Томат дачник: описание и хаpaктеристика сорта, фото, отзывы

Посадка рассады в грунт

В возрасте 2-2.5 месяцев можно выполнять высадку кустиков в грунт. Но прежде, чем это сделать необходимо ее закалить. Сделать это можно так: на протяжении 3-5 дней растения следует выносить на улицу. Но лишь в том случае, если температура воздуха не ниже +15 градусов. И только когда нет ветра.

Совет! Для посадки растений на открытую грядку или в теплицу следует выбрать день, когда температура будет примерно +18 градусов. Желательно выбрать безветренный, пасмурный день.

Пересадку лучше всего производить методом перевалки. Вытаскивать из стаканчика ее нужно вместе с земляным комом, который предварительно хорошо смочен водой.

Высаживаем в подготовленные заранее лунки, соблюдая дистанцию около полуметра друг от друга. Не следует сажать Красную лопату очень глубоко – только до корневой шейки.

Важно! Следите за прогнозом погоды, если предвидятся заморозки, перец, высаженный на грядку нужно укрыть пленкой, предварительно поставив дуги. Можно воспользоваться бутылками из пластика без дна

Совет! Салатный перец ни в коем случае не следует высаживать поблизости с грядкой горького перца – может произойти переопыление. И плоды могут приобрести горький привкус.

Советы по выращиванию

Высаживать перец в открытый грунт рекомендуется в пасмурные дни или в послеобеденный период при температуре 18°С, когда существует малая вероятность получения растением солнечного ожога.
Первая подкормка осуществляется на 13-14 день после посадки овоща на грядку, а повторная на 10 день после первого полива удобрениями.
Сладкий сорт болгарского перца не рекомендуется сажать поблизости с горькими сортами, так как при опылении растение может приобрести горечь от «соседа».

Внимание: Чтобы растение благоприятно опылялось пчелами, следует расставить приманки для насекомых, например, положить между рядами петрушку, шкурки от яблок или кориандр. Читать так же: Выращивание ампельнх сортов клубники с фото

Читать так же: Выращивание ампельнх сортов клубники с фото

Я опытный дачник и очень люблю выращивать сорт «Красная лопата». Всем советую осенью после сбора урожая выкопать крепкие кусты и посадить их дома в горшки. Получился дополнительный зимний урожай.

Очень урожайное и неприхотливое растение. Несмотря на большой объем плодов, оказалось удобно их консервировать.

Уже третий раз сажаю этот сорт. И каждый год получаю прекрасный урожай. Этот перец меня еще ни разу не подвел. Плоды получаются красивые и очень вкусные.

Перец «Красная лопата» оказался очень прост в выращивании. Получить богатый урожай от этого сорта под силу даже новичку. Аппетитные красные плоды порадуют абсолютно каждого дачника, который решится вырастить у себя их на грядке.

Так же рекомендуем вам узнать характеристики перца Рамиро.

Салат «Красная шапочка» под сметанным соусом

Особенностью данного рецепта является вкусное сочетание сметаны (желательно сепараторной домашней) и майонеза (также желательно домашнего приготовления). Такой соус превратит салат в здоровую пищу.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 гр;
Овощи (картофель, морковь) – по 3 шт;
Сыр твердых сортов – 100 гр;
Яйца – 3 шт;
Гранат – 1 шт;
Грецкие орехи – 0,5 стакана;
Помидоры – 2 шт;
Сметана и майонез – по 150 гр.

Приготовление:

Овощи отварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке.

Орехи подавить до средних кусочков.

Мясо курицы отварить, остудить и порезать кубиками.

Яйца отварить и порезать. Сыр потереть на терке (красиво будет использовать корейскую терку).

Формируем салат слоями:

Половина картофеля с майонезом – морковь – вторая половина картофеля – мясо курицы (половина) – соус – тертый сыр – соус – грецкие орехи –куриное филе (вторая половина) – соус. Последний салатный слой из яиц, которые плотно укрываем сметанно-майонезным соусом.

Заключительный штрих салата – алые зерна граната по верху, а вокруг – половинки помидора.

Общая характеристика

Помидор этого сорта был выведен немецкими селекционерами в последней четверти прошлого столетия. Там этот сорт томата называют – Роткэппхен, что в переводе и означает “Красная шапочка”. В Россию этот сорт попал лишь в 2010 году, прошел сортоиспытания и в следующем году был включен в российский Государственный реестр с/х достижений.

Согласно этому документу, томат Красную шапочку можно выращивать повсеместно на территории страны, кроме районов Крайнего Севера.

Основные характеристики сорта

Прежде чем начинать выращивать данный сорт томата, необходимо познакомиться с его основными характеристиками, узнать, как нужно выращивать рассаду этого овощного растения, как затем пересаживать ее на постоянное место в огороде.

Описание растения

Эта овощная культура относится к детерминантному типу, штамбовые кустики томата Красная шапочка – компактные, невысокие, около 0,4-0,6 м в высоту. Такие растения очень просты в уходе, так как не требуют формирования, подвязки и пасынкования. Однако нужно помнить, что в период созревания плодов кустики этого полностью покрыты помидорками и под их тяжестью могут ложиться на землю. Чтобы при этом плоды не портились, лучше все же подвязать побеги к крепким опорам. Обычно невысокие стебли подвязывают в середине, этого достаточно, чтобы побеги не гнулись и выглядели красиво на грядке.

Крепкие и сильные кусты неплохо облиственны, образование боковых побегов – умеренное. Листва – узкая, удлиненная, ее кончики – заостренные, листовые пластины морщинистые, окрашены в насыщенный зеленый цвет.

Выращивается этот сорт на огородных грядках в огороде, но многие дачники сажают рассаду Красной шапочки раньше, а в конце апреля пересаживают сеянцы в парники под пленку или в теплицы, в результате дружный урожай собирают уже в последней декаде мая.

Также можно выращивать эти помидоры на застекленных лоджиях или в комнатных условиях осенью или весной. Но в этих случаях растениям обеспечивается дополнительное освещение.

Нужно отметить, что кусты томата Красная шапочка спокойно переносят кратковременные периоды засухи, выдерживают небольшой недостаток света и кратковременные понижения температуры.

Помидор Красная Шапочка – ультраскороспелый, даже при выращивании на огородных грядках с момента прорастания семян до сбора спелых помидорок проходит обычно не более 3 месяцев. Обычно первые плоды созревают уже во второй декаде июля, а полностью урожай с грядок собирают ко второй декаде августа.

Томат Красная шапочка отличается высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, в том числе и грибковым:

вирусу томатной мозаики;
вертициллезу;
фузариозному увяданию.

Также специалисты говорят, что этот томат отличается невысокой стойкостью к фитофторозу, однако его плоды созревают в середине лета, а это заболевание обычно появляется на помидорах с начала августа.

Описание плодов

Так как сорт томата является детерминантным, центральный побег заканчивается кистевидным соцветием. В каждом из таких соцветий образуется не более 5 завязей. Всего на одном побеге образуется не более 5 кистей, первая из которых появляется под 5 или 6 листом, а каждая последующая – через 2 листовые пластины.

Плоды – округлой формы, с гладкой нежной шкуркой красного цвета. Вес плодов может колебаться от 20 до 80 г. Мякоть слегка уплотненная, красная, с парой семенных камер. Семян в камерах – среднее количество.

Плоды не стоит перевозить на большие расстояния, так как в процессе транспортировки они могут мяться. Срок хранения собранного урожая – небольшой даже в оптимальных условиях.

В процессе созревания плодов у их плодоножек появляется нежно-зеленое пятнышко, которое полностью исчезает после полного созревания томатов.

Урожайность

Чтобы увеличить урожайность кустиков этого томата, необходимо во время цветения дополнительно опылять цветки, стряхивая их регулярно.

При правильно организованном уходе у этих томатов урожайность будет стабильной и высокой – с каждого кустика собирают за лето до 1-1,5 кг плодов. А с каждого квадрата площади – до 3 кг спелой продукции.

Под старину

Чтобы украсить елку в старинном стиле, не потребуется тратить много денежных средств. Зато пригодятся умелые ручки и богатая фантазия. С точки зрения дизайнеров — это самый простой вариант. Изготовить подобный декор может каждый.

Если елка натуральная, то начинают с маскировки ствола. Для этой цели подойдет бумага белого или зеленого цвета, а также ткань в подобной гамме.

В давние времена в домах не было электричества, соответственно большинство нынешних гирлянд в виде шариков и различных фигурок не подойдут. Лучше приобрести вариант с немигающими лампочками белого или желтого цветов. Увлекаться иллюминацией не стоит: очарование елки в старинном стиле заключается не в этом.

Важный аксессуар — гирлянды из бумаги и ткани. В старину их изготавливали своими руками. Для работы подойдут цветные лоскутки, орехи, конфеты, кусочки корок цитрусовых и т.д. В богатых домах елка украшалась праздничными гирляндами из кружева, расшитого бисером. При желании такую роскошь можно позволить себе и в наше время.

Игрушки также лучше смастерить самостоятельно. Те, у кого есть маленькие дети, могут организовать импровизированную мастерскую, где удобно рисовать, клеить, шить. Для работы подойдут старые открытки, кусочки фетра, фарфоровые фигурки.

Верхушка – традиционная рождественская звезда, которую также несложно собрать самим из пушистого дождика и картона.

Перец сладкий ‘Красная лопата’

Основной род : Перец болгарский

Почва
Размер
Возможные расцветки
Освещенность
Полив
Сложность ухода
Влажность воздуха
Частота удобрения
Температура содержания
Урожайность
Срок созревания
Тип почвы
Способ выращивания
Назначение плодов
Устойчивость к болезням
Требования к ph почвы
Жизненная форма
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
Регион возделывания по оригинатору
Витаминность
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
Толщина корки
Устойчивость к заморозкам
Засухоустойчивость
Декоративная ценность
Вкус плодов
Укрытие на зиму
Устойчивость к вредителям
Габитус
Лежкость
Партенокарпический
Характер ветвления
Плотность и характер мякоти

Развернуть все свойства

Описание растения:

‘Красная лопата’ — характеризуется дружным созреванием плодов, которые, в свою очередь, благодаря сплющенной форме идеально подходят для цельноплодного консервирования.

Растение компактное, высотой в среднем 50–80 см.

Предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах.

Плоды:

Размер, форма и цвет:

Сочные толстостенные плоды, сплющенные по бокам, красного цвета. Масса одного плода составляет около 120 г.

Плоды сладковатые с перечным вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Сорт относится к ранним, от всходов до полного вызревания проходит в среднем 100–108 дней. Урожайность с одного квадратного метра посадки составляет 3–5 кг.

Способы применения:

Подходит для употребления в свежем виде, идеален для цельноплодного консервирования.

Преимущества и недостатки растения

Производитель хвалит свой сорт за следующие положительные качества:

Высокая продуктивность. Сбор перцев за сезон с одного куста достигает хороших показателей — 2-3 кг.
Качественная урожайность. Плоды прочные, одномерные, выглядят товарно.
Достойные вкусовые характеристики. Перцы сладкие и душистые.
Продолжительная лежкость — на уровне толстостенных гибридов. Также урожай пригоден для перевозки.
Столовая разносторонность. Плоды сохраняют положительные свойства в свежем состоянии, после термической обработки, заморозки или консервирования.
Сортовое происхождение. Перец доступен для самостоятельного размножения садоводами-любителями.

Список недостатков короче:

на грядке куст требует опоры;
крупные плоды неудобно использовать в некоторых блюдах;
селекционеры не раскрывают степень устойчивости растения к тем или иным заболеваниям;
сорт эффективно выращивать только в теплице.

Салат «Красная шапочка» в гранатном ожерелье

Кисло-сладкий приятный вкус гранатинок подарит салату необычность. Внешний вид салата приобретет загадочность, если верх слегка обсыпать зернами граната.

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 гр;
Картофель и яйца – по 4 шт;
Сыр твердый – 150 гр;
Морковь – 1 крупная;
Гранат крупный + орехи грецкие;
Помидоры (для украшения) – 2 шт;
Майонез -250 гр.

Приготовление:

Мясо (предварительно замаринованное) проварить, остудить и натереть на крупной терке.

Яйца, картофель и морковь отварить, натереть на средней терке.

Орехи измельчить.

Гранат разобрать на гранатинки.

Формируем салат слоями: картофель – майонез – яйца – майонез – сыр – майонез – морковь – майонез – орехи и легкую сетку из майонеза сверху.

Засыпаем зернами граната, а если не хватает зерен – тогда бортики салатного торта укрываем зеленым порезанным луком, а дольками порезанного помидора укладываем по периметру.

Биологическая характеристика растений и плодов

Раннеспелый сорт «Красная лопата» можно отнести к одному из самых востребованных. Большую популярность у дачников приобрел он благодаря своей неприхотливости и высокому качеству плодов. Один куст, размер которого более полуметра, может давать до 15 плодов. Масса каждого из них около 100 г. Большие и красные, сплющенные по краям плоды, имеют сладкий привкус. Имеют при этом разную форму. Она может быть конусовидной или слегка сплющенной. Некоторые садоводы утверждают, что плод может достигать массы куда большей, чем 100 г. Знатоки агротехники и передовой технологии могут похвастаться плодами, масса которых составляет более 200 г. Плоды имеют достаточно толстую стенку.

Как появилась традиция

Традиция украшать дома вечнозелеными веточками пришла к нам с давних времен, когда ель у многих народов почиталась как дерево с магическим смыслом. В период зимнего солнцестояния люди собирались вокруг самого высокого и красивого экземпляра и старались задобрить лесных богов. С этой целью священная ель украшалась дарами: колосьями, яблоками, кусочками хлеба.

Со временем ритуал менялся. Люди стали таким образом просить об исполнении желаний и развешивать на ветках определенные символы. Верхушка украшалась изображением солнца и звезд. Позднее елка «перебралась» из леса в дома. Деревце устраивали на столах, а на ветви крепили свечи и сладости. После становления христианства старые обряды были переосмыслены, а елка стала частью сочельника.

В России украшать дома хвойными ветками повелел Петр I, но внутрь жилища елка тогда не заносилась. Только в 1840-х годах заговорили о хвойных красавицах в столичных домах. В самых богатых семьях устанавливали срубленные деревца, обвешивали их драгоценностями и лоскутами ценных тканей. Елка пестрила пряниками, яблоками, конфетами.

После Великой Октябрьской социалистической революции в 20-х годах прошлого столетия, рождественская елка попала в опалу как «религиозный яд». В 30-х годах традиция была реабилитирована, но уже как новогодняя. В это же время на территории России открыли первый специализированный завод по производству елочных игрушек.

Сейчас новогоднее дерево – это настоящий дизайнерский проект. Каждая семья старается украсить елку по-своему. Не последнюю роль в стиле играет и символ наступающего года по восточному календарю. В 2019 это желтая земляная свинья – существо энергичное, активное, требующее тщательного подбора аксессуаров и оттенков.

Метод выращивания и другие особенности агротехники

Для данного гибрида рекомендуют рассадный способ культивирования. Перец не требует особого ухода. Высокой урожайности можно достичь при соблюдении основных правил:

при проращивании семенам обеспечивают температуру воздуха 25-28ºС;
рассаду содержат при 22-23ºС;
пересаживают на грядки через 69 – 74 дня с момента посева;
перец размещают на защищенных от ветра, хорошо освещенных участках;
на кустах обрезают все побеги, расположенные ниже основной развилки, периодически прореживают листву;
культуру подвязывают к вертикальным дугам.

Посев семян на рассаду	Высадка рассады в парник/теплицу	Посадка рассады в ОГ	Пасынкование	Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Март — апрель	с 15 мая	Середина июня	Удаление всех отростков ниже центральной развилки	Июль/Август
*сроки указаны для средней полосы России

Томаты Красная Шапочка

Помидоры – это кладезь полезных и питательных веществ. Большую пользу для здоровья несут раннеспелые виды. Ярким представителем такого семейства является томат Красная Шапочка. Этот сорт отличается сладким вкусом, неприхотливостью при выращивании и высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Томаты Красная Шапочка

Общая характеристика

Сорт томата Красная шапочка имеет второе название – Роткэппхен, его придумали немецкие селекционеры. Именно Германия и является местом выведения сорта.