Лучшие сорта перца на 2020 год с характеристиками и фото

Преимущества и недостатки растения

Производитель хвалит свой сорт за следующие положительные качества:

1. Высокая продуктивность. Сбор перцев за сезон с одного куста достигает хороших показателей — 2-3 кг.
2. Качественная урожайность. Плоды прочные, одномерные, выглядят товарно.
3. Достойные вкусовые характеристики. Перцы сладкие и душистые.
4. Продолжительная лежкость — на уровне толстостенных гибридов. Также урожай пригоден для перевозки.
5. Столовая разносторонность. Плоды сохраняют положительные свойства в свежем состоянии, после термической обработки, заморозки или консервирования.
6. Сортовое происхождение. Перец доступен для самостоятельного размножения садоводами-любителями.

Список недостатков короче:

• на грядке куст требует опоры;
• крупные плоды неудобно использовать в некоторых блюдах;
• селекционеры не раскрывают степень устойчивости растения к тем или иным заболеваниям;
• сорт эффективно выращивать только в теплице.

Особенности выращивания и ухода

Малейшее повреждение растений приводит к долгому восстановлению, поэтому при выращивании культуры нужно следовать рекомендациям:

• культура лучше растет в кислом грунте с высоким процентом азота;
• высевать семена перца следует в феврале, чтобы получить более ранний урожай;
• для повышения всхожести и сокращения сроков прорастания плошку с семенами накрывают стеклом и держат при температуре 25 °С;
• молодые сеянцы нельзя оставлять под солнечными лучами, чтобы они не погибли от перегрева;
• для уничтожения тли эффективно использовать раствор перманганата калия или хозяйственного мыла;
• в качестве подкормки нельзя вносить свежий навоз, так как культура будет наращивать листву в ущерб цветению;
• перец рекомендуется формировать в 3 стебля;
• нельзя высаживать рядом с фиолетовым болгарским перцем острые разновидности — вкус плодов приобретет горечь.

Фиолетовые сорта предназначены для выращивания в Северо-Западных регионах страна, так как устойчивы к пониженным температурам.

Полезная видео-шпаргалка: когда и чем подкормить перцы, чтобы был хороший урожай

Что это за перец

Черный принц f1 — это гибрид, неприхотливый в уходе и устойчивый к болезням и вредителям. Уникальный овощ известен своим цветением и ярким пряным ароматом.

Особенности

Кустики миниатюрные, высотой от 35 до 70 см. В отдельных случаях достигают 90–100 см. Стебель тонкий, но прочный. Листья глянцевые, темно-фиолетового окраса. Период плодоношения растянутый независимо от времени года.

Характеристика плодов и урожайность

Перчики шаровидные, глянцевые. Окрас темный, в стадии биологической спелости насыщенный красный. Вес овоща — 15–20 г. На одном кусте одновременно созревает до 40 плодов. Вкус острый, аромат сильно выраженный.

Преимущества и недостатки

Из множества схожих растений семейства пасленовых гибрид выделяют такие характеристики:

1. Перец мясистый, сочный, очень ароматный.
2. Плоды ровные, крупные.
3. Культура способна отдавать урожай при неблагоприятном изменении погодных условий.
4. Растение можно высадить в теплицу или на грядку без защиты.
5. Перец не поражается особо опасными заболеваниями.
6. Урожайность сорта достигает 17 кг/м2.
7. У плодов высокая транспортабельность.

Главное, что не устраивает дачников – невозможность высадки собственных семян. Перец, выращенный из такого материала, будет значительно отличаться от оригинала.

Перец Кубик

Среднеспелый, высокорослый, крупноплодный гибрид болгарского перца. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст полураскидистые, высокий. Требуется подвязка к опоре или шпалере и формирование. Как формировать перец Кубик смотрите в видео ниже. Лист у этого гибрида крупный, зеленый, слабоморщинистый.

Сладкий перец Кубик F1 в 2007 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Характеристика плодов

Плоды пониклые, кубовидные, глянцевые, в стадии технической спелости светло-зеленые, в биологической — красные, весом 150-200 грамм, отличного вкуса без горечи. Толщина стенки 7-8 мм. Вкусовые качества отличные. Этот перец используется для потребления в свежем виде и домашней кулинарии, приготовления лечо, заморозки.

Урожайность: до 9,5 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормки).

Этот гибрид толерантен к ВТМ и вертициллезу.

Особенности выращивания перца Кубик

Посев семян перца на рассаду проводят за 75-80 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С.

При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.

Если вы выращивали перец Кубик, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого гибрида к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Кубик и дополнения к описанию помогут оценить этот гибрид более объективно и решить стоит его сажать или нет.

properez.ru

Сорта полуострого перца

1. Индийский слон. Среднеспелый сорт, с высотой куста в 70 сантиметров. Устойчив к засухе, привередлив к освещению. Масса длинных, стручкоподобных плодов 20 грамм. На одном растении может за сезон созревать не больше 30 перцев. Вкус яркий — сладко-жгучий. Хорошо подойдёт для сушки на специи.
2. Santa Fe Grande. Родом из Мексики, поэтому для открытого грунта подойдёт только регионам с тёплым климатом. Остальным же лучше высаживать под укрытия. Растение высотой до 0,6 метров. Также конусовидное, масса перца 80 грамм. Хорошо подходят для консервации. Сорт требует много внимания и ухода.
3. Визирь. Позднеспелый сорт с высоким кустом. Вкус у плода средней остроты. Особых требований содержания или выдающейся устойчивости нет. Выделяется своей необычной формой чалмы. Поэтому Визирь часто украшает столы в свежем или консервированном виде.

Среднеспелые сорта перцев

Сроки созревания плодов этой группы сортов и гибридов составляют от 130 дней и выше. Приведем примеры наиболее популярных, неприхотливых и урожайных сортов.

Богатырь

Неприхотливый сорт среднего срока созревания. Получить плоды биологической спелости можно, начиная со 140 дня жизни растения. Высота куста невелика, до 60 см, но при этом он требует подвязки из-за своей раскидистой формы. Вес конусовидных плодов достигает 200 г, а толщина стенки может достигать 6 мм. Этот неприхотливый сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.

Геракл

Сорт среднего срока созревания, относящийся к неприхотливым крупноплодным сортам. Высота кустов достигает 50 см, однако, при этом они очень компактны. Поскольку плоды у растения большие, весом до 300 г, растению может потребоваться подпорка. Отдача урожая начинается спустя 100 дней после всходов. Формы плодов имеют вытянутую форму четырехгранника с толстыми стенками до 8 см. Огородники отмечают прекрасные вкусовые качества перцев этого неприхотливого сорта.

Ерошка

Еще один яркий представитель неприхотливых средне-спелых низкорослых сортов. Активный сбор урожая можно начинать со 120 дня. Высота растения составляет около 50 см. Кусты мощные и не требуют специального ухода, чем обрадует огородников с небольшим опытом выращивания перца. Плоды кубической формы вырастают весом до 200 г и толщиной стенки до 5 мм. Этот сорт переносит загущенные посадки как в открытом грунте, так и под укрытием, и его можно выбирать тем, у кого существует проблема небольшого пространства для размещения растений. Отдельное спасибо селекционерам нужно сказать за хорошую устойчивость этих неприхотивых растений к вирусам и мозаике.

Золотой юбилей

Сорт относится к категории среднеспелых неприхотливых к условиям выращивания желтых перцев со сбором урожая, начиная со 120 дня от всходов. Кусты растения невысокие и компактные, не требуют пасынкования, как и все штамбовые сорта. Плоды кубической формы с массой до 150 г. Особенно любим теми, кто ценит в перцах толстую мясистую и сочную стенку, а у этого сорта она составляет 9-10 мм. Растение переносит похолодание и имеет высокую сопротивляемость вертициллезу, что позволяет его выращивать как на открытых грядках, так и под укрытием. Огородники высоко оценили его неприхотливость, хорошие вкусовые качества и урожайность.

Калифорнийское Чудо

Среднеспелый сорт, давно культивирующийся и получивший признание за свои сортовые качества. Начинает радовать плодами на 110-120 день. В высоту куст поднимается до 70 см. Форма плода кубовидная весом до 170 г с толстой мясистой стенкой до 1 см. Перец этого сорта любит тепло, и поэтому больших результатов можно добиться, выращивая его в теплице или под укрытием.

Красный куб

Неприхотливый средне-спелый необычный сорт, в котором селекционерам удалось добиться высокой урожайности при невысоком «росте» растения, максимум 70 см. При этом плоды у перца очень крупные до 250 г, с толщиной стенки до 1 см, с прекрасными вкусовыми качествами. Растение не требует пристального внимания к себе, особенного ухода, его смогут вырастить даже не слишком опытные овощеводы. Лучше выращивать этот неприхотливый сорт в теплицах, возможно их размещение в пленочных парниках. Устойчив к болезням.

Подарок Молдовы

Один из наиболее неприхотливых среднеспелых сортов, начинающий свое плодоношение в возрасте 120-130 дней. Полуштамбовое растение с высотой до 45-50 см. Не требует особенных навыков для обеспечения качественного ухода. Плоды имеют вытянутую продолговатую форму с весом до 90 г. Имеет стабильно высокую урожайность и устойчив к заболеваниям. Может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. Способен переносить перепады температур.

Кубовидные сорта перца

Ассортимент семян сладкого перца, представленный садоводам, очень широк. На витринах можно найти сорта и гибриды, приносящие плоды разной формы, окраски, с разным сроком созревания. Некоторые предусмотрены для высаживания в грунт без укрытия, другие лучше высадить в теплице, а третьи хорошо растут в комнатных условиях. Очень красивы перцы кубовидной формы. Далее можно прочитать о таких сортах.

Перец для теплиц и открытого грунта раннего созревания

Выбирая сорт для своего огорода, важно учитывать срок до достижения спелости и благоприятные условия выращивания. От этого напрямую зависит, какой урожай удастся получить

Далее, перечислены сорта и гибриды с ранним созреванием, которые растут и плодоносят как в открытом грунте, так и под укрытием.

Золотой юбилей

Ранний перец кубовидный из сортов с высокой урожайностью. Образует крепкий куст порядка 70 см, с пышной кроной. Сами плоды по весу достигают 150 г, стенки 0,7 см. Кожица ровная, насыщенного оранжевого цвета.

Кардинал F1

Ранний гибрид с крупными перцами. Масса одной штуки достигает 280 г, форма в виде куба, у кожицы необычный темно-сиреневый цвет. Куст высокий, вырастает до 1 м. С квадратного метра посадки получают от 8 до 14 кг урожая. Гибрид предусмотрен для выращивания в закрытом грунте.

Раиса F1

Этот гибрид получается высотой от 50 до 100 см. Он также предусмотрен для высадки в теплице. Приносит плоды компактнее по размеру, вес до 150 г. Кожица интенсивного желтого цвета.

Ред Барон F1

Скороспелый гибрид с кубовидными плодами, кожица красного цвета. Само растение достигает в высоту 50-100 см. По весу может достигать 160 г, мясистый и компактный. Гибрид предпочтительно посадить в теплице.

Оранжевое чудо F1

Ранний гибрид с высокой урожайностью. С одного квадратного метра посадки получают от 7 до 14 кг урожая. Плоды крупные, весом около 250 г. Форма в виде куба, кожица ярко-оранжевая.

Растение образует куст высотой до 1 м. Высаживают его как на открытую грядку, так и в теплицу.

Бугай

Среди крупноплодных разновидностей этот сорт самый ранний. Образует 60-сантиметровый куст. Плоды вряд ли впечатлят ярким вкусом, но восполняют это скоростным созреванием. Вес 500 г, цвет ярко-желтый, форма в виде куба, а стенки около 1 см.

Толстый барон

Еще один ранний сорт, который приносит крупногабаритные кубовидные плоды. Вес одной штуки 300 г, толщина стенок 1 см. Кожица имеет ярко-красный цвет. Куст вырастает невысокий, 50-60 см, форма шарообразная. На одном кусте созревает 8-9 перцев, которые отличаются сладким вкусом. Чтобы высадить рассаду на участке в начале июня, посев семян стоит завершить уже в первой декаде марта.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕРЦЕВ В СИБИРИ

Главное в этом регионе — соблюдение сроков посева и высадки, а также защита теплолюбивой культуры от холода. К посеву семян среднеспелых сортов здесь приступают после 20 февраля, а ранних — после 8 марта. Уход на подоконнике самый обычный: пикировка, поливы и подкормки.

Сроки высадки рассады, конечно, зависят от особенностей климата. Уже в мае в Сибири бывают жаркие дни с температурой +20… +25 °C даже до +30 °C, но они часто сменяются холодными периодами, порой со снегом. Нередки заморозки по ночам, которые прекращаются лишь 7–10 июня. После этих чисел и приступают к высадке перцев в открытый грунт, а в теплицу из поликарбоната или парник, под плотное агроволокно (более 40 г/м²) — 15–20 мая. Плёнку в качестве укрытия парников используют только огородники, которые живут рядом с участком, могут вечером укрывать перцы, а утром снимать укрытие.

Перцы в парнике

Перцы в Сибири часто выращивают в парниках

В северных регионах Сибири даже в парниках и теплицах делают приподнятые грядки. Есть три способа их соорудить:

1. Сбивают каркас из досок или другого материала высотой 30–40 см и насыпают внутрь землю.
2. Снимают слой земли на штык, чтобы получилась траншея по размеру грядки, заполняют её сорняками, опавшей листвой, опилками, кухонными отходами, наверх перекладывают снятую землю.
3. Участок перекапывают, намечают грядки, затем лопатой прокапывают тропинки и перекладывают землю с них на грядки.

Высокие грядки

На севере даже в теплицах делают высокие грядки, земля в них лучше прогревается

После высадки в укрытия до начала июня, если ожидаются заморозки, перцы дополнительно защищают: в теплицах накрывают перевёрнутыми коробками, ящиками, горшками, а парники накрывают сверху ещё одним слоем агроволокна или старыми одеялами. Помочь перцам пережить резкие перепады температур и длительные похолодания помогают антистрессовые препараты: Эпин, Энерген, Новосил и др. Ими обрабатывают сразу после пересадки на грядку и в периоды с неблагоприятной для перцев погодой. Периодичность обработок указано в инструкции к каждому препарату.

Защита рассады от заморозков

Внутри теплицы соорудили парничок для защиты рассады от холода

С середины июня временные укрытия с парников можно снять, а теплицы круглые сутки держать открытыми. Укрытия будут необходимы снова, когда температура ночью будет опускаться до +15 °C и ниже. Такой период в Сибири наступает уже в начале августа.

Формирование перцев в Сибири:

• Верхушку молодым растениям прищипывать не нужно, перец сам образует развилку и закладывает первый бутон на ней. Все пасынки ниже этого места нужно удалять.
• Первый бутон тоже рекомендуется удалить, чтобы он не отнимал силы у куста и тот скорее нарастил сильные побеги. Если цветок удалять жалко, то перчик, завязавшийся из него, желательно снять пораньше, не давать висеть до полной зрелости, иначе урожайным этот куст уже не будет.Формирование перца

  Перец образовал развилку, а на ней — цветок, который уже удалили

• Выше развилки на основных двух стеблях оставляют ещё по 2 сильных пасынка, остальные вместе с цветами удаляют.
• В конце июля — начале августа прищипывают все верхушки и удаляют все цветы. Они тянут на себя соки, а в плоды превратится уже не успеют, зато оставшимся перчикам достанется больше питания, они нальются быстрее и крупнее.Цветы и завязи перца

  Перцы весь тёплый сезон цветут и образуют завязи, в конце лета нужно удалить все бутоны, из них уже не успеют вырасти плоды

Остальной уход — это поливы, чтобы земля была постоянно умеренно влажной, рыхление, мульчирование и подкормки удобрениями для томатов, перцев и баклажанов раз в 10–14 дней. Если хотите собрать больше плодов с куста, срезайте их в технической спелости, то есть в начале окрашивания. Много спелых перцев на кусте можно вырастить только в южных регионах Сибири. Когда среднесуточная температура установится на уровне не выше +10 °C, соберите все плоды, а кусты вырвите с корнями и отнесите в компост.

В Сибири выращивают ранние и среднеспелые перцы. Есть среди них толстостенные, с отличным вкусом и ярким ароматом. Можно найти сорта с плодами разных форм, цветов и размеров. Самые крупные и сладкие выращиваются в теплицах или в открытом грунте Юга Сибири.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Красный куб от Мязиной выращивается в мягком климате юга и средней полосы в открытом грунте, а в холодных регионах – в пленочных теплицах. У него средние сроки созревания – после полных всходов проходит около 120 дней до созревания плодов. Кусты средней высоты, 60-70 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, чуть сморщенный.

Плоды расположены вершинами вниз, имеют кубическую форму, красного цвета. Их масса достигает 150-250 г, а мясистые стенки имеют толщину 8-9 мм. Мякоть сочная, вкусная, сладкая, с приятным ароматом. Используется для консервации, свежих салатов, кулинарии и заморозки.

Сорт наделен устойчивостью к большинству болезней пасленовых, включая табачную мозаику.

По цвету и характеристикам плодов

В эту характеристику войдут сорта, отобранные по цвету плода, его размерам и толщине стенки. При созревании все перцы проходят через зелёный цвет. Окрас больше носит декоративный, нежели вкусовой или иной характер.

Красноплодные перцы

Зрелые красные плоды вырастают у сортов:

1. Перец Купец. Относится к раннеспелым растениям. Подходит для выращивания и под плёночными укрытиями, и для открытого грунта. Куст высокий, до метра в высоту, средний по раскидистости. Перцы у Купца гладкие, массой в среднем 90 грамм. Стенка вырастает толщиной до 7 миллиметров. Подойдёт в любом виде использования. Купцы не любят пересадку.
2. Атлант расправит плечи на 130 день после появления ростков. Растение в высоту достигает 75 сантиметров, при этом куст получается раскидистым, с крупными листьями. У плодов при форме конуса резкий тупой кончик. Весит один перец 180 грамм. Универсален в употреблении, выращивать можно как в теплицах, так и в открытом грунте.
3. Толстосум. Среднеспелый плод. При низком компактном кусте до полуметра высотой выдаёт перцы массой в 150-200 грамм. Толщина стенки стабильно до сантиметра. Неприхотливый к погодным условиям, устойчивый к болезням.

Желтые и оранжевые

Красивым желтым или оранжевым цветом обладают плоды следующих сортов перца:

1. Золотой телец. Можно сказать, что сорт по скорости созревания среднеранний. Хорошо подходит для открытого грунта. Куст средний по высоте — 70 см. С одного растения можно собрать до 15 пониклых плодов весом 180 грамм. Стенки толстые, до сантиметра, держат кубовидную форму.
2. Щеголь. Относятся к раннеспелым сортам. Маленький куст в полметра высотой, не раскидистый. Плоды похожи на бочонок, весят до 200 грамм. Стенки до 8 миллиметров толщиной.
3. Жёлтый колокол. Среднеспелый сорт. Плоды по форме больше похожи на призму, весят 120-170 грамм. Стенки не очень толстые, в полсантиметра. Устойчивы к заболеваниям. Плоды универсальны в употреблении.

Фиолетовые

1. Перец Сладкий шоколад. Плоды средние по всем характеристикам. Отличает от других среднеспелых, среднерослых растений со средним размером и весом плодов только коричневый цвет перцев в биологической зрелости.
2. Корнет. Относится к раннеспелым сортам. Высокое растение до метра в высоту. По цветам проходят через стадии зелёного плода в технической спелости к тёмному, ближе к коричневому в биологической. Плоды крупные — до 200 грамм в весе и стенкой в полсантиметра.

Толстостенные

Толстые стенки у перцев радуют садоводов своей сочностью. Многим хочется, чтобы в салатах было, что пожевать. Топ толстостенных перцев представляют следующие сорта:

1. Анастасия. Устойчивый к погодным капризам сорт выдаёт ещё и высокую урожайность. Перцы Анастасии конусовидные, в длину достигают 15 сантиметров. Весят созревшие плоды 200 — 250 грамм. Толщина стенок 8 миллиметров.
2. Толстячок. Куст невысокий, среднераскидистый. Плоды весят до двухсот грамм. Стенки вырастают толщиной до сантиметра. Универсальные в употреблении, неприхотливы к погоде, устойчивы к болезням — не сорт, а мечта.
3. Воловье ухо. По параметрам похож на Анастасию. Среднеспелое невысокое растение подходит как для открытого, так и для закрытого грунта.

Самые крупноплодные перцы

Крупные сорта отличаются большим для перцев весом плодов. Их объединяет малая выносливость. Представленные ниже сорта подходят как для открытого грунта, так и для теплиц.

1. Перец Бел Гой. Вес плодов достигает 600 грамм. Кусты высокие, доходят до 120 сантиметров в высоту. Относится к поздним перцам с высокой урожайностью.
2. Солнце Италии. Плоды вырастают до 500 грамм веса. Урожай можно получить на 120 сутки. Урожайность не очень высокая, с квадратного метра получится собрать до шести килограмм.
3. Белое золото. Хорошо подходит для районов Сибири. Вес кубовидного плода бледно-жёлтого цвета достигает 450 грамм. Относится к скороспелым сортам, однако для хорошей урожайности требуют регулярного подкорма.

Мясистый болгарский перец для теплиц

Толстостенный перец для теплиц отличается толщиной стенки плода (перикарпия). К сортам с толстыми стенками принято относить все разновидности, толщина стенки которых превышает 6 мм. Но в настоящее время востребованы сорта с толщиной стенки более 10 мм. Такие гибриды предназначены для выращивания исключительно рассадным методом. Они требуют строгого соблюдения всех правил агротехники культуры.

Мясистые сорта сладких перцев подразделяются по форме плодов, их массе и окраске на стадии технической и биологической зрелости. Самые популярные виды – в форме бочонка, массой более 400 гр, с небольшим содержанием семечек внутри. Немного уступают им желтоплодные и белые перцы. Реже дачники рискуют посадить сорта с фиолетовой окраской плода. Хотя они очень изысканно смотрятся в разных видах консервации и в свежем виде в салатах. Поэтому попробуйте посадить хотя бы несколько кустиков с необычной окраской.

Самые интересные сорта толстостенного сладкого перца для теплиц представлены в таблице ниже – там можно узнать основные характеристики и прочитать краткое описание:

Название сорта	Толщина стенки плода	Краткое описание
«Агаповский»	7 мм	Призмовидная форма плодов, окрашенных в насыщенный малиновый цвет. Вес одного плода составляет 250 – 300 гр. Урожайность с куста высотой до 80 см доходит до 10 кг/м2. Первый урожай можно получить через 3 месяца после появления всходов.
«Богатырь»	7 мм	Относится к среднеспелым сортам, поскольку стадия технической зрелости плодов наступает спустя 4 месяца после появления всходов. Плоды насыщенного красного цвета обладают конусовидной формой и массой до 180 гр. Урожайность средняя – до 10 кг/ м2
«Звезда Востока шоколадная» F1	10 мм	Высота кустика составляет в среднем 70 см. Урожайность достигает 8 кг при правильной агротехнике. Гибрид относится к ранним и дает массовый урожай уже спустя 3 месяца после появления всходов. Плоды коричневой окраски, цилиндрической формы и достигают по массе 350 гр.
«Кардинал F1	8 мм	Высокорослый гибрид раннего срока созревания. От всходов до технической зрелости плодов проходит 80 дней. Форма плода кубовидная, окраска необычная фиолетовая. Масса одного до 300 гр. Урожайность с 1 м2 составляет 14 кг.
«Калифорнийское чудо»	8 мм	Проверенный десятилетиями сорт, дающий отличные урожаи в условиях защищенного грунта. Плоды кубовидные с ярко выраженной ребристостью. Окрашены в красный цвет.  Масса одного перца составляет 150 гр. Урожайность – 13 кг/м2. Срок созревания – 4 – 5 месяцев.
«Изабелла F1»	10 мм	Призмовидные плоды этого гибрида окрашены в темные оттенки красного цвета. Обладают массой до 170 гр. Дают урожай до 12 кг с 1 м2. Относится к среднеранним сортам, требует повышенного количества содержания калия в почве. Кустики раскидистые с множеством плодов, но не высокие – до 60 см.
«Индало» F1	10 мм	Кубовидный плод массой до 200 гр, окрашен в насыщенный желтый цвет. Урожайность составляет до 14 кг на 11 м2. Высота растения достигает 2-х метров. Среднеранний сорт, отдает урожай в технической зрелости спустя 4 месяца после появления всходов.
«Царица»	12 мм	Ранний сорт, урожай которого можно собирать в технической зрелости спустя 80 дней после появления всходов. Плоды кубовидные, окрашены в красный цвет. Высота растения достигает 75 см.
«Клаудио» F1	14 мм	Очень урожайный ранний сорт. В условиях теплицы дает первые полноценные урожаи спустя 70 дней после появления всходов. Одновременно на кустике образуется до 14 плодов удлиненной кубовидной формы. Устойчив к большинству заболеваний перцев
«Оранжевое Чудо» F1	8 мм	Индетерминантный тип с компактным габитусом. В условиях теплицы порастаскает до 2 метров в высоту. Плоды кубовидные, окрашены равномерно в оранжевый цвет. Имеют массу до 350 гр. Урожайность 12 кг/м2. Устойчив к бронзовости и вирусу табачной мозаики.

Ред Найт F1: видео

Описание

Отличается широкой адаптацией к различным условиям выращивания и очень высоким процентом выхода высококачественных плодов.

Растение сильнорослое, высотой 50-60 см. Созревание в среднем через 65-70 дней после пересадки. Плоды 3-4-х камерные, размером 11х11 см, с толстыми стенками.

Окраска изменяется от темно-зеленой в технической спелости, до ярко-красной в биологической спелости, причем при полном созревании плоды нисколько не теряют своего превосходного качества и плотности.

Устойчивость: BST — бактериальная пятнистость, расы 1-3; PVY — Y-вирус картофеля. Для выращивания в стеклянных и пленочных теплицах, временных пленочных укрытиях и в открытом грунте.

Февраль — март	Середина мая	Конец мая — июнь	До первой развилки	С июля
*сроки указаны для средней полосы России

Среднеспелые сорта

Обязательно на приусадебном участке агрономы рекомендуют оставить место для перцев со средним сроком дозревания. Получить хороший урожай можно, если не забывать о севооборотах. Не стоит высаживать сладкий длинный перец на участках, где до этого росли пасленовые культуры: томаты, картофель, баклажаны.

Сладкий Банан

Посмотрев на фото длинного перца Сладкий Банан, многие хотят попробовать его вырастить. Он требователен к условиям выращивания. Сажать его лучше только жителям южных регионов. Он не подходит для выращивания в закрытом грунте. Собирать урожай можно через 125 дней после появления первых ростков из семян.

Характеристика перцев Сладкий Банан:

• устойчивость к болезням, особенно к вершинной гнили;
• отменные вкусовые характеристики;
• хорошая транспортабельность;
• кусты компактные, невысокие, длиной до 65 см;
• цвет перца варьируется от светло-желтого до красно-оранжевого;
• длина 15-17 см;
• стенки мясистые, толщина 6-8 мм;
• масса около 250 г;
• общая урожайность варьируется от 3 до 5 кг с каждого м2.

По форме этот перец длинный напоминает банан. Сладкий банан считается универсальным сортом, плоды можно консервировать, мариновать, есть свежими.

Красный бык НК F1

Известным среди многих дачников-огородников является гибрид красного перца Красный бык. Популярность он завоевал благодаря своему размеру, отличному вкусу и универсальности. Гибрид смело можно высаживать в открытый грунт и теплицы.

Важно! Необходимо подвязывать растения, чтобы избежать перелома стеблей под весом длинных крупных плодов. Кусты Красного быка агрономы советуют формировать в 2 ствола

Описание гибрида Красный бык:

• кусты среднерослые, сильные, вырастают до 1 м;
• подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте;
• не подвергается заражением вирусом картофеля и табачной мозаики;
• урожайность достигает 15 кг с каждого м2;
• плоды в процессе созревания светло-зеленого цвета, созревшие – красного;
• длина перцев 20 см;
• форма удлиненная;
• масса 250 г;
• вкусовые качества отменные;
• мякоть нежная, сочная с выраженным перечным ароматом и сладким вкусом.

Период вегетативного развития Красного быка составляет 110-125 дней. Для получения максимального урожая высаживать растения рекомендуют по схеме 50х35

Особое внимание уделяют рыхлению, поливу, подкормке

Хоттабыч F1

Гибрид Хоттабыч F1 считается среднеспелым, хотя у некоторых он начинает плодоносить одним из последних. Период вегетативного развития у данного гибрида может варьироваться от 110 до 170 дней.

Хоттабыч F1 найти можно во многих магазинах. Если ориентироваться лишь на картинки на пачках, можно пропустить этот гибрид. Ведь на фото перец длинный выглядит как один из представителей острых сортов.

Характеристика гибрида:

• растения крупные, высотой до 150 см, средне-облиственные, раскидистые;
• урожайность с 1 м2 составляет 5-7 кг;
• плоды сладкие, длинные, хоботообразные по форме;
• масса до 100 г;
• стенки 4-6 мм;
• окрас от светло-зеленого до насыщенного красного в зависимости от периода сбора урожая;
• подходит для приготовления свежих салатов, консервирования.

Высаживать рассаду лучше по схеме 50х35 в период, когда полностью минует угроза заморозков, а грунт прогреется до 10оС. Выращивать этот перец длинный агрономы рекомендуют только в открытом грунте.

Внимание! Гибрид Хоттабыч боится резких перепадов температур и созревает поздно, поэтому сажать его советуют лишь в южных регионах, где тепло сохраняется практически до октября

Пастух

Вкусным среднеспелым сортом длинного сладкого перца является Пастух. Высаживать на постоянное место в грунт агрономы рекомендуют рассаду возрастом 55-65 дней. Начинают доспевать плоды после 120 дней вегетативного развития кустов, полностью вызревают они спустя еще 10-20 дней.

Особенности сорта:

• кусты небольшие высотой 30-50 см;
• окрас плодов вишнево-красный;
• форма конусовидная, удлиненная, кончик заострен;
• мякоть сладкая, сочная;
• поверхность гладкая, блестящая;
• вес 100-200 г;
• стенки толщиной 5-6 мм;
• длина 20 см.

Пастух относится к тепло и влаголюбивым растениям. Лучшим местом высадки считаются участки открытого грунта, которые защищены от ветра.

Использовать плоды перца можно в свежем виде, также они отлично подходят для консервирования и переработки.

Лучшие сорта перца сладкого для фарширования

Солнечное лето, дача, каникулы – а на обед у бабушки фаршированные овощами или мясным фаршем перчики в сметанном соусе. Вкусно! Можно ли сохранить аромат и вкус лета? Можно – и очень просто по рецепту «Замороженные стаканчики из перца». Очищаем перцы и слегка бланшируем (1,5—2 минуты) в кипящей воде, затем вынимаем из кастрюли и укладываем на решетку, чтобы стекли и остыли, потом складываем «стаканчики» один в другой по 5—6 штук, помещаем в пакет – и в морозилку. Зимой порадуем родных и друзей фаршированной вкуснятиной. _______________________________________________

Разнообразие перцев _______________________________________________ Для фарширования и заморозки лучше всего подходят сорта перцев с небольшими конусовидными плодами и толщиной стенки 6,5–7 мм. Это:

• Румяные щечки,
• Кавалер,
• Каскадер,
• Солнечный.

Описание сорта тепличной культуры

Болгарский перец Красный куб представлен в селекционном Госреестре РФ с 2011 г. Его авторство принадлежит компании Гавриш. Под такой же торговой маркой сегодня и поставляется на рынок основная часть сортовых семян. Допуск — все регионы страны.

Под стать своему названию на кустах перца вырастают насыщенно-красные крупные плоды-кубы (см. фото). До вступления в биологическую спелость они имеют темно-зеленый окрас. Поверхность перцев глянцевая, со слабовыраженными ребрами. Перикарпий плодов мясистый, до 9 мм в толщину. Внутри перца 3-4 гнезда.

Растение на грядке выделяется мощным стеблем с большим количеством ответвлений. Листьев много. Их размер — средний. Плоды растут поникло.

Тип роста, высота куста	Полуштамбовый, 0,6-0,7 м
Цвет зрелого плода	Темно-красный
Схема посадки	40х60 см
Вес, длина и форма плода	150-250 г, 10-15 см, кубовидный
Срок созревания, урожайность	Среднепоздний (120-125 дней). В теплице — до 5-8 кг/м2
Место высадки	Теплица весеннего типа/парник
Болезни	Данные отсутствуют
По типу использования	Универсальный
Тип цветения	Женский