку в послеуборочных остатках.

Профилактические меры можно предпринять следующие:

ранний посев хрена;
периодическая перекопка почвы;
уничтожение сорняков;
полное устранение остатков растительного материала осенью;
лечение производится с использованием отпугивающих средств (мыльный раствор, смешанная с песком и нафталином зола, табачная пыль);
обработка хрена от вредителей простыми народными средствами — отваром луковой шелухи или ромашки.

Если поражение клопом имеет массовый характер и под угрозой уничтожения оказываются все растения, то необходимо использовать инсектицидные препараты: Актеллик, Белофос, Фосбецид.

Мучнистая роса

Это грибок, поражающий семенники растений первого года жизни. Ботва моркови, пораженная мучнистой росой, имеет беловатый налет. Она становится хрупкой. Причиной поражения чаще всего становится недостаток питательных веществ и недостаток влаги в период высоких температур.

Поскольку инфекционные и грибковые поражения ведут к ухудшению качества или полной потере урожая, то для борьбы с ними огородники принимают все доступные меры:

обеззараживание семян;
прогревание семян;
обработку почвы и ботвы биопрепаратами и фунгицидами;
внесение удобрений.

Мучнистая роса выводится при помощи фунгицидов

Советы в борьбе с недугами и насекомыми. Профилактические меры

Хрен активно применяется в качестве ингредиента в настоях и растворах против разных групп вредителей. Однако и у самой культуры на грядке немало «врагов». Главное народное оружие против большинства грибковых, вирусных заболеваний и вредителей – соблюдение чистоты на грядке. Споры и вредители прекрасно себя чувствуют в мороз под слоем листвы или органического мусора.

Собираясь весной высаживать хрен, подготовьте грунт ещё с осени:

Соблюдайте чередование культур. Если посадка хрена – первая, то убедитесь, что грядка находится далеко от места, где росли или будут расти в следующем сезоне корнеплоды или томаты.
Место посадки также не должно быть чересчур влажным.
Уберите всю опавшую с деревьев листву, растительные остатки.
Тщательно взрыхлите почву.

Так вы навредите зимующим вредителям и грибкам. Это – 50% защиты для растения

С весны важно продолжать регулярно рыхлить грунт и замечать первые признаки появления болезней или вредителей

Кто ест листья хрена

Основными вредителями хрена являются жук Бабануха и волнистая блошка. Именно они, способны пожирать листья растения, оставляя после себя дырки. Эти вредители любят полакомиться не только листьями хрена, но и другими крестоцветными растениями. К их числу относятся капуста, редис, рапс, репка и редька. В связи с этим вредители легко перемещаются по участку от одного растения к другому.

Бабануха – это жук чёрного цвета с зеленоватым отливом и коричневыми лапками. Жуки зимуют в остатках растительности, а с наступлением тепла начинают активно поедать листья хрена, потому как он один из первых прорастает после зимы.

Волнистая блошка – это тоже жучок чёрного цвета с металлическим отливом в длину всего 3 мм именно из-за этого его очень сложно разглядеть не вооружённым взглядом. Так же как и жук Бабануха зимует в растительных остатках или навозных кучах. Весной, выбираясь из укрытия, начинают пожирать все дикорастущие растения семейства крестоцветных, в том числе и листья хрена.

Если не бороться с этими вредителями, то со временем они переключаться на культурные растения и уничтожат урожай.

Вредители хрена и как от них избавиться

Волнистая блошка

К самым эффективным мерам, которыми осуществляется борьба с блошкой, относят:

Тщательная перекопка почвы в осенний период, чтобы оставшиеся насекомые замерзли.
Уборка сухих листьев не весной, а осенью до наступления заморозков.
Рыхление почвы под растение в весенне-летний период.
Очистка территории произрастания хрена от сорных трав.
Использование химических препаратов Фоксим и Актеллик, а также народных средств, например, смесь древесной золы с табачной пылью.

Бабануха

Капустная огневка

Капустный клоп

Профилактические меры можно предпринять следующие:

ранний посев хрена;
периодическая перекопка почвы;
уничтожение сорняков;
полное устранение остатков растительного материала осенью;
лечение производится с использованием отпугивающих средств (мыльный раствор, смешанная с песком и нафталином зола, табачная пыль);
обработка хрена от вредителей простыми народными средствами — отваром луковой шелухи или ромашки.