Прекрасный выбор для дачников и крупных фермеров

Описание сорта

Перец Леся – один из сортов украинской селекции. Его размножают на личных приусадебных участках, в фермерских хозяйствах. Для высадки используют открытые грядки, теплицы.

Культура средней высоты, около 60 – 75 см. Листьев на стеблях много, они классического вида – яйцеподобные. Ветвистость кустов выраженная.

Перец урожайный – одно растение отдает более 30 плодов. По форме овощ напоминает объемное сердце с заостренным кончиком (см. фото). Его цвет в зрелом состоянии – темно-красный, до полной спелости – насыщенно-зеленый. Длина плодов около 10 см, вес – 160 – 180 г. Характеристика толщины перикарпия выше 9 мм. Семена расположены в 2-х отсеках.

Тип роста, высота куста	Штамбовый, 60-75 см
Цвет зрелого плода	Темно-красный
Схема посадки	60х60 см
Вес, длина и форма плода	160-180 г, 10 см, сердцевидный
Срок созревания,  урожайность	Раннеспелый (около 120 дней) Более 4 кг с 1 куста
Место высадки	ОГ/парник/теплица
Болезни	Нет выраженной резистентности к болезням
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Смешанный

Выращивание и уход за сладким перцем Игрок

В большинстве российских регионов рекомендуется выращивать перец сорта Игрок рассадным способом, причем сажать семена на рассаду следует за пару месяцев до их пересадки на грядки или в теплицу. Срок посадки семенного материала перца Игрок – первая декада марта. Это полезно! Статья про выращивание перцев в теплице и открытом грунте Купленные семена перца Игрок не требуют обработки перед посевом, достаточно их замочить для прорастания. Следует помнить, что перчики прорастают дольше, чем помидоры. Всхожесть семян сорта Игрок высокая – до 95%.

Видео про выращивание перца

При выращивании рассады нужно помнить, что рассада перцев отзывчива к регулярным поливам и подкормкам. В открытый грунт рассаду перца высаживают, когда у растений появляется не менее 5 пар настоящих листочков. Температура воздуха в это время должна быть не менее 14-15 градусов Цельсия. Примерный срок пересадки рассады на постоянное место – вторая-третья декады мая. Ухаживая в огороде за перчиками, обязательно следует придерживаться определенного режима поливов – почва не должна пересыхать, а поливы не должны быть слишком обильными, чтобы в почве не было застоя влаги. За время роста этих перчиков необходимо вносить не менее 3-4 подкормок комплексными минеральными удобрениями. Вносить удобрения следует через пару недель после пересадки сеянцев на грядки, до начала цветения, в период цветения и во время созревания плодов.

Перец сорта Игрок фото

Сорт Игрок высокоустойчив к большинству заболеваний, поражающих другие овощные культуры семейства пасленовых. Не поражается он и вредителями. Поэтому не требуется проводить обработки кустиков против болезней и «вредных» жучков.

Что это за сорт перца

Сибирский князь – сорт перца, который был выведен отечественными селекционерами. Внесен в реестр в 2006 году, рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе.

Отличительные черты

Перец Сибирский князь отличается невосприимчивостью к переменам погоды. Он не боится похолоданий и высоких температур.

На кустах этого сорта вырастают красивые красные плоды небольшого размера. Они имеют конусообразную форму и равномерный насыщенный цвет.

Еще одна характерная черта Сибирского князя – это яркий и насыщенный аромат. Вкус у его плодов сладкий, с легкой кислинкой, мякоть плотная и сочная.

В перце содержится большое количество витаминов:

• В – положительно влияет на состояние печени и кожных покровов;
• А – благотворно влияет на зрение и способствует выведению из организма вредных веществ;
• С – укрепляет иммунитет и улучшает метаболизм.

Этот сорт подходит для употребления в свежем виде. Он отлично дополняет салаты. Сохраняет свои вкусовые качества и в горячих блюдах. Используют Сибирский князь также для консервирования и фаршировки, благодаря сочной мякоти он не теряет своей формы.

Основные характеристики

Описание Сибирского князя, безусловно, порадует начинающих садоводов. Это один из самых неприхотливых сортов с высокой урожайностью.

Характеристики Сибирского князя:

Параметр	Показатели
Тип куста	Высокорослый. Куст достигает в высоту 1–1,5 м. На нем образуется среднее количество листвы. Растения среднераскидистые. Стебли мощные и прочные. Листовая пластина среднего размера, слабо морщинистая. Соцветия простые.
Способ выращивания	Этот сорт холодоустойчивый. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. В регионах с холодным климатом перец рекомендуется выращивать под пленочным укрытием.
Урожайность	Сорт высокоурожайный. С 1 кв. м собирают до 5 кг плодов.
Плоды	Небольшого размера. Масса каждого экземпляра варьируется в пределах 80–150 г. Недозревшие плоды желто-зеленые. Цвет спелых ягод насыщенно-красный внутри и снаружи. Кожица глянцевая. Стенки имеют толщину 0,5 см. Вкус у овоща сладкий с ярким перечным ароматом и слабо выраженной кислинкой. Мякоть сочная. Количество камер в каждом плоде варьируется от 3 до 4.
Транспортабельность	Высокая. Перец Сибирский князь не повреждается при перевозке на большие расстояния. Хранится более 1 месяца.
Сроки созревания	Относится к раннеспелым сортам. Первые плоды созревают через 105–115 дней после посева семян.
Устойчивость к болезням	Высокая. Имеется иммунитет к большинству болезней, свойственных пасленовым культурам.

«Аджика»

Это среднеранний сорт, являющий собой довольно упругие и мощные стебли, высотою до полуметра. За счет толстых побегов растение крепко держится и не нуждается в дополнительных опорах. Плоды в фазе созревания приобретают ярко-красный цвет и коническую форму.

Они отличаются от других таких растений крупными размерами и приличным весом. В среднем один спелый перец весит около 10 г. Кожица на плодах тонкая.

Мякоть — темно-красная, мясистая и толстая. На вкус овощи очень острые с приятным перцовым ароматом. Используют их для приготовления пищи в качестве специй в сыром, сушенном и молотом виде. Именно эта особенность сорта «Аджика» позволяет отнести его к числу универсальных.

Знаете ли вы? В составе острого вида растения обнаружены: белки (2 г), углеводы (7,4 г), жиры (0,44 г), железо (1 мкг), медь (129 мкг), марганец (187 мкг), калий (322 мкг), фосфор (43 мкг), бета-каротин ( 534 мкг), фолиевая кислота (23 мг), аскорбиновая кислота (144 мг), рибофлавин (0,08 мг), пиридоксин (0,5 мг).

Сладкий перец — сорта для Урала

Для Урала подходит множество сортов перца. В Башкортостане, Курганской области, Оренбургской и Челябинской можно выращивать:

• ПЕРВЕНЕЦ РОМАНЦОВА
• ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ
• СВЕЖЕСТЬ
• МЕДВЕДЬ
• ЛАСТОЧКА
• СИБИРСКИЙ БОНУС
• ДЕД МОРОЗ
• СИБИРСКИЙ ФОРМАТ
• ГОЛИАФ
• ЕВРОПЕЕЦ
• ГОТИКА
• РЫЖИК
• ХОЛОДОК
• МЕДОВЫЙ КОРОЛЬ
• РАННЕЕ ЧУДО
• КУБОВИЧ
• АЖУР
• СЛОН
• САМОРОДОК ВОСТОКА
• УДАЧА
• ИСТРИНКА
• ПЕКИНЕС
• БОРЕЦ
• СВЕЧА
• УДАЧНЫЙ
• ФИШКА
• ДМИТРИЙ
• ВЯТИЧ
• ЧАПАЙ
• ОРАНЖЕВАЯ ЛАКОМКА
• ДОМИНАТОР
• МАГЕЛЛАН
• ВОСТОРГ
• МАРКИЗ
• ТАЦИТ
• СПАРТА
• ФЛАВИЙ
• ПАЛЕРМО
• ГЛАДИАТОР АГРО
• БИРЮЗА
• ЗОЛОТАЯ БОЧКА
• ЗЯТЕК
• СПРУТ НОВОГОДНИЙ
• КРАСАВЕЦ ПРИОБЬЯ
• ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
• ФОН БАРОН ОРАНЖЕВЫЙ
• ЩЕДРОСТЬ
• ЗАДОР
• ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ
• КАКАДУ ЖЕЛТЫЙ
• КРАСНЫЙ НОС
• КУБОК ЗОЛОТОЙ
• КУБАНО
• КУБОК РУБИНОВЫЙ
• ТЕКИЛА
• ЛОТТА

Сорта перца для Урала — описание

Сладкий перец ПЕРВЕНЕЦ РОМАНЦОВА

Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Раннеспелый.

Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 80-112 дней.

Растение штамбовое, полураскидистое, среднеоблиственное, высотой 45-55 см.

Плод пониклый, конусовидный, глянцевый, в технической спелости желтоватый, в биологической — красный. Число гнезд 3-4. Толщина стенки плода 3,5-4,2 мм (до 7 мм). Масса плода 32-67 г (до 90 г). Вкусовые качества хорошие и отличные. Аромат слабый.

Сорт СВЕЖЕСТЬ

Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости плодов 99-112 дней.

Растение полураскидистое, среднеоблиственное, высотой 55-65 см.

Плод пониклый, призмовидной формы до конусовидной, гладкий, глянцевый, в технической спелости желтоватый, в биологической — красный.

Число гнезд 3-4. Толщина стенки плода 4,0-4,5 мм. Масса плода 32-68 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Аромат слабый. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 0,8-1,8 кг/кв.м, максимальная — до 7 кг/кв. м (Красноярский край).

Сорт сладкого перца ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ

Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Среднеспелый.

Растение полураскидистое, средней высоты.

Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — темно-оранжевый.

Число гнезд 3-4. Масса плода 104-173 г, толщина стенки 7-10 мм, вкус хороший и отличный, аромат средний.

Сорт МЕДВЕДЬ

Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт среднеранний.

Растение сомкнутое, высокое.

Плод пониклый, цилиндрический, длинный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-красная.

Число гнезд 3-4. Масса плода 128 г, толщина стенки 9-10 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,0 кг/кв.м, в открытом грунте — 1,8 кг/кв.м.

Сорт ДЕД МОРОЗ

Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты.

Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — темно-красная.

Число гнезд 3-4. Масса плода 100-120 г, толщина стенки 6-7 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 7,0-8,2 кг/кв.м.

Сорт сладкого перца СИБИРСКИЙ БОНУС

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт среднеспелый.

Растение раскидистое, средней высоты.

Плод пониклый, кубовидный, в технической спелости зеленый, в биологической — темно-оранжевый. Число гнезд 3-4. Масса плода 100-110 г, толщина стенки 6-8 мм. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 5,5-6,7 кг/кв.м.

Сорт перца СИБИРСКИЙ ЭКСПРЕСС

Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Раннеспелый.

Растение полураскидистое, средней высоты.

Плод пониклый, хоботовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — темно-красная.

Число гнезд 2-3. Масса плода 40 г, толщина стенки 3-4 мм. Урожайность товарных плодов в открытом грунте 1,5 кг/кв.м.

Стоит уточнить, что за последний год все добавленные в госреестр сорта сладкого перца числятся как универсальные, и рекомендованы к выращиванию во всех регионах без исключения, в том числе и для Урала. Потому можно смело выбирать любой современный понравившийся вам сорт. Ведь способы выращивания в различных регионах все-равно отличаются.

Подборка похожих статей лично для вас:

• Сорта крупных перцев
• Перец сладкий — ранние сорта
• Сладкий перец желтый — сорта
• Сладкий перец — гибриды и описание
• Перец сладкий толстостенный — сорта
• Сладкий перец красный — сорта

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Посадка перца Зорька

Для посадки подходят защищенные от ветра участки

Важно, чтобы растения не находились в тени

Перец сорта Зорька нельзя садить там, где раньше росли помидоры, баклажаны и картофель: их поражают одинаковые болезни, вредители, способные перезимовать в грунте и заразить новые насаждения.

Перед посадкой не нужно удобрять почву, особенно азотными удобрениями и свежим навозом: это может привести к разрастанию самого растения, что негативно отразится на урожайности куста.

Растениям необходим солнечный свет

Лучше проводить подготовку с осени:

• убрать остатки предыдущих культур;
• перекопать участок грунта, где планируется посадка Зорьки;
• внести удобрения (суперфосфат, древесную золу, перегной).

Весной перед посадкой землю только рыхлят. В открытый грунт высаживают, когда пройдут заморозки.

Перед посадкой готовят лунки, в каждую вливают 2 л воды. Рассаду достают из горшков, закапывают в лунки чуть глубже.

Овощи высаживают на расстоянии 35-40 см друг от друга. Оптимальное расстояние между грядками — 60-65 см.

Полив

Проводить полив начинают еще на этапе высадки в открытый грунт. Рассаду обильно поливают перед извлечением из горшков.

Первое время после высадки поливают раз в 2 дня

Важно не повредить молодые растения сильным напором воды, лучше совершать прикорневой полив способом капельного орошения

Полив осуществляют ранним утром или вечером, чтобы вода впиталась, а не мгновенно испарилась.

В период сбора урожая поливают реже — раз в 5 дней. Ориентируются на влажность почвы и температуру воздуха.

Рыхление и прополка

Рыхление и прополку проводят для удаления сорняков и обогащения грунта кислородом. Зачастую пользуются незаостренной мотыгой.

Рыхление не проводят в первые 2 недели после высадки перца в грунт, так как можно сильно повредить тонкие корни.

Далее рыхлят через сутки после полива или в зависимости от зарастания сорняками. В период плодоношения можно окучивать каждый перец по отдельности.

Подкормка

После высадки перец Зорька нуждается во внесении питательных веществ. Его подкармливают 3 раза. Первый раз — через 10-12 дней после высадки в грунт. Лучше всего применять смесь навозной жижи (куриный помет) и минеральных удобрений. Вместо навоза (помета) можно добавить аммиачную селитру.

Рецепт раствора на основе навоза (помета):

• в 10 л воды разводят 1 л куриного помета (или 2 л навоза), 50 г суперфосфата, 20 г хлористого калия, 200 г древесной золы;
• дают настояться 1-2 часа;
• на 1 куст берут 300 мл раствора.

Рецепт с аммиачной селитры: в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Настаивать не нужно, необходимо сразу вносить под корень.

Вторую подкормку совершают, когда появляется завязь. Под каждый куст выливают по 1 л навоза, разведенного в воде в соотношении 1:10.

В третий раз овощную культуру подкармливают, когда плоды созревают. Рецепт такой же, как и при первой подкормке.

При выборе перца для посадки большинство огородников ориентируются на габариты куста. За низкорослыми растениями проще ухаживать на незащищенных грядках, а урожай в результате отличный. В статье пойдет речь о разновидности Зорька. Подробное описание сорта, особенности выращивания и отзывы размещены ниже.

Подготовка к выращиванию

Перед использованием семян их обязательно подготавливают. Посадочный материал перебирают, удаляя потемневшие и поврежденные экземпляры, и дезинфицируют, замачивая в одном из средств:

• перекись водорода – 15 мин.;
• светло-розовый раствор марганцовки – 20 мин.;
• «Фитоспорин» – 6 ч.;
• сок алоэ, разведенный напополам с водой – 12 ч.;
• раствор 1 ч. л соды в стакане воды – 12 ч.

После этого семена проращивают. Делают это следующим способом:

Семена замачивают на 5 ч. в воде с температурой 40°C тепла

Важно следить за тем, чтобы температура жидкости не опускалась ниже этой отметки.

После этого семечки заворачивают во влажную марлю, помещают в блюдце, накрывают пленкой и ставят в теплое место на 2-3 дня. Все это время регулярно смачивают материал теплой жидкостью.

По истечении этого времени семена должны набухнуть и проклюнуться. Это признак – посадочный материал готов к посадке.

Перед посадкой перца на постоянное место выращивают рассаду. В противном случае растение не успеет отдать урожай до заморозков.

Помимо семян, для выращивания рассады нужно подготовить следующие материалы:

1. Емкости. Лучше использовать сразу индивидуальные торфяные таблетки или горшочки. Если такой возможности нет, семена сначала сажают в общий ящик, а затем подросшую рассаду пикируют в индивидуальные горшочки.
2. Грунт. Подойдет покупная почвосмесь для рассады и перца. Готовят грунт и самостоятельно, смешивая в равных пропорциях садовую землю, перегной и песок.
3. Темно-розовый раствор марганцовки. Им дезинфицируют емкости, грунт и дренаж.
4. Дренаж. Подойдет крупный песок, битая керамика, измельченный керамзит или мелкий щебень.

Выращивание и уход

Молодые кусты осторожно поливают теплой водой раз в два дня. Когда они окрепнут и укоренятся, переходят на полив по необходимости

Оптимальное время – утро или вечер.

Подкармливают три раза за сезон:

1. Через 10-12 дней готовят раствор из 10 л воды, 2 л коровяка, 200 г древесной золы и минеральные удобрения: 50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия. Под одно растение вносят 300 г раствора.
2. В начале цветения подкармливают минеральным комплексом с калием и фосфором.
3. В период созревания повторяют.

Через 2 недели после пересадки начинают регулярно рыхлить грунт после каждого полива. Во время плодоношения полезно окучивание.

Какую разновидность перца выбрать?

Закупать семена желательно у проверенных поставщиков. Ведь вероятность купить подделку очень высокая. Особенно это касается дорогих форм.

В десятку сортов и гибридных форм, которые сегодня пользуются наибольшей популярностью среди начинающих овощеводов и профессиональных фермеров, входят следующие:

1. Латино.
2. Царица.
3. Лидия.
4. Нежность.
5. Кардинал.
6. Пиковая дама.
7. Айвенго.
8. Мамонтенок.
9. Тифлис.
10. Фараон.

Кардинал

Достигает растение перец Кардинал в высоту метра. Поэтому его поддерживают при помощи веревки. Дает культура сочные, необычайно вкусные плоды фиолетового окраса. Форма плодов кубовидная. Масса достигает 250 грамм. Урожайность равняется 8-14 килограмм с квадратного метра. Правда, многое тут зависит от ухода. Подобный сорт годен для выращивания лишь в условиях теплицы.

Пиковая дама

Декоративный перец Пиковая дама, пожалуй, самый востребованный сорт, который используется в кулинарии. Из него изготавливают приправы, порошки. Его можно выращивать и в условиях дома круглогодично: на подоконниках в небольших горшочках Пиковая дама прекрасно растет и плодоносит. Высота растения составляет не более 30 сантиметров. Плоды имеют форму конуса. Поверхность их глянцевая. В уходе кустарник неприхотлив.

Среди особенностей Пиковой дамы следует выделить:

• Острый, пикантный вкус.
• Обильное плодоношение.
• Средний период созревания плодов.
• Повышенную декоративность.

Айвенго

Популярный сегодня перец Айвенго – сорт с ранним сроком созревания. Дает сладкие, вкусные плоды. Кустарник довольно компактный на вид. Форма перчиков конусообразная. Каждый плод весит около 140 грамм. Окрас кремово-красный. С гектара обычно собирают до 80 центнеров перца.

Среди преимуществ Айвенго требуется выделить такие:

1. Прекрасный товарный вид.
2. Раннее созревание плодов.
3. Транспортабельность и высокая сохранность урожая.
4. Возможность употреблять в пищу как полностью достигшие зрелости плоды, так и желтые.
5. Высокая стойкость к болезням.

Но есть и некоторые недостатки. Например, погодные условия оказывают сильное воздействие на растение. В связи с чем, специалисты советуют выращивать Айвенго в условиях теплицы. Это увеличит шансы получить богатый урожай качественных плодов.

Мамонтенок

Выращивают перец Мамонтенок многие овощеводы. Это среднеспелая разновидность. Кустарник весьма высокий. Дает плоды хоботовидной формы. Их поверхность темно-красная, глянцевая. Каждый экземпляр имеет массу в 120 грамм. Сорт обладает отличным вкусом. Урожайность составляет примерно 6 килограмм с метра квадратного.

Тифлис

Растение является среднерослым. Плоды призмовидные, светло-красного оттенка. Весит каждый перец Тифлис от 90 до 170 грамм. Плоды хорошо хранятся, транспортабельные. Все благодаря толщине стенок. Мякоть ароматная и сочная. С квадратного метра дачники обычно собирают до 5 килограмм урожая. В уходе растение неприхотливо. За что высоко ценится овощеводами-любителями.

Фараон

Относится перец Фараон к раннеспелым гибридным формам. Срок созревания плодов составляет всего 85 дней. Кустарник вырастает до метровой высоты. Дает кубовидные плоды весом около 180 грамм. Их окрас светло-красный. Выращивают Фараон в теплицах любого типа. Зависит урожайность от условий выращивания и составляет 7-14 килограмм с квадратного метра. Вкусовые характеристики плодов отличные. Неудивительно, что их активно применяют в кулинарии для приготовления разнообразных блюд.

• https://sad24.ru/ogorod/perec-sladkij-igrok.html
• https://fermoved.ru/perets/zorka.html
• https://delanadache.ru/perets-agapovskij-harakteristika
• https://fermoved.ru/perets/igrok.html
• https://ranchomoe.ru/ovoschi/perets/eskimo
• http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/perets/raznovidnosti-sortov/vostrebovannye-sorta-pertsa-dlya-podmoskovya-i-sibiri.html
• https://sad24.ru/ogorod/perec-zorka.html
• https://sad24.ru/ogorod/perec-sladkij-xit-sezona.html
• https://sveklon.ru/urozhajnye-i-neprihotlivye-sorta-pertsev

Популярные гибриды

Выбирая лучшие раннеспелые сорта для Сибири, можно обратить внимание на выведенные гибриды. Как правило, сортовые семена немного дешевле, а гибридные – дороже

Сортом считается группа растений, характеризующаяся однородными морфологическими и биологическими свойствами. При пересеве перцы сохраняют свои признаки на протяжении многих лет. Сорта между собой различаются по генотипу, хоть и внешние признаки разных перцев схожи.

Гибриды первого поколения можно отличить по отметке F1. Они получаются путем скрещивания родительских сортов с целью улучшения характеристик растений. Например, селекционеры могут вывести гибриды с повышенной устойчивостью к болезням или более ранним созреванием

Жителям Сибири агрономы советуют обращать внимание на популярные раннеспелые гибриды, ведь они созревают раньше многих сортовых перцев

Гренада F1

Раннеспелый сорт Гренада F1 — это самоопыляющийся сладкий перец, который привлекает любителей крупных плодов. Гибрид Гренада F1 относится к серии «Северная Испания». Для этих растений характерно сочетание таких параметров:

• отличная завязываемость;
• превосходный вкус;
• насыщенный цвет;
• крупноплодность.

Характеристика раннеспелых плодов перца Гренада F1:

• масса до 160-200 г;
• форма кубовидная;
• стенки сладких перцев толстые, мясистые, их толщина достигает 8 мм;
• окрас при достижении биологической зрелости насыщенный желто-оранжевый.

Плоды идеально подходят для употребления свежими и для маринования, консервирования.

Касабланка F1

Среди многообразия раннеспелых перцев для Сибири специалисты выделяют гибрид Касабланку F1. Урожай появляется уже через 90-105 суток после прорастания семян.

Гибрид ранний, самоопыляющийся, выращивать плоды можно как в теплицах (пленочных, застекленных), так и без укрытия. Перец используется для маринования, консервирования и приготовления салатов.

Особенности раннего сорта Касабланка для Сибири:

• форма кубовидная;
• толщина стенок 7-8 мм;
• окрас при техзрелости – кремовый, биологической – насыщенный желтый;
• масса сладких перцев до 200 г;
• мякоть мясистая.

Агрономы сделали ранний сорт Касабланка устойчивым к воздействию вируса табачной мозаики. Гибрид относится к сладким перцам серии «Северная Испания». Они отличаются отменным сладким вкусом, насыщенным ярким цветом, крупноплодностью. С 1 м 2 можно получить до 10 кг раннеспелого перца.

Фламенко F1

К высокоурожайным гибридам относят Фламенко F1. Сладкие ранние перцы характеризуются отличными товарными свойствами. Их можно перевозить на дальние расстояния, они хорошо переносят транспортировку. Поэтому этот раннеспелый гибрид популярен среди фермеров.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 отличается по таким параметрам:

• форма кубовидная;
• мякоть толстая, сочная, толщиной до 9 мм;
• цвет при техспелости желтый, при достижении биологической зрелости – насыщенный красный;
• масса сладких перцев 160-180 г;
• кусты высотой до 50 см.

Сладкие плоды можно консервировать или есть в свежем виде. Они отличаются сочностью и отменными вкусовыми характеристиками.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 высевается в феврале-апреле. Пересаживают рассаду в открытый грунт в мае. В Сибири лучше высаживать растения под пленку или в теплицы. Если на улице меньше +13 ­0С, то сладкий раннеспелый перец не будет расти. Для роста и развития необходимо, чтобы на улице было +15-20 0С. Сладкий раннеспелый гибрид перца Фламенко F1 созревает к августу-сентябрю.

Оранжевый Бык F1

Ранний гибрид перца, который подходит для выращивания в Сибири, известен среди фермеров и любителей-огородников под названием Оранжевый Бык F1. Хороший урожай получается при высаживании этого раннеспелого гибрида под пленку, в теплицах или в открытый грунт, при условии, что на почве температура будет выше +10 0С.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличается от других видов, которые можно выращивать в Сибири, следующими показателями:

• форма кубообразная;
• масса до 400 г;
• стенки плотные, мясистые, толщиной 1 см;
• цвет насыщенный оранжевый, глянцевый.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличает высокой урожайностью. При соблюдении всех агротехнологий выращивания, своевременной подпитке и подкормке, организации правильного полива получают до 14 кг с м 2 посевов даже в Сибири.

При выращивании важно подвязывать кусты. Они отличаются высокорослостью, даже если растут в климате Сибири

Стандартной высокой считается 1,1 м. Если сладкий ранний перец не подвязывать, то растения под весом плодов могут сломаться.

Красный перец: хорош для похудения, но подходит не всем!

Радует тот факт, что съесть слишком много натурального жгучего перца (с мыслями о похудении) и тем самым навредить себе — практически невозможно. Переперчить в буквальном смысле слова мало кому удавалось — слишком «ядреные» блюда вы попросту не сможете есть. Но перец для похудения можно принимать и иным способом.

Например, вполне можно потреблять жгучий капсаицин не в качестве специи, а в капсулах (нередко продаются в аптеках)

При этом крайне важно соблюдать инструкцию к препарату, иначе на смену сгинувшего лишнего века к вам придут язва желудка и прочие, болезни почек и прочие заболевания системы ЖКТ

И будьте предельно осторожны! Красный перец — это один из самых активных раздражителей слизистой оболочки желудка. Поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта употреблять перец для похудения не просто не рекомендуется, а строго запрещено. Кроме того, помните о том, что одним из «побочных» эффектов употребления красного перца является чрезмерная потливость (ведь острый перец буквально нагревает организм, реально повышая температуру тела на некоторое время).

Характеристика сорта

Зорька — раннеспелый и среднерослый сорт. Уже спустя 90-95 дней куст дает первые плоды.

• неприхотливость к условиям выращивания;
• простота в уходе;
• высокий уровень устойчивости к заболеваниям.

Плоды поддаются транспортировке на дальние расстояния. В процессе перевозки не портятся.

Зорька может произрастать как в открытом грунте, так и в теплицах. Овощную культуру выращивают и в домашних условиях, и в промышленных масштабах.

Единственный недостаток культуры в том, что она боится сильных заморозков. Если зимой температура опускается ниже -20 °C, растение выращивают только в парниках.

Описание куста

Куст слабооблиственный, то есть, на нем расположено небольшое количество листов, является полураскидным. В высоту достигает 45-55 см.

• средних размеров;
• насыщенного темно-зеленого цвета;
• слабоморщинистые.

На одном растении может быть 8-9 плодов одновременно. Т. е., с 1 кв. м собирают около 40 овощей.

Описание плода

Плоды разновидности Зорька пониклые, имеют призмовидную форму, являются гладкими.

Другие характеристики плодов:

• крупные (вес — до 130 г);
• мясистые;
• сочные;
• вкусные.

Цвет меняется по мере созревания. Вначале перчинки могут быть светло-желтыми, ближе к периоду технического созревания — ярко-красными.

Плоды часто употребляют в свежем виде, но также используют и для приготовления овощного рагу, лечо или пирогов. Из него можно готовить фаршированный перец. Плоды отлично подходят для консервации.

Рекомендованные сорта к посадке на Урале и в Сибири

Садоводы из «холодных» регионов часто сомневаются, какой перец сажать, чтобы не ошибиться со сроками созревания, с выбором вида. Гарантированно созреют, принесут урожай в Сибири Щеголь, Толстосум, Золотой телец, Сладкий шоколад.

Золотой телец

«Сибирский» сорт, классифицируемый, как среднеранний, по срокам поспевания. Перцы насыщенного апельсинового оттенка, кубические, с рекордно толстой сочной мякотью (до 2 сантиметров).

Сладкий шоколад

Перец экзот: снаружи шоколадный, внутри – красный. Мякоть сладкая, сочная, подходит как для домашней заготовки, так и для употребления в сыром виде.

Первенец Сибири

Один из раннеспелых видов, полностью соответствует своему названию: урожай можно начать собирать через 100 дней. Устойчив к садовым болезням.

Новосибирский

Не крупные (до 60 грамм), но стабильно созревающие плоды появляются через 95 суток. Семена быстро проклевываются, дают крепкие всходы. Стенка среднетолстая, до 6 миллиметров. С квадратного метра получают до 4 килограмм сладкого, ароматного перца.

Раннее чудо

Ранний вид (вегетативный период – 105 суток). Неприхотлив, устойчив к вирусам. Кусты рослые, до 1,2 метра. Созревший перец выделяется насыщенной красной окраской шкурки и мякоти.

Толстосум

Сорт новичок, хорошо зарекомендовавший себя в холодном климате. Не боится заморозков, растет на грядке. Кустики среднерослые, не выше 60 сантиметров. Цвет спелого плода – красный.

Тыква Красная шапочка

Тыква по форме напоминает гриб, или чалму. Плоды абсолютно разного веса: от 600 грамм до 5 килограмм. Тыква Красная шапочка даёт хороший урожай. Мякоть мясистая, до 10 сантиметров толщиной. Отлично подходит для высева в районах Сибири и Урала благодаря своей стойкости к низким температурам. Созревает за 90-100 дней с момента появления всходов. Отмечается устойчивость к заболеваемости мучнистой росой.

Вкус сладкий, с нежным ароматом дыни. Мякоть ярко-оранжевого цвета, рассыпчатая, сладкая, сочная. Тыква Красная шапочка прекрасно подходит для использования в свежем виде. Тыква Красная шапочка очень богата каротином, поэтому обязательно натрите её на мелкой тёрке, заправьте столовой ложкой жирной сметаны и добавьте чуточку грецких орехов. Это не только вкусно, но и невероятно полезно.

Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно заказать на официально сайте «Сады России»

. Большой выбор сортов на любой вкус.